Plus de muscle, moins de gras avec les protéines?

[Nutrimuscle-Conseils]

The effect of 12 weeks of euenergetic high-protein diet in regulating appetite and body composition of women with normal-weight obesity: a randomised controlled trial
Neda Haghighat Br J Nutr 09 June 2020

Normal-weight obesity (NWO) syndrome is associated with metabolic diseases. The present study aimed to investigate the effects of 12 weeks of a high-protein (HP) v. a standard protein (SP) diet on appetite, anthropometry and body composition in NWO women. In this clinical trial, fifty NWO women were randomly allocated to HP (n 25) or SP (n 25) diet groups. Women in the HP and SP groups consumed 25 and 15 % of their total energy intake from protein for 12 weeks. Weight, fat mass (FM), lean body mass (LBM), waist circumference (WC) and appetite were evaluated at baseline and following their 3-month intervention.

After 12 weeks, the LBM was higher in HP compared with no significant changes in the SP group (mean between-group difference = 1·5 kg; 95 % CI 3·1, 0·01; effect size (d) = 0·4). Furthermore, the HP group had lower FM (mean between-group difference –1·1 kg; 95 % CI 1, –3·3; d = –0·2), body fat percentage (BFP) (mean between-group difference –2 %; 95 % CI 0·7, –5·2; d = –0·3) and WC (mean between-group difference –1·4 cm; 95 % CI 0·6, –3·6; d = –0·2) at the end of the study in comparison with the SP group. In both groups, weight and appetite were unchanged over time without significant differences between groups. Twelve weeks of euenergetic diets with different dietary protein contents resulted in no significant weight loss in women with NWO. However, an HP diet significantly improved body composition (LBM, FM, BFP and WC) in this population.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet de 12 semaines de régime euénergétique riche en protéines sur la régulation de l'appétit et de la composition corporelle des femmes souffrant d'obésité de poids normal: un essai contrôlé randomisé
Neda Haghighat Br J Nutr 09 juin 2020

Le syndrome d'obésité de poids normal (NWO) est associé à des maladies métaboliques. La présente étude visait à étudier les effets de 12 semaines d'un régime riche en protéines (HP) par rapport à un régime protéique standard (SP) sur l'appétit, l'anthropométrie et la composition corporelle chez les femmes du NWO. Dans cet essai clinique, cinquante femmes NWO ont été réparties au hasard dans des groupes de régime HP (n 25) ou SP (n 25). Les femmes des groupes HP et SP ont consommé 25 et 15% de leur apport énergétique total en protéines pendant 12 semaines. Le poids, la masse grasse (FM), la masse maigre (LBM), le tour de taille (WC) et l'appétit ont été évalués au départ et après leur intervention de 3 mois.

Après 12 semaines, la LBM était plus élevée dans HP par rapport à aucun changement significatif dans le groupe SP (différence moyenne entre les groupes = 1 · 5 kg; IC à 95% 3 · 1, 0 · 01; taille de l'effet (d) = 0 · 4). De plus, le groupe HP avait une FM plus faible (différence moyenne entre les groupes –1 · 1 kg; IC à 95% 1, –3 · 3; d = –0 · 2), pourcentage de graisse corporelle (BFP) (différence moyenne entre les groupes –2%; IC à 95% 0 · 7, –5 · 2; d = –0 · 3) et WC (différence moyenne entre les groupes –1 · 4 cm; IC à 95% 0 · 6, –3 · 6; d = –0 · 2) à la fin de l'étude par rapport au groupe SP. Dans les deux groupes, le poids et l'appétit sont restés inchangés au fil du temps sans différences significatives entre les groupes. Douze semaines de régimes euénergétiques avec différentes teneurs en protéines alimentaires n'ont entraîné aucune perte de poids significative chez les femmes atteintes de NWO. Cependant, un régime HP a considérablement amélioré la composition corporelle (LBM, FM, BFP et WC) dans cette population