Plus de congestion et de NO avec les oméga 3 ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Omega-3 and omega-6 fatty acids have distinct effects on endothelial fatty acid content and nitric oxide bioavailability
Samuel C.R. Sherratt Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids VOLUME 173, 102337, OCTOBER 01, 2021

Highlights
• Endothelial cell (EC) dysfunction is associated with cardiovascular disease and atherosclerosis.
• Eicosapentaenoic acid (EPA) is an omega-3 fatty acid that has been shown to improve nitric oxide (NO) release under disease-like conditions.
• EPA significantly improved NO bioavailability in human ECs compared to DHA and arachidonic acid (AA).
• EPA significantly increased cellular EPA and DPA levels, as well as the EPA/AA ratio.
• DHA and AA treatment significantly increased their respective cellular levels, and did not reproduce EPA-induced DPA or EPA/AA ratio changes.

Treatment with high dose icosapent ethyl (IPE), an ethyl ester of the omega-3 fatty acid eicosapentaenoic acid (EPA), significantly reduced ischemic events in patients with either cardiovascular disease (CV) or diabetes plus other risk factors (REDUCE-IT) but the mechanism is not well understood. We compared the effects of EPA, docosahexaenoic acid (DHA), and the omega-6 fatty acid arachidonic acid (AA) on bioavailability of nitric oxide (NO) and fatty acid composition. Human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) were pretreated with EPA, DHA, or AA (10 µM). Cells were stimulated with calcium ionophore and NO and peroxynitrite (ONOO−) were measured using porphyrinic nanosensors. Levels of EPA, DHA, AA and other fatty acids were measured by gas chromatography (GC).

EPA treatment caused the greatest NO release (18%, p < 0.001) and reduction in ONOO− (13%, p < 0.05) compared to control; the [NO]/[ ONOO−] ratio increased by 35% (p < 0.001). DHA treatment increased NO levels by 12% (p < 0.01) but had no effect on ONOO− release. AA did not affect either NO or ONOO− release. Fatty acid treatments increased their respective levels in endothelial cells. EPA levels increased 10-fold to 4.59 mg/g protein (p < 0.001) with EPA treatment and the EPA/AA ratio increased by 10-fold (p < 0.001) compared to vehicle. Only EPA increased docosapentaenoic acid (DPA, omega-3) levels by 2-fold (p < 0.001). AA alone decreased the EPA/AA ratio 4-fold (p<0.001).

These findings support a preferential benefit of EPA on endothelial function and omega-3 fatty acid content.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les acides gras oméga-3 et oméga-6 ont des effets distincts sur la teneur en acides gras endothéliaux et la biodisponibilité de l'oxyde nitrique
Samuel C.R. Sherratt Prostaglandines, Leucotriènes et Acides Gras Essentiels VOLUME 173, 102337, 01 OCTOBRE 2021

Points forts
• Le dysfonctionnement des cellules endothéliales (CE) est associé aux maladies cardiovasculaires et à l'athérosclérose.
• L'acide eicosapentaénoïque (EPA) est un acide gras oméga-3 dont il a été démontré qu'il améliore la libération d'oxyde nitrique (NO) dans des conditions semblables à celles d'une maladie.
• L'EPA a considérablement amélioré la biodisponibilité du NO dans les CE humaines par rapport au DHA et à l'acide arachidonique (AA).
• L'EPA a significativement augmenté les niveaux d'EPA et de DPA cellulaires, ainsi que le rapport EPA/AA.
• Le traitement au DHA et à l'AA a significativement augmenté leurs niveaux cellulaires respectifs et n'a pas reproduit les changements de rapport DPA ou EPA/AA induits par l'EPA.

Le traitement avec une dose élevée d'icosapent éthyle (IPE), un ester éthylique de l'acide gras oméga-3, l'acide eicosapentaénoïque (EPA), a considérablement réduit les événements ischémiques chez les patients atteints de maladie cardiovasculaire (CV) ou de diabète plus d'autres facteurs de risque (REDUCE-IT) mais le mécanisme n'est pas bien compris. Nous avons comparé les effets de l'EPA, de l'acide docosahexaénoïque (DHA) et de l'acide gras oméga-6 acide arachidonique (AA) sur la biodisponibilité de l'oxyde nitrique (NO) et la composition en acides gras. Des cellules endothéliales de veine ombilicale humaine (HUVEC) ont été prétraitées avec de l'EPA, du DHA ou de l'AA (10 µM). Les cellules ont été stimulées avec un ionophore de calcium et le NO et le peroxynitrite (ONOO-) ont été mesurés à l'aide de nanocapteurs porphyriniques. Les niveaux d'EPA, de DHA, d'AA et d'autres acides gras ont été mesurés par chromatographie en phase gazeuse (GC).

Le traitement à l'EPA a provoqué la plus grande libération de NO (18 %, p < 0,001) et la réduction de ONOO− (13 %, p < 0,05) par rapport au témoin ; le rapport [NO]/[ ONOO−] a augmenté de 35 % (p < 0,001). Le traitement au DHA a augmenté les niveaux de NO de 12 % (p < 0,01) mais n'a eu aucun effet sur la libération d'ONOO−. AA n'a pas affecté la libération de NO ou ONOO−. Les traitements aux acides gras ont augmenté leurs niveaux respectifs dans les cellules endothéliales. Les niveaux d'EPA ont été multipliés par 10 pour atteindre 4,59 mg/g de protéines (p < 0,001) avec le traitement à l'EPA et le rapport EPA/AA a été multiplié par 10 (p < 0,001) par rapport au véhicule. Seul l'EPA a multiplié par 2 les niveaux d'acide docosapentaénoïque (DPA, oméga-3) (p < 0,001). L'AA seul a diminué de 4 fois le rapport EPA/AA (p<0,001).

Ces résultats soutiennent un avantage préférentiel de l'EPA sur la fonction endothéliale et la teneur en acides gras oméga-3.