Plus de protéines animales pour protéger les seniors?

[Nutrimuscle-Conseils]

Higher protein intake is associated with a lower likelihood of frailty among older women, Kuopio OSTPRE-Fracture Prevention Study
Masoud Isanejad, European Journal of Nutrition volume 59, pages1181–1189(2020)

Purpose
Nordic nutrition recommendations (2012) suggest protein intake ≥ 1.1 g/kg body weight (BW) to preserve physical function in Nordic older adults. However, no published study has used this cut-off to evaluate the association between protein intake and frailty. This study examined associations between protein intake, and sources of protein intake, with frailty status at the 3-year follow-up.

Methods
Participants were 440 women aged 65─72 years enrolled in the Osteoporosis Risk Factor and Prevention–Fracture Prevention Study. Protein intake g/kg BW and g/d was calculated using a 3-day food record at baseline 2003─4. At the 3-year follow-up (2006─7), frailty phenotype was defined as the presence of three or more, and prefrailty as the presence of one or two, of the Fried criteria: low grip strength adjusted for body mass index, low walking speed, low physical activity, exhaustion was defined using a low life-satisfaction score, and weight loss > 5% of BW. The association between protein intake, animal protein and plant protein, and frailty status was examined by multinomial regression analysis adjusting for demographics, chronic conditions, and total energy intake.

Results
At the 3-year follow-up, 36 women were frail and 206 women were prefrail. Higher protein intake ≥ 1.1 g/kg BW was associated with a lower likelihood of prefrailty (OR = 0.45 and 95% confidence interval (CI) = 0.01–0.73) and frailty (OR = 0.09 and CI = 0.01–0.75) when compared to protein intake < 1.1 g/kg BW at the 3-year follow-up. (P for trend = 0.04).Women in the higher tertile of animal protein intake, but not plant protein, had a lower prevalence of frailty

Conclusions
Protein intake ≥ 1.1 g/kg BW and higher intake of animal protein may be beneficial to prevent the onset of frailty in older women.

[Nutrimuscle-Conseils]

Women in the higher tertile of animal protein intake, but not plant protein, had a lower prevalence of frailty

Je le dis tout le temps, les prot végétales, c'est du vent, une vue de l'esprit...

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un apport plus élevé en protéines est associé à une probabilité de fragilité plus faible chez les femmes âgées, étude Kuopio OSTPRE-Fracture Prevention
Masoud Isanejad, European Journal of Nutrition volume 59, pages 1181-1189 (2020)

Objectif
Les recommandations nordiques sur la nutrition (2012) suggèrent un apport en protéines ≥ 1,1 g / kg de poids corporel (PC) pour préserver la fonction physique chez les personnes âgées nordiques. Cependant, aucune étude publiée n'a utilisé ce seuil pour évaluer l'association entre l'apport en protéines et la fragilité. Cette étude a examiné les associations entre l'apport en protéines et les sources de l'apport en protéines, avec un état de fragilité au suivi de 3 ans.

Les méthodes
Les participantes étaient 440 femmes âgées de 65 à 72 ans inscrites à l'étude sur le facteur de risque d'ostéoporose et la prévention - Fracture Prevention. L'apport en protéines g / kg pc et g / j a été calculé en utilisant un enregistrement alimentaire de 3 jours au départ de 2003-2004. Lors du suivi de 3 ans (2006-2007), le phénotype de fragilité était défini comme la présence de trois ou plus, et la pré-fragilité comme la présence d'un ou deux des critères de Fried: faible force de préhension ajustée pour l'indice de masse corporelle, une faible vitesse de marche, une faible activité physique, l'épuisement ont été définis à l'aide d'un faible score de satisfaction à l'égard de la vie et une perte de poids> 5% de BW. L'association entre l'apport en protéines, les protéines animales et végétales et le statut de fragilité a été examinée par une analyse de régression multinomiale ajustée aux données démographiques, aux affections chroniques et à l'apport énergétique total.

Résultats
Au suivi de 3 ans, 36 femmes étaient fragiles et 206 femmes étaient prématurées. Un apport plus élevé en protéines ≥ 1,1 g / kg de poids corporel était associé à une probabilité plus faible de pré-fragilité (OR = 0,45 et intervalle de confiance (IC) à 95% = 0,01-0,73) et de fragilité (OR = 0,09 et IC = 0,01-0,75) par rapport à apport en protéines <1,1 g / kg pc au recul de 3 ans. (P pour tendance = 0,04) .Les femmes du tertile supérieur de l'apport en protéines animales, mais pas les protéines végétales, avaient une prévalence de fragilité plus faible

Conclusions
Un apport en protéines ≥ 1,1 g / kg pc et un apport plus élevé en protéines animales peuvent être bénéfiques pour prévenir l'apparition de la fragilité chez les femmes âgées.