Plus de protéines pour la santé du cerveau des seniors?

[Nutrimuscle-Conseils]

Protein Intake and Cognitive Function in Older Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis
Hélio José Coelho-Júnior Nutrition and Metabolic Insights June 4, 2021

Introduction:
The present study investigated the association between protein intake and cognitive function in older adults.

Methods:
We performed a literature search with no restriction on publication year in MEDLINE, SCOPUS, CINAHL, AgeLine from inception up to October 2020. Observational studies that investigated as a primary or secondary outcome the association of protein intake and cognitive function in older adults aged ⩾60 years were included.

Results:
Nine cross-sectional studies that investigated a total of 4929 older adults were included in the qualitative analysis. Overall cognitive function was examined in 6 studies. Four investigations reported null associations and 2 studies found that older adults with a high protein intake had higher global cognitive function than their counterparts. Results from the meta-analysis suggested that there were no significant associations between protein consumption and global cognitive function in older adults, regardless of gender. Three studies investigated other cognitive domains. Memory and protein intake were significantly and positively correlated in all studies. In addition, visuospatial, verbal fluency, processing speed, and sustained attention were positively associated with protein consumption in 1 study each.

Conclusion:
No significant associations between protein intake and global cognitive function were observed in neither qualitative nor quantitative analyses. The association between protein consumption with multiple other cognitive domains were also tested. As a whole, 3 studies reported a positive and significant association between high protein intake and memory, while 1 study observed a significant and positive association with visuospatial, verbal fluency, processing speed, and sustained attention.

[Nutrimuscle-Conseils]

Long-term dietary protein intake and subjective cognitive decline in US men and women
Tian-Shin Yeh, The American Journal of Clinical Nutrition, 22 July 2021

Background
Diet is one of the modifiable risk factors for cognitive decline. However, studies on dietary protein intake and cognitive decline have remained limited and inconclusive.

Objectives
In this study, we aimed to investigate the associations between long-term dietary protein intake and subsequent subjective cognitive decline (SCD).

Methods
We included 49,493 women from the Nurses’ Health Study (NHS) (1984–2006) and 27,842 men from the Health Professionals Follow-up Study (HPFS) (1986–2002). For the NHS, average dietary intake was calculated from 7 repeated semi-quantitative FFQs (SFFQs), and SCD was assessed in 2012 and 2014. For the HPFS, average dietary intake was calculated from 5 repeated SFFQs, and SCD was assessed in 2008 and 2012. Poisson regression was used to examine the associations between dietary protein, amino acids, and various protein food sources with subsequent SCD.

Results
Higher protein intake compared with total carbohydrates was associated with lower odds of SCD. When substituting 5% energy from protein for the equivalent percentage of energy from total carbohydrates, the pooled multivariable-adjusted ORs (95% CIs) were 0.89 (0.85, 0.94) for total protein, 0.89 (0.84, 0.94) for animal protein, and 0.74 (0.62, 0.88) for plant protein. When substituting 5% of energy from animal protein with plant protein, the OR was 0.84 (95% CI: 0.72, 0.97). For protein food sources, higher intakes of beans/legumes, fish, and lean poultry were significantly associated with lower odds of SCD, but higher intake of hotdogs was associated with higher odds of SCD.

Conclusions
Higher protein intake was associated with lower odds of SCD when compared isocalorically with carbohydrate. Plant protein sources were also associated with lower odds when compared with animal protein sources. Our findings suggest that adequate protein intake, and choices of protein sources could play a role in the maintenance of cognition and should be studied further.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

[b]Apport en protéines alimentaires à long terme et déclin cognitif subjectif chez les hommes et les femmes américains
[/b]Tian-Shin Yeh, The American Journal of Clinical Nutrition, 22 juillet 2021

Contexte
L'alimentation est l'un des facteurs de risque modifiables du déclin cognitif. Cependant, les études sur l'apport en protéines alimentaires et le déclin cognitif sont restées limitées et peu concluantes.

Objectifs
Dans cette étude, nous avons cherché à étudier les associations entre l'apport en protéines alimentaires à long terme et le déclin cognitif subjectif ultérieur (SCD).

Méthodes
Nous avons inclus 49 493 femmes de la Nurses’ Health Study (NHS) (1984-2006) et 27 842 hommes de la Health Professionals Follow-up Study (HPFS) (1986-2002). Pour le NHS, l'apport alimentaire moyen a été calculé à partir de 7 FFQ semi-quantitatifs répétés (SFFQ), et le SCD a été évalué en 2012 et 2014. Pour le HPFS, l'apport alimentaire moyen a été calculé à partir de 5 SFFQ répétés, et le SCD a été évalué en 2008 et 2012. La régression de Poisson a été utilisée pour examiner les associations entre les protéines alimentaires, les acides aminés et diverses sources d'aliments protéiques avec le SCD ultérieur.

Résultats
Un apport en protéines plus élevé par rapport aux glucides totaux était associé à une probabilité plus faible de SCD. Lors de la substitution de 5 % d'énergie provenant des protéines au pourcentage équivalent d'énergie provenant des glucides totaux, les OR combinés ajustés à plusieurs variables (IC à 95 %) étaient de 0,89 (0,85, 0,94) pour les protéines totales, de 0,89 (0,84, 0,94) pour les protéines animales, et 0,74 (0,62, 0,88) pour les protéines végétales. En remplaçant 5 % de l'énergie des protéines animales par des protéines végétales, l'OR était de 0,84 (IC à 95 % : 0,72, 0,97). Pour les sources alimentaires protéinées, des apports plus élevés de haricots/légumineuses, de poisson et de volaille maigre étaient significativement associés à une probabilité plus faible de SCD, mais une consommation plus élevée de hot-dogs était associée à une probabilité plus élevée de SCD.

Conclusion
Un apport protéique plus élevé était associé à une probabilité plus faible de SCD par rapport aux glucides en comparaison isocalorique. Les sources de protéines végétales étaient également associées à des probabilités plus faibles par rapport aux sources de protéines animales. Nos résultats suggèrent qu'un apport adéquat en protéines et des choix de sources de protéines pourraient jouer un rôle dans le maintien de la cognition et devraient être étudiés plus avant.

Apport en protéines et fonction cognitive chez les personnes âgées : examen systématique et méta-analyse
Hélio José Coelho-Júnior Nutrition et perspectives métaboliques 4 juin 2021

Introduction:
La présente étude a examiné l'association entre l'apport en protéines et la fonction cognitive chez les personnes âgées.

Méthodes :
Nous avons effectué une recherche bibliographique sans restriction sur l'année de publication dans MEDLINE, SCOPUS, CINAHL, AgeLine depuis sa création jusqu'en octobre 2020. Études observationnelles qui ont étudié comme critère de jugement principal ou secondaire l'association de l'apport en protéines et de la fonction cognitive chez les personnes âgées de ⩾ 60 ans ans ont été inclus.

Résultats:
Neuf études transversales portant sur un total de 4929 personnes âgées ont été incluses dans l'analyse qualitative. La fonction cognitive globale a été examinée dans 6 études. Quatre enquêtes ont rapporté des associations nulles et 2 études ont révélé que les personnes âgées ayant un apport élevé en protéines avaient une fonction cognitive globale plus élevée que leurs homologues. Les résultats de la méta-analyse suggèrent qu'il n'y avait pas d'association significative entre la consommation de protéines et la fonction cognitive globale chez les personnes âgées, quel que soit leur sexe. Trois études ont examiné d'autres domaines cognitifs. La mémoire et l'apport en protéines étaient significativement et positivement corrélés dans toutes les études. De plus, la fluidité visuospatiale, verbale, la vitesse de traitement et l'attention soutenue étaient positivement associées à la consommation de protéines dans 1 étude chacune.

Conclusion:
Aucune association significative entre l'apport en protéines et la fonction cognitive globale n'a été observée dans les analyses qualitatives ou quantitatives. L'association entre la consommation de protéines et plusieurs autres domaines cognitifs a également été testée. Dans l'ensemble, 3 études ont rapporté une association positive et significative entre un apport élevé en protéines et la mémoire, tandis qu'une étude a observé une association significative et positive avec la fluidité visuospatiale, verbale, la vitesse de traitement et l'attention soutenue.