Plus de protéines = meilleur sommeil ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Adults Who Are Overweight or Obese and Consuming an Energy-Restricted Healthy US-Style Eating Pattern at Either the Recommended or a Higher Protein Quantity Perceive a Shift from “Poor” to “Good” Sleep: A Randomized Controlled Trial
Joshua L Hudson, The Journal of Nutrition, 23 October 2020

Background
Limited evidence suggests that consuming a higher-protein diet during weight loss improves subjective indices of sleep in overweight and obese adults.

Objective
We sought to a priori assess the effects of consuming the recommended versus a higher protein Healthy US-Style Eating Pattern during energy-restriction on sleep quality indices.

Design
Using a randomized, parallel study design, 51 adults (mean ± SEM age: 47 ± 1 y; BMI: 32.6 ± 0.5 kg/m2) consumed a controlled USDA Healthy US-Style Eating Pattern containing 750 kcal/d less than their estimated energy requirement for 12 wk. Participants were randomly assigned to consume either 5 or 12.5 oz-equivalent (eq)/d of protein foods. The additional 7.5 oz-eq/d came from animal-based protein sources and displaced primarily grains. Objective (wrist-worn actigraphy) and subjective (Pittsburgh Sleep Quality Index, Epworth Sleepiness Scale) sleep quality indices were measured at baseline, week 6, and week 12.

Results
Among all participants, body mass decreased (−6.2 ± 0.4 kg). Dietary protein intake did not affect any objective or subjective sleep quality outcomes measured (repeated measures ANOVA). Over time, objective measures of time spent in bed, time spent sleeping, sleep onset latency, and time awake after sleep onset did not change; however, sleep efficiency improved (1 ± 1%; P = 0.027). Subjectively, global sleep scores [GSS: −2.7 ± 0.4 arbitrary units (au)] and daytime sleepiness scores (−3.8 ± 0.4 au; both P < 0.001) improved over time. The GSS improvement transitioned the participants from being categorized with “poor” to “good” sleep (GSS: >5 compared with ≤5 au of a 0–21 au scale; baseline 7.6 ± 0.4 au, week 12: 4.8 ± 0.4 au).

Conclusions
Although objective sleep quality may not improve, adults who are overweight or obese and poor sleepers may become good sleepers while consuming either the recommended or a higher-protein energy-restricted Healthy US-Style Eating Pattern.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les adultes en surpoids ou obèses et qui consomment un régime alimentaire sain et restreint en énergie à la quantité recommandée ou à une quantité de protéines plus élevée perçoivent un glissement de «mauvais» à «bon» sommeil: un essai contrôlé randomisé
Joshua L Hudson, The Journal of Nutrition, 23 octobre 2020

Contexte
Des preuves limitées suggèrent que la consommation d'un régime riche en protéines pendant la perte de poids améliore les indices subjectifs de sommeil chez les adultes en surpoids et obèses.

Objectif
Nous avons cherché à évaluer a priori les effets de la consommation de la saine alimentation à l'US-Style recommandé par rapport à une protéine plus élevée pendant la restriction énergétique sur les indices de qualité du sommeil.

Conception
En utilisant un plan d'étude randomisé et parallèle, 51 adultes (moyenne ± âge SEM: 47 ± 1 an; IMC: 32,6 ± 0,5 kg / m2) ont consommé un modèle d'alimentation USDA Healthy US-Style contrôlé contenant 750 kcal / j de moins que leur énergie estimée exigence pour 12 semaines. Les participants ont été assignés au hasard pour consommer 5 ou 12,5 oz-équivalent (eq) / j d'aliments protéinés. Les 7,5 oz-éq / j supplémentaires provenaient de sources de protéines d'origine animale et remplaçaient principalement les céréales. Les indices de qualité du sommeil objectif (actigraphie au poignet) et subjectif (Pittsburgh Sleep Quality Index, Epworth Sleepiness Scale) ont été mesurés au départ, aux semaines 6 et 12.

Résultats
Chez tous les participants, la masse corporelle a diminué (−6,2 ± 0,4 kg). L'apport en protéines alimentaires n'a pas affecté les résultats objectifs ou subjectifs de la qualité du sommeil mesurés (ANOVA à mesures répétées). Au fil du temps, les mesures objectives du temps passé au lit, du temps passé à dormir, de la latence du début du sommeil et du temps d'éveil après le début du sommeil n'ont pas changé; cependant, l'efficacité du sommeil s'est améliorée (1 ± 1%; P = 0,027). Subjectivement, les scores globaux de sommeil [GSS: −2,7 ± 0,4 unités arbitraires (au)] et les scores de somnolence diurne (−3,8 ± 0,4 ua; tous deux P <0,001) se sont améliorés avec le temps. L'amélioration de l'ESG a fait passer les participants de la catégorie «mauvais» à «bon» sommeil (GSS:> 5 comparé à ≤ 5 au sur une échelle de 0 à 21 au; base de référence 7,6 ± 0,4 au, semaine 12: 4,8 ± 0,4 au) .

Conclusions
Bien que la qualité objective du sommeil puisse ne pas s'améliorer, les adultes en surpoids ou obèses et les dormeurs pauvres peuvent devenir de bons dormeurs tout en consommant le modèle d'alimentation saine de style américain recommandé ou à teneur plus élevée en protéines.

[Nutrimuscle-Conseils]

Isocaloric Diets with Different Protein-Carbohydrate Ratios: The Effect on Sleep, Melatonin Secretion and Subsequent Nutritional Response in Healthy Young Men
by Oussama Saidi Nutrients 2022, 14(24), 5299;

This study aimed to determine the short-term effect of two isocaloric diets differing in the ratio of protein–carbohydrate on melatonin levels, sleep, and subsequent dietary intake and physical activity in healthy young men. Twenty-four healthy men took part in a crossover design including two sessions of three days on isocaloric diets whether high-protein, low-carbohydrate (HPLC) or low-protein, high-carbohydrate (LPHC) followed by 24-h free living assessments. Sleep was measured by ambulatory polysomnography pre-post-intervention. Melatonin levels were assessed on the third night of each session on eight-point salivary sampling. Physical activity was monitored by accelerometry. On day 4, participants reported their 24-h ad-libitum dietary intake. LPHC resulted in better sleep quality and increased secretion of melatonin compared to HPLC.

A significant difference was noted in sleep efficiency (p < 0.05) between the two sessions. This was mainly explained by a difference in sleep onset latency (p < 0.01) which was decreased during LPHC (PRE: 15.8 ± 7.8 min, POST: 11.4 ± 4.5 min, p < 0.001). Differences were also noted in sleep staging including time spent on REM (p < 0.05) and N1 (p < 0.05). More importantly, REM latency (PRE: 97.2 ± 19.9 min, POST 112.0 ± 20.7 min, p < 0.001) and cortical arousals (PRE: 7.2 ± 3.9 event/h, POST 8.5 ± 3.3 event/h) increased in response to HPLC diet but not LPHC. On day 4, 24-h ad-libitum energy intake was higher following HPLC compared to LPHC (+64 kcal, p < 0.05) and explained by increased snacking behavior (p < 0.01) especially from carbohydrates (p < 0.05). Increased carbohydrates intake was associated with increased cortical arousals.

[Nutrimuscle-Conseils]

Conclusions
Diets with different protein–carbohydrate ratios may affect subsequent sleep. Our results show a better sleep quality after three days of the LPHC diet compared to the HPLC diet (protein–carbohydrate ratio: 0.20 vs. 0.44, respectively) under isocaloric intake. Differences in sleep efficiency, sleep latency, and staging (REM and N1 sleep stages) as well as marked differences in REM sleep latency and cortical arousals were detected. These effects could be explained by reduced melatonin secretion. However, low protein/CHO ratio was associated with improved sleep quality and increased melatonin secretion. Other potential contributor factors such as plasma levels of Trp/LNAA, 5-HT, and Orexin neuropeptides should be addressed in future human studies with a larger sample size in order to confirm these results and draw a clearer picture of the mechanistic pathways explaining this effect.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régimes isocaloriques avec différents rapports protéines-glucides : l'effet sur le sommeil, la sécrétion de mélatonine et la réponse nutritionnelle ultérieure chez les jeunes hommes en bonne santé
par Oussama Saidi Nutriments 2022, 14(24), 5299 ;

Cette étude visait à déterminer l'effet à court terme de deux régimes isocaloriques différant par le rapport protéines-glucides sur les niveaux de mélatonine, le sommeil, l'apport alimentaire et l'activité physique chez de jeunes hommes en bonne santé. Vingt-quatre hommes en bonne santé ont participé à une conception croisée comprenant deux séances de trois jours sur des régimes isocaloriques riches en protéines et faibles en glucides (HPLC) ou faibles en protéines et riches en glucides (LPHC), suivies d'évaluations de la vie libre de 24 h. . Le sommeil a été mesuré par polysomnographie ambulatoire pré-post-intervention. Les niveaux de mélatonine ont été évalués la troisième nuit de chaque session sur un prélèvement salivaire en huit points. L'activité physique a été suivie par accélérométrie. Le jour 4, les participants ont signalé leur apport alimentaire à volonté sur 24 heures. La LPHC a entraîné une meilleure qualité de sommeil et une augmentation de la sécrétion de mélatonine par rapport à la HPLC.

Une différence significative a été notée dans l'efficacité du sommeil (p < 0,05) entre les deux séances. Cela s'expliquait principalement par une différence de latence d'endormissement (p < 0,01) qui était diminuée au cours de la LPHC (PRE : 15,8 ± 7,8 min, POST : 11,4 ± 4,5 min, p < 0,001). Des différences ont également été notées dans la stadification du sommeil, y compris le temps passé en REM (p < 0,05) et N1 (p < 0,05). Plus important encore, la latence REM (PRE : 97,2 ± 19,9 min, POST 112,0 ± 20,7 min, p < 0,001) et les excitations corticales (PRE : 7,2 ± 3,9 événement/h, POST 8,5 ± 3,3 événement/h) ont augmenté en réponse au régime HPLC mais pas le LPHC. Au jour 4, l'apport énergétique ad-libitum sur 24 h était plus élevé après HPLC par rapport à LPHC (+64 kcal, p < 0,05) et expliqué par un comportement de grignotage accru (p < 0,01) en particulier à partir de glucides (p < 0,05). L'augmentation de l'apport en glucides était associée à une augmentation des éveils corticaux.

conclusion
Les régimes avec différents rapports protéines-glucides peuvent affecter le sommeil ultérieur. Nos résultats montrent une meilleure qualité de sommeil après trois jours de régime LPHC par rapport au régime HPLC (rapport protéines-glucides : 0,20 contre 0,44, respectivement) sous apport isocalorique. Des différences dans l'efficacité du sommeil, la latence du sommeil et la stadification (stades de sommeil REM et N1) ainsi que des différences marquées dans la latence du sommeil REM et les éveils corticaux ont été détectées. Ces effets pourraient s'expliquer par une diminution de la sécrétion de mélatonine. Cependant, un faible rapport protéines/CHO était associé à une amélioration de la qualité du sommeil et à une augmentation de la sécrétion de mélatonine. D'autres facteurs contributifs potentiels tels que les taux plasmatiques de Trp/LNAA, 5-HT et neuropeptides Orexin devraient être abordés dans de futures études humaines avec un échantillon plus important afin de confirmer ces résultats et de brosser un tableau plus clair des voies mécanistes expliquant cet effet. .

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A gut-secreted peptide suppresses arousability from sleep
Iris Titos CELL VOLUME 186, ISSUE 7, P1382-1397.E21, MARCH 30, 2023

Highlights
• Enrichment of dietary proteins can make flies and mice less arousable from sleep
• Dietary proteins activate cells in the fly gut to secrete the peptide CCHa1
• CCHa1 signals to brain dopamine neurons to modulate sensory responsiveness
• Different sensory modalities can be gated by independent mechanisms during sleep

Suppressing sensory arousal is critical for sleep, with deeper sleep requiring stronger sensory suppression. The mechanisms that enable sleeping animals to largely ignore their surroundings are not well understood. We show that the responsiveness of sleeping flies and mice to mechanical vibrations is better suppressed when the diet is protein rich.

In flies, we describe a signaling pathway through which information about ingested proteins is conveyed from the gut to the brain to help suppress arousability. Higher protein concentration in the gut leads to increased activity of enteroendocrine cells that release the peptide CCHa1. CCHa1 signals to a small group of dopamine neurons in the brain to modulate their activity; the dopaminergic activity regulates the behavioral responsiveness of animals to vibrations.

The CCHa1 pathway and dietary proteins do not influence responsiveness to all sensory inputs, showing that during sleep, different information streams can be gated through independent mechanisms.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un peptide sécrété par l'intestin supprime l'éveil du sommeil
Iris Titos CELLULE VOLUME 186, NUMÉRO 7, P1382-1397.E21, 30 MARS 2023

Points forts
• L'enrichissement en protéines alimentaires peut rendre les mouches et les souris moins éveillées par le sommeil
• Les protéines alimentaires activent les cellules de l'intestin de la mouche pour sécréter le peptide CCHa1
• CCHa1 signale aux neurones dopaminergiques du cerveau pour moduler la réactivité sensorielle
• Différentes modalités sensorielles peuvent être déclenchées par des mécanismes indépendants pendant le sommeil

La suppression de l'excitation sensorielle est essentielle pour le sommeil, un sommeil plus profond nécessitant une suppression sensorielle plus forte. Les mécanismes qui permettent aux animaux endormis d'ignorer largement leur environnement ne sont pas bien compris. Nous montrons que la réactivité des mouches et des souris endormies aux vibrations mécaniques est mieux supprimée lorsque le régime alimentaire est riche en protéines.

Chez les mouches, nous décrivons une voie de signalisation par laquelle les informations sur les protéines ingérées sont transmises de l'intestin au cerveau pour aider à supprimer l'éveil. Une concentration plus élevée de protéines dans l'intestin entraîne une activité accrue des cellules entéroendocrines qui libèrent le peptide CCHa1. CCHa1 signale à un petit groupe de neurones dopaminergiques dans le cerveau de moduler leur activité ; l'activité dopaminergique régule la réactivité comportementale des animaux aux vibrations.

La voie CCHa1 et les protéines alimentaires n'influencent pas la réactivité à toutes les entrées sensorielles, ce qui montre que pendant le sommeil, différents flux d'informations peuvent être déclenchés par des mécanismes indépendants.

[Nutrimuscle-Conseils]

Protein intake and its association with sleep quality: results from 3 prospective cohort studies
Janine Wirth, European Journal of Clinical Nutrition volume 78, pages413–419 (2024)

Background/Objectives
Sleep quality is a critical factor for daytime functioning and chronic disease risk. We investigated the association between intakes of total protein and protein subtypes and sleep quality in three U.S. cohorts.

Subjects/Methods
In the Nurses’ Health Study (NHS), NHS2, and Health Professionals Follow-up study (HPFS), dietary intake was assessed every 4 years using validated food frequency questionnaires. Sleep quality was measured once with the Pittsburgh Sleep Quality Index or adapted versions. With ordinal logistic regression, odds ratios (OR) and 95% confidence intervals (CI) were calculated to estimate the odds of having better sleep quality versus poorer sleep quality depending on protein intake (%Energy) based on the average of the prior two dietary questionnaires.

Results
In 32,212 women from NHS, 51,126 women from NHS2, and 14,796 men from HPFS, total protein intake was not associated with sleep quality. However, the intake of protein from vegetable sources showed no association or a positive association with sleep quality (OR for quartile 4 versus quartile 1 in NHS: 1.12, 1.04–1.20, P-trend < 0.001; NHS2: 1.01, 0.95–1.07, P-trend = 0.90; HPFS: 1.11, 0.99–1.23, P-trend = 0.05), whereas divergent results were observed for animal protein sources. Overall, intakes of processed red meat and poultry were associated with worse sleep quality, whereas no or positive associations were observed for dairy and fish protein.

Conclusion
Our results suggest that plants as a source of protein may be associated with better sleep quality than animal sources of protein. Further studies are warranted to validate our findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport en protéines et son association avec la qualité du sommeil : résultats de 3 études de cohortes prospectives
Janine Wirth, European Journal of Clinical Nutrition volume 78, pages 413-419 (2024)

Contexte/Objectifs
La qualité du sommeil est un facteur essentiel pour le fonctionnement diurne et le risque de maladies chroniques. Nous avons étudié l'association entre les apports en protéines totales et sous-types de protéines et la qualité du sommeil dans trois cohortes américaines.

Sujets/Méthodes
Dans les études sur la santé des infirmières (NHS), NHS2 et sur le suivi des professionnels de la santé (HPFS), l’apport alimentaire a été évalué tous les 4 ans à l’aide de questionnaires validés sur la fréquence des aliments. La qualité du sommeil a été mesurée une fois avec l'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh ou des versions adaptées. Avec la régression logistique ordinale, les rapports de cotes (OR) et les intervalles de confiance (IC) à 95 % ont été calculés pour estimer les chances d'avoir une meilleure qualité de sommeil par rapport à une qualité de sommeil moins bonne en fonction de l'apport en protéines (% d'énergie) sur la base de la moyenne des deux régimes alimentaires précédents. questionnaires.

Résultats
Chez 32 212 femmes du NHS, 51 126 femmes du NHS2 et 14 796 hommes du HPFS, l’apport total en protéines n’était pas associé à la qualité du sommeil. Cependant, l'apport en protéines d'origine végétale n'a montré aucune association ou une association positive avec la qualité du sommeil (OR pour le quartile 4 versus quartile 1 dans NHS : 1,12, 1,04–1,20, tendance P < 0,001 ; NHS2 : 1,01, 0,95–1,07, Tendance P = 0,90 ; HPFS : 1,11, 0,99–1,23, Tendance P = 0,05), alors que des résultats divergents ont été observés pour les sources de protéines animales. Dans l’ensemble, la consommation de viande rouge transformée et de volaille était associée à une moins bonne qualité du sommeil, alors qu’aucune association, voire aucune association positive, n’était observée pour les protéines de produits laitiers et de poisson.

Conclusion
Nos résultats suggèrent que les plantes en tant que source de protéines pourraient être associées à une meilleure qualité de sommeil que les sources de protéines animales. D'autres études sont nécessaires pour valider nos résultats.