Consommation de poisson et risque d'infarctus du myocarde: une revue systématique et une méta-analyse dose-réponse suggèrent une différence régionale
Ahmad Jayedi Recherche en nutrition Volume 62 , février 2019 , pages 1-12
Des preuves limitées suggèrent que l'association entre la consommation de poisson et le risque de maladie cardiovasculaire peut être confondue par certains facteurs régionaux. Notre objectif était de quantifier le lien entre la consommation de poisson et le risque d' infarctus du myocarde (IM) et de préciser la forme de la relation dose-réponse dans les pays occidentaux et asiatiques. Une revue systématique de la littérature a été réalisée dans PubMed et Scopus de sa création à janvier 2018. Des études d'observation prospectives rapportant des estimations du risque d'IM pour au moins trois catégories quantitatives de consommation de poisson ont été incluses. Une méta-analyse dose-réponse à effets aléatoires a été réalisée.
Onze études de cohorte prospectives, comprenant un total de 398 221 participants et 8468 cas d’IM, ont été analysés. Une association inverse significative a été mise en évidence pour la consommation de poisson la plus élevée par rapport à la plus faible (risque relatif: 0,73, intervalle de confiance à 95%: 0,59-0,87; I2= 72%) et pour une dose de 15 g / j (105 g / j). semaine, soit environ 1 portion / semaine) de la consommation de poisson (risque relatif: 0,96, intervalle de confiance à 95%: 0,94-0,99;I2= 65%). Une analyse de sous-groupe a montré une association inverse significative uniquement dans le sous-groupe d'études asiatiques par rapport aux études occidentales. Une analyse dose-réponse non linéaire a suggéré une diminution linéaire du risque avec l'augmentation de la consommation de poisson dans l'analyse des études asiatiques. Une modeste association en forme a été observée dans l'analyse des études occidentales.
En conclusion, une consommation de poisson plus élevée était associée à un risque moins élevé d'IM. Cependant, compte tenu de la différence régionale observée dans cette association, des études observationnelles supplémentaires sont nécessaires pour fournir des explications plus détaillées sur cette différence.
