Plus de protéines au régime = plus d'anabolisme?

[Nutrimuscle-Conseils]

Protein Intake Greater than the RDA Differentially Influences Whole-Body Lean Mass Responses to Purposeful Catabolic and Anabolic Stressors: A Systematic Review and Meta-analysis
Joshua L Hudson, Advances in Nutrition, Volume 11, Issue 3, May 2020, Pages 548–558,

Under stressful conditions such as energy restriction (ER) and physical activity, the RDA for protein of 0.8 g · kg−1 · d−1 may no longer be an appropriate recommendation. Under catabolic or anabolic conditions, higher protein intakes are proposed to attenuate the loss or increase the gain of whole-body lean mass, respectively. No known published meta-analysis compares protein intakes greater than the RDA with intakes at the RDA.

Therefore, we conducted a systematic review and meta-analysis to assess the effects of protein intakes greater than the RDA, compared with at the RDA, on changes in whole-body lean mass. Three researchers independently screened 1520 articles published through August 2018 using the PubMed, Scopus, CINAHL, and Cochrane databases, with additional articles identified in published systematic review articles. Randomized, controlled, parallel studies ≥6 wk long with apparently healthy adults (≥19 y) were eligible for inclusion.

Data from 18 studies resulting in 22 comparisons of lean mass changes were included in the final overall analysis. Among all comparisons, protein intakes greater than the RDA benefitted changes in lean mass relative to consuming the RDA [weighted mean difference (95% CI): 0.32 (0.01, 0.64) kg, n = 22 comparisons]. In the subgroup analyses, protein intakes greater than the RDA attenuated lean mass loss after ER [0.36 (0.06, 0.67) kg, n = 14], increased lean mass after resistance training (RT) [0.77 (0.23, 1.31) kg, n = 3], but did not differentially affect changes in lean mass [0.08 (−0.59, 0.75) kg, n = 7] under nonstressed conditions (no ER + no RT).

Protein intakes greater than the RDA beneficially influenced changes in lean mass when adults were purposefully stressed by the catabolic stressor of dietary ER with and without the anabolic stressor of RT. The RDA for protein is adequate to support lean mass in adults during nonstressed states.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un apport en protéines supérieur à l'AJR influence différemment les réponses de masse maigre du corps entier à des stresseurs cataboliques et anabolisants ciblés: un examen systématique et une méta-analyse
Joshua L Hudson, Advances in Nutrition, Volume 11, Issue 3, May 2020, Pages 548–558,

Dans des conditions stressantes telles que la restriction énergétique (RE) et l'activité physique, l'AJR pour les protéines de 0,8 g · kg − 1 · d − 1 peut ne plus être une recommandation appropriée. Dans des conditions cataboliques ou anaboliques, des apports plus élevés en protéines sont proposés pour atténuer la perte ou augmenter le gain de masse maigre du corps, respectivement. Aucune méta-analyse publiée connue ne compare les apports en protéines supérieurs au RDA aux apports au RDA.

Par conséquent, nous avons effectué une revue systématique et une méta-analyse pour évaluer les effets des apports en protéines supérieurs à la RDA, par rapport à la RDA, sur les changements de la masse maigre du corps entier. Trois chercheurs ont indépendamment examiné 1520 articles publiés jusqu'en août 2018 à l'aide des bases de données PubMed, Scopus, CINAHL et Cochrane, avec des articles supplémentaires identifiés dans des articles publiés de la revue systématique. Des études parallèles randomisées, contrôlées, d'une durée ≥ 6 semaines avec des adultes apparemment en bonne santé (≥ 19 ans) étaient éligibles à l'inclusion.

Les données de 18 études résultant en 22 comparaisons des changements de masse maigre ont été incluses dans l'analyse globale finale. Parmi toutes les comparaisons, les apports en protéines supérieurs à la RDA ont bénéficié de changements de la masse maigre par rapport à la consommation de la RDA [différence moyenne pondérée (IC à 95%): 0,32 (0,01, 0,64) kg, n = 22 comparaisons]. Dans les analyses du sous-groupe, les apports en protéines supérieurs à la RDA ont atténué la perte de masse maigre après ER [0,36 (0,06, 0,67) kg, n = 14], augmenté la masse maigre après l'entraînement en résistance (RT) [0,77 (0,23, 1,31) kg, n = 3], mais n'a pas affecté différentiellement les changements de la masse maigre [0,08 (−0,59, 0,75) kg, n = 7] dans des conditions non stressées (pas d'ER + pas d'AT).

Des apports en protéines supérieurs à la RDA ont eu une influence bénéfique sur les changements de la masse maigre lorsque les adultes ont été délibérément stressés par le stress catabolique des ER alimentaires avec et sans le stress anabolisant de la RT. La RDA pour les protéines est suffisante pour soutenir la masse maigre chez les adultes pendant les états non stressés.