Les Modifications de la douleur et des apports nutritionnels modulent des performances ultra-régulières: rapport de cas
Russ Best Sports 2018 , 6 (4), 111;
La course ultra-endurance présente de nombreux défis physiologiques, psychologiques et nutritionnels à l'athlète et aux praticiens. Nous décrivons les modifications de l'état physiologique, de l'état psychologique et de l'apport nutritionnel au cours de deux courses de 100 km, avec des résultats différents: non-achèvement et achèvement. La perception de la douleur, de la fraîcheur et de la motivation par les athlètes différait d'un événement à l'autre, indépendamment de l'évaluation de l'effort perçu. Nos données suggèrent que l'intégration de plusieurs sensations (fraîcheur, motivation, faim, douleur et soif) produit des performances.
L'augmentation de l’alimentation en glucides (+5 g · h -1 ) et de l’apport en protéines (+0,3 g · kg -1)) ont aussi probablement contribué à la réussite d’une course de 100 milles en réduisant l’utilisation fractionnelle de l’absorption maximale d’oxygène et la faim saturée, respectivement. Les données nutritionnelles appuient la notion selon laquelle l'intestin est un organe susceptible d'être entraîné et essentiel en ce qui concerne la performance en ultra-endurance. Enfin, nous proposons des recherches futures sur le taux de pointe de l'alimentation lors des épreuves d'ultra endurance, car cela pourrait servir à personnaliser davantage les stratégies de nutrition sportive.
