Élevée par rapport à un apport modéré en protéines réduisant la thermogenèse adaptative et induisant un équilibre énergétique négatif lors du maintien à long terme de la perte de poids chez les participants présentant un prédiabète à l'état post-obèse: une étude préliminaire
Mathijs Drummen The Journal of Nutrition novembre 2019
Contexte
La perte de poids a été associée à des adaptations de la dépense énergétique. Identifier les facteurs qui contrecarrent ces adaptations est important pour la perte de poids à long terme et le maintien du poids.
Objectif
Le but de cette étude était d’étudier si l’augmentation du rapport protéines / glucides réduirait la thermogenèse adaptative (AT) et le bilan énergétique positif (EB) attendu lors du maintien du poids après une perte de poids chez les participants atteints de prédiabète dans l’état post-obèse.
Les méthodes
Chez 38 participants, les effets de 2 régimes différant par le rapport protéines / glucides sur la dépense énergétique et le quotient respiratoire (QR) ont été évalués pendant des mesures en chambre respiratoire de 48 h ∼34 mois après la perte de poids. Les participants ont consommé une alimentation riche en protéines (HP) ( n = 20; 13 femmes / 7 hommes; âge: 64,0 ± 6,2 ans; IMC: 28,9 ± 4,0 kg / m 2 ) avec 25: 45: 30% ou une protéine modérée Régime alimentaire (MP) ( n = 18; 9 femmes / 9 hommes; âge: 65,1 ± 5,8 ans; IMC: 29,0 ± 3,8 kg / m 2) avec 15: 55: 30% d’énergie provenant de protéines: glucides: lipides. La dépense d'énergie de repos prévue (REEp) a été calculée sur la base de la masse maigre et de la masse grasse. L'AT a été évalué en soustrayant la dépense d'énergie au repos mesurée (REE) de REEp. Les principaux résultats ont été les différences entre les composantes de la dépense énergétique, l'oxydation du substrat et l'AT entre les groupes.
Résultats
EB (MP = 0,2 ± 0,9 MJ / j; HP = -0,5 ± 0,9 MJ / j) et RQ (MP = 0,84 ± 0,02; HP = 0,82 ± 0,02) ont été réduits et REE (MP: 7,3 ± 0,2 MJ / j comparés avec HP: 7,8 ± 0,2 MJ / j) était augmenté dans le groupe HP par rapport au groupe MP ( P <0,05). REE n'était pas différent de REEp dans le groupe HP, tandis que REE était inférieur à REEp dans le groupe MP ( p <0,05). En outre, EB était positivement lié à AT (r s = 0,74; P <0,001) et à RQ (r s = 0,47; P <0,01) dans l'ensemble du groupe de participants.
Conclusions
En conclusion, une diète HP comparée à une diète MP a conduit à un EB négatif et à une action compensée après environ 34 mois après la perte de poids chez les participants présentant un prédiabète dans l'état postobèse. Ces résultats indiquent la pertinence de la conformité à une augmentation du rapport protéines / glucides pour le maintien du poids à long terme après une perte de poids.
