Plus d'anabolisme avec astaxanthine ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Astaxanthin-, β-Carotene-, and Resveratrol-Rich Foods Support Resistance Training-Induced Adaptation
by Aki Kawamura,Wataru Aoi, Antioxidants 2021, 10(1), 113;

Resistance training adaptively increases the muscle strength associated with protein anabolism. Previously, we showed that the combined intake of astaxanthin, β-carotene, and resveratrol can accelerate protein anabolism in the skeletal muscle of mice. The purpose of this study was to investigate the effect of anabolic nutrient-rich foods on muscle adaptation induced by resistance training. Twenty-six healthy men were divided into control and intervention groups. All participants underwent a resistance training program twice a week for 10 weeks. Astaxanthin-, β-carotene-, and resveratrol-rich foods were provided to the intervention group. Body composition, nutrient intake, maximal voluntary contraction of leg extension, oxygen consumption, and serum carbonylated protein level were measured before and after training.

The skeletal muscle mass was higher after training than before training in both groups (p < 0.05). Maximal voluntary contraction was increased after training in the intervention group (p < 0.05), but not significantly increased in the control group. Resting oxygen consumption was higher after training in the intervention group only (p < 0.05). As an oxidative stress marker, serum carbonylated protein level tended to be lower immediately after exercise than before exercise in the intervention group only (p = 0.056). Intake of astaxanthin-, β-carotene-, and resveratrol-rich foods supported resistance training-induced strength and metabolic adaptations.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les aliments riches en astaxanthine, β-carotène et resvératrol favorisent l'adaptation induite par l'entraînement en résistance
par Aki Kawamura, Wataru Aoi, Antioxidants 2021, 10 (1), 113;

L'entraînement en résistance augmente de manière adaptative la force musculaire associée à l'anabolisme des protéines. Auparavant, nous avons montré que l'apport combiné d'astaxanthine, de β-carotène et de resvératrol peut accélérer l'anabolisme des protéines dans le muscle squelettique de la souris. Le but de cette étude était d'étudier l'effet des aliments riches en nutriments anabolisants sur l'adaptation musculaire induite par l'entraînement en résistance. Vingt-six hommes en bonne santé ont été divisés en groupes de contrôle et d'intervention. Tous les participants ont suivi un programme d'entraînement en résistance deux fois par semaine pendant 10 semaines. Des aliments riches en astaxanthine, en β-carotène et en resvératrol ont été fournis au groupe d'intervention. La composition corporelle, l'apport nutritionnel, la contraction volontaire maximale de l'extension de la jambe, la consommation d'oxygène et le taux de protéines carbonylées sériques ont été mesurés avant et après l'entraînement.

La masse musculaire squelettique était plus élevée après l'entraînement qu'avant l'entraînement dans les deux groupes (p <0,05). La contraction volontaire maximale était augmentée après l'entraînement dans le groupe d'intervention (p <0,05), mais pas significativement augmentée dans le groupe témoin. La consommation d'oxygène au repos était plus élevée après l'entraînement dans le groupe d'intervention uniquement (p <0,05). En tant que marqueur du stress oxydatif, le taux de protéines carbonylées sériques avait tendance à être plus bas immédiatement après l'exercice qu'avant l'exercice dans le groupe d'intervention uniquement (p = 0,056). La prise d'aliments riches en astaxanthine, en β-carotène et en resvératrol a soutenu la force induite par l'entraînement en résistance et les adaptations métaboliques.