Effets d'une nutrition multi-ingrédients à base de protéines de lactosérum supplément sur la force musculaire et l'hypertrophie en bonne santé
jeunes hommes et femmes: un essai contrôlé randomisé
M. Wageh, Appl. Physiol. Nutr. Metab. Vol. 44, 2019 S115
L’entraînement en résistance (RET) est un stimulant bien connu du
synthèse des protéines musculaires. La Supplémentation protéique en conjonction
avec RET a été montré pour produire un effet combinatoire supérieur,
favorisant une plus grande accumulation de masse maigre. Peu d'études ont
comparé deux suppléments à plusieurs composants, isonitrogènes de
protéine de qualité différente. Par conséquent, cette étude consiste en un supplément protéique de lactosérum de haute qualité contenant de la leucine, de la créatine
monohydrate, citrate de calcium et vitamine D, par rapport à un supplément protéique de collagène de qualité inférieure.
Le but de cette étude était déterminer s'il existe un effet accru d'un supplément nutritionnel à plusieurs composants sur le degré d'hypertrophie
chez les jeunes adultes impliqués dans un programme RET.
Vingt-quatre en bonne santé,
hommes et femmes adultes actifs de manière récréative (22 ± 2 ans [moyenne ±
SD]) ont été assignés au hasard à la supplémentation active
(SUPP, n = 12: 20 g de protéine de lactosérum, 2 g de leucine, 2,5 g de monohydrate de créatine, 300 mg de citrate de calcium, 1000 UI de vitamine D) ou une boisson témoin (idiot, n = 12: 20 g de protéine de collagène, 1,4 g d'alanine, 0,6 g de glycine) groupe, ingérant leurs suppléments respectifs deux fois par jour. Les participants ont suivi un programme de RET linéaire de 10 semaines.
Rayon X bi-énergie absorptiométrie (DXA), un représentant maximum (1RM) et biopsies à partir de
le muscle vaste latéral ont été pratiqués. ANOVA à 2 voies (heure
par supplément) a révélé des augmentations significativement plus importantes du corps maigre
masse (LBM) du complément actif par rapport au témoin
(SUPP: +4,1 ± 1,3 kg idiot: +2,8 ± 1,7 kg, p = 0,004), mais les modifications de
la force de pression des jambes n'était pas significativement différente entre les groupes
(SUPP: +201 ± 56 lb, idiot: 195 ± 49 lb, p = 0,78).
Nous concluons que la consommation d'un supplément nutritionnel multi-ingrédients a augmenté la masse corporelle maigre, mais pas la force, chez les jeunes adultes en bonne santé.
