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[Nutrimuscle-Conseils]

A single oral dose of beetroot-based gel does not improve muscle oxygenation parameters, but speeds up handgrip isometric strength recovery in recreational combat sports athletes
Gustavo Vieira de Oliveira Biol Sport. 2020 Mar; 37(1): 93–99.

Although the effect of beetroot supplementation on exercise performance has been widely demonstrated to improve the performance of cyclists, runners, and swimmers, its effect on combat sports remains inconclusive. The present study assessed the effect of beetroot-based gel (BG) supplementation on maximal voluntary contraction (MVC), exercise time until fatigue (ETF), muscle O2 saturation (SmO2), and blood volume (tHb) in response to handgrip isotonic exercise (HIE) in recreational combat sport athletes. In a randomized, crossover, double-blind study, 14 combat sports athletes performed three sets of HIE (at 40% MVC) until fatigue after BG or nitrate-depleted gel (PLA) supplementation, in which forearm SmO2 and tHb were continuously monitored using near-infrared spectroscopy. MVC was evaluated at baseline and 20 min after HIE. MVC values were analysed as the change from baseline values (ΔMVC). There was a significant increase accompanied by a large effect size in ΔMVC (p = 0.036, d = 0.94) after HIE in the BG condition compared to PLA. However, there were no changes in SmO2 parameters (p> 0.05), tHb (p> 0.05) or ETF (p = 0.161) throughout the three sets of HIE. Additionally, a trivial to small effect size was observed in near-infrared spectroscopy (NIRS) parameters and ETF (d = ≤ 0.2 to 0.5).

Therefore, a single dose of beetroot gel supplementation may be considered as a good nutritional strategy to improve strength recovery in combat sports athletes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une seule dose orale de gel à base de betterave n'améliore pas les paramètres d'oxygénation musculaire, mais accélère la récupération de la force isométrique de la poignée chez les athlètes de sports de combat récréatifs
Gustavo Vieira de Oliveira Biol Sport. 2020 mars; 37 (1): 93–99.

Bien qu'il ait été largement démontré que l'effet de la supplémentation de betteraves sur la performance physique améliore les performances des cyclistes, des coureurs et des nageurs, son effet sur les sports de combat reste peu concluant. La présente étude a évalué l'effet de la supplémentation en gel de betterave (BG) sur la contraction volontaire maximale (MVC), le temps d'exercice jusqu'à la fatigue (ETF), la saturation en O2 musculaire (SmO2) et le volume sanguin (tHb) en réponse à l'exercice isotonique de la poignée (HIE) chez les athlètes de sports de combat récréatifs. Dans une étude randomisée, croisée et en double aveugle, 14 athlètes de sports de combat ont effectué trois séries de HIE (à 40% MVC) jusqu'à la fatigue après une supplémentation en BG ou en gel appauvri en nitrate (PLA), dans laquelle la SmO2 et le tHb de l'avant-bras ont été surveillés en continu en utilisant Spectroscopie infrarouge proche. MVC a été évalué au départ et 20 min après HIE. Les valeurs MVC ont été analysées comme le changement par rapport aux valeurs de référence (ΔMVC). Il y avait une augmentation significative accompagnée d'une grande taille d'effet dans ΔMVC (p = 0,036, d = 0,94) après HIE dans l'état BG par rapport au PLA. Cependant, il n'y a eu aucun changement dans les paramètres SmO2 (p> 0,05), tHb (p> 0,05) ou ETF (p = 0,161) dans les trois ensembles de HIE. De plus, une taille d'effet triviale à petite a été observée dans les paramètres de spectroscopie proche infrarouge (NIRS) et ETF (d = ≤ 0,2 à 0,5).

Par conséquent, une dose unique de supplément de gel de betterave peut être considérée comme une bonne stratégie nutritionnelle pour améliorer la récupération de la force chez les athlètes de sports de combat.