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Perte de masse grasse

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Perte de masse grasse

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 6 Mai 2013 09:30

Bonjour pioupiou,

pioupiou a écrit:Bonjour Nutrimuscle-Diététique :D

j'aimerai profiter de ce topic pour vous demander de l'aide concernant ma perte de poids (un peu comme tout le monde ici)

Voilà, j'ai 30 ans, activité professionnel : étudiant, je m'entraîne 3-4fois semaine (crossfit principalement, ça m'arrive de faire un petit footing de 10km le w-e)

je pèse 90kg pour 1m75, en me regardant le miroir et en comparant certains photos je dois être à 20/25% de fat

Le but premier est évidemment de faire fondre ce gras, à 12-15%

je mange actuellement (sans vraiment peser)

réveil : (du mal à manger) un verre de thé, 1gel omega3, multivitamines

matin (10h) : 70gr flocons d'orge dans du lait écrémé, omelette 4oeufs, un fruit (orange/pamplemousse/kiwi), 1 café

midi (12h-12h30) : des légumes(+/-200gr) et de la viande (+/- 200-300gr)

14h30 (pause de l'après-midi) : café + fruits (idem)

16h30 (1h avant l'entrainement) : 20gr protéines totales + 20gr orge en poudre

17h : 5gr bcaa resistance, 2 fatburner, 1gel svetol

17h30-18h30 : training avec 5gr de bcca resist et 2 gr carnitine

19h : 40gr prot total / créatine / carnitine


soirée : 3 zmb + 1 omega 3 + manger un peu n'importe quoi (oeuf/viande/pain)


Quelle le détail de votre activité physique (durée, fréquence)?

Bien à vous,
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Messagepar pioupiou » 6 Mai 2013 22:44

Bonjour Nutrimuscle-Diététique :D

Je fais du Crossfit 3-4 fois par semaine. La séance dure 1h
pioupiou
 
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 7 Mai 2013 09:56

Bonjour pioupiou,
Vu votre objectif ambitieux, je vous ai préparé un plan alimentaire en parallèle à cet objectif. Je vous ai fixé un apport calorique de 1900 kcals, avec 30% venant des protéines, 30% des lipides et 40% provenant des glucides. J’ai élargi votre plan alimentaire au niveau des choix d’aliments pour éviter une lassitude de ce plan alimentaire.

Au réveil.

-20g de protéines totales de lait.
Cette collation vous apportera 72.4 kcals, 16.4g de protéines (91%), 0.4g de lipides (5%), 0.8g de glucides (4%).
Je vous propose seulement 20g de protéines au réveil car comme vous me l’avez indiqué, vous n’avez que peu d’appétit au réveil. Pas de problème pour le verre de thé, multivitamines. Les oméga-3, je l’ai compté (point de vue calorique) dans le petit déjeuner, mais libre à vous de les prendre juste avant le petit déjeuner, mais après avoir pris les 20g de protéines totales au réveil.

10h : petit déjeuner.
-60g de Flocons d'Orge bio avec 50g de fromage blanc 0% ou 100ml de lait écrémé ou 50g de yaourt 0%.
-Une omelette composée de 2 œufs.
-2 caps d’oméga-3.
-1 fruit riche en vitamine C (pamplemousse, orange, clémentine,…).
Le petit déjeuner vous apportera 429 kcals, 26g de protéines (24%), 16.6g de lipides (35%), 44g de glucides (41%).
Je vous ai élargi votre gamme de laitage et je vous préconise des flocons d’orge bio (mais pas en poudre) car ils sont plus efficaces dans la perte de poids. Les flocons d’orge bio en poudre sont moins efficaces dans l’optique d’une perte de masse grasse. Pour l’omelette, 2 œufs au lieu de 4 œufs actuellement, car sinon vous risquez de dépasser les 30% de protéines par jour.

12h00-12h30 :déjeuner.

-125g de viande maigre (5 fois par semaine).
-2 œufs (1 fois par semaine).
-125g de poisson maigre ( 1 fois par semaine).
-200g de pâtes cuites (5 fois par semaine).
-100g de riz cuit (1 fois par semaine).
-200g de pommes de terre (1 fois par semaine).
-Pour les légumes : soit 50g de crudités (tomates, concombres,..) avec 10ml d’huile de colza ou soit 200g de légumes verts.
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.
Le déjeuner vous apportera 592 kcals, 33g de protéines (22%), 28g de lipides (43%), 52g de glucides (35%).
Par rapport à vos repas actuels, j’ai diminué la quantité de viande. Ajoutez des propositions alternatives (œufs, poissons). Je vous ai également proposé des féculents « lents » tout en conservant les légumes, que vous preniez déjà.

14h30 : Pause.
-1 fruit riche en vitamine C (pamplemousse, orange, clémentine,…) avec une tasse de café.
Ce fruit vous apportera 45 kcals, 1g de protéines (9%), 0g de lipides, et 10g de glucides (91%).
La vitamine C est important pour le sportif, car elle a des propriétés anti-oxydantes.

16h30 :Goûter.

-60g de Flocons d'Orge bio avec 50g de fromage blanc 0% ou 100ml de lait écrémé ou 50g de yaourt 0%.
Ce goûter vous apportera 180 kcals, 9g de protéines (20%), 1g de lipides (5%), 33.7g de glucides (75%).

17h00 : 5gr bcaa resistance, 2 fatburner, 1gel svetol
Comme dans votre plan alimentaire actuel.

17h30-18h30 : durant l’entrainement : 5gr de bcca resist et 2 gr carnitine.

18h30 : Juste après le sport.

-30g de protéines totales de lait.
Cette collation vous apportera 109 kcals, 24.6g de protéines (91%), 0.6g de lipides (5%), 1.2g de glucides (4%).

Le soir : Dîner.
-125g de viande maigre (5 fois par semaine).
-2 œufs (1 fois par semaine).
-125g de poisson maigre ( 1 fois par semaine).
-200g de pâtes cuites (5 fois par semaine).
-100g de riz cuit (1 fois par semaine).
-200g de pommes de terre (1 fois par semaine).
-Pour les légumes : soit 50g de crudités (tomates, concombres,..) avec 10ml d’huile de colza ou soit 200g de légumes verts.
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.
Ce dîner vous apportera 461 kcals, 36g de protéines (31%), 18g de lipides (35%), 49g de glucides (43%).

Votre plan alimentaire vous apportera 1929 kcals, 146g de protéines (30%), 64.6g de lipides (30%), 191g de glucides (40%).

Bien à vous,
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Messagepar Psyk0T1x » 8 Mai 2013 15:15

Bonjour,

belle réponse personnalisée votre travail pour la communauté est remarquable.

J'ai juste quelques interrogations étant moi même en train de débuter une sèche :

- on peut meme pas prendre un pti bout de chocolat en dessert le soir ou le midi ? :)
- je ne vois pas de collation juste avant de dormir type formage blanc 0%, est-ce dispensable ?

Merci d'avance.
Psyk0T1x
 
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 8 Mai 2013 15:20

Bonjour Psyk0T1x,

Psyk0T1x a écrit:on peut même pas prendre un pti bout de chocolat en dessert le soir ou le midi ?

Vous pouvez prendre un peu de chocolat en dessert, mais il faut être raisonnable sur la quantité, un carré de chocolat me semble bien. Privilégiez le chocolat noir.

Psyk0T1x a écrit:je ne vois pas de collation juste avant de dormir type formage blanc 0%, est-ce dispensable ?.

Oui, c'est dispensable. C'est une question de répartition énergétique et surtout de quantité de protéines de qualité dans le repas du soir. Comme dans celui-ci, il y a 36g de protéines, cela ne se justifie pas.

Bien à vous,
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Messagepar pioupiou » 12 Mai 2013 23:25

Un ENORME merci pour votre aide Nutri-Diet, c'est super cool de votre part de m'aider !!! Je n'ai plus qu'à faire les courses cette semaine et commencer mon régime :D

Un petit éclaircissement concernant les repas du déjeuner et soir

déjeuner :
Prot
-125g de viande maigre (5 fois par semaine).
-2 œufs (1 fois par semaine).
-125g de poisson maigre ( 1 fois par semaine).
GL
-200g de pâtes cuites (5 fois par semaine).
-100g de riz cuit (1 fois par semaine).
-200g de pommes de terre (1 fois par semaine).
-Pour les légumes : soit 50g de crudités (tomates, concombres,..) avec 10ml d’huile de colza ou soit 200g de légumes verts.
Lip
-Pour la cuisson : 10ml d’huile d’olive.

=> (je sais pas si ma séparation est bonne)
Dois-je choisir un type de prot/gl/lip pour mon repas ? ex 125gr de viande + 200gr pates ou 125gr poisson + 50gr crudités ?
Parce que j'ai un peu de mal à croire que 2 oeufs = 125gr de viandes.
ou alors je dois tout manger... :D
pioupiou
 
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 13 Mai 2013 08:20

Bonjour pioupiou,

pioupiou a écrit:Dois-je choisir un type de prot/gl/lip pour mon repas ? ex 125gr de viande + 200gr pates ou 125gr poisson + 50gr crudités ?
Parce que j'ai un peu de mal à croire que 2 oeufs = 125gr de viandes.
ou alors je dois tout manger... :D

C'est plutôt 125g de viande ou 125g de poissons ou 2oeufs+ 200g de pâtes cuites ou 100g de riz cuit ou 200g de pommes de terre cuites+50g de crudités(+10ml d'huile colza) ou 200g de légumes verts.

Bien à vous,
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