Plus de protéine et - de sucre = ossature plus solide

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effects of Dietary Changes on Bone Markers in Postmenopausal Vertebral Osteopenia
A. Humeyra Islamoglu, j.clnu.2020.04.001

Summary
Background & aims
Nutrition is one of the most important environmental factors affecting the formation of osteopenia. The purpose of this study was to investigate the effects of dietary changes on bone formation and bone resorption markers of postmenopausal women with vertebral osteopenia.

Methods
In this study, 108 women with postmenopausal vertebral osteopenia were included. Patients were observed for a month to identify their regular nutritional status. Before intevention, blood and urine samples were taken from all patients. Then, 2-day food consumption records were taken and the patients were divided into 4 groups. Different types of diets (opposite of their regular diets) were prepared for these groups (1: control, 2: reduced-carbohydrate, 3: reduced-protein, 4: reduced-sodium) and followed for 3 months. At the end of follow-ups, blood and urine samples were taken again and changes in osteocalcin (OC) and N-terminal telopeptide (NTX) levels were examined.

Results
According to biochemical analysis, there was a significant decrease (p<0,001) in OC levels in reduced protein group and an increase (p>0,05) in reduced carbohydrate group. When NTX levels were assessed, a significant decrease (p<0.001) in the reduced carbohydrate group and a significant increase in the reduced protein group (p<0.05) were found.

Conclusion
Our findings show that reduced carbohydrate diet protected whereas, reduced protein diet negatively affected bone health. Osteopenic individuals were thought to be able to improve bone health and their quality of life by early dietary intervention.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les effets des changements alimentaires sur les marqueurs osseux dans l'ostéopénie vertébrale postménopausique
A. Humeyra Islamoglu, j.clnu.2020.04.001

Résumé
Contexte et objectifs
La nutrition est l'un des facteurs environnementaux les plus importants affectant la formation de l'ostéopénie. Le but de cette étude était d'étudier les effets des changements alimentaires sur la formation osseuse et les marqueurs de résorption osseuse des femmes ménopausées atteintes d'ostéopénie vertébrale.

Les méthodes
Dans cette étude, 108 femmes atteintes d'ostéopénie vertébrale postménopausique ont été incluses. Les patients ont été observés pendant un mois pour identifier leur état nutritionnel régulier. Avant l'intervention, des échantillons de sang et d'urine ont été prélevés sur tous les patients. Ensuite, des enregistrements de consommation alimentaire sur 2 jours ont été enregistrés et les patients ont été divisés en 4 groupes. Différents types de régimes (à l'opposé de leurs régimes réguliers) ont été préparés pour ces groupes (1: témoin, 2: glucides réduits, 3: protéines réduites, 4: sodium réduit) et suivis pendant 3 mois. À la fin des suivis, des échantillons de sang et d'urine ont été prélevés à nouveau et les changements dans les niveaux d'ostéocalcine (OC) et de télopeptide N-terminal (NTX) ont été examinés.

Résultats
Selon l'analyse biochimique, il y a eu une diminution significative (p <0,001) des niveaux de CO dans le groupe de protéines réduites et une augmentation (p> 0,05) dans le groupe de glucides réduits. Lorsque les niveaux de NTX ont été évalués, une diminution significative (p <0,001) du groupe glucides réduits et une augmentation significative du groupe protéines réduites (p <0,05) ont été trouvées.

Conclusion
Nos résultats montrent qu'une alimentation réduite en glucides protège alors qu'une alimentation réduite en protéines affecte négativement la santé osseuse. On pensait que les personnes ostéopéniques pouvaient améliorer la santé osseuse et leur qualité de vie grâce à une intervention alimentaire précoce.