Plus de vitalité avec la vitamine C ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Vitamin C supplementation promotes mental vitality in healthy young adults: results from a cross-sectional analysis and a randomized, double-blind, placebo-controlled trial
Minju Sim, European Journal of Nutrition volume 61, pages447–459 (2022)

Purpose
We aimed to investigate the link of vitamin C status with vitality and psychological functions in a cross-sectional study, and examine their causal relationship through a randomized controlled trial (RCT).

Methods
We first conducted a population-based cross-sectional investigation of healthy young adults (n = 214, 20–39 years), and analyzed the associations of serum vitamin C concentrations with vitality (fatigue and attention) and mood status (stress, depression, and positive and negative affect) using Pearson’s correlation and multiple linear regression analyses. Next, we performed a double-blind RCT in healthy subjects whose serum vitamin C concentrations were inadequate (< 50 μmol/L). Subjects were randomly allocated to receive 500 mg of vitamin C twice a day for 4 weeks (n = 24) or a placebo (n = 22). We assessed vitality, which included fatigue, attention, work engagement, and self-control resources, and measured mood status, including stress, depression, positive and negative affect, and anxiety. ELISA determined serum brain-derived neurotrophic factor (BDNF), and a Stroop color–word test evaluated attention capacity and processing speed.

Results
In the cross-sectional data, the serum vitamin C concentration was positively associated with the level of attention (r = 0.16, p = 0.02; standardized β = 0.21, p = 0.003), while no significant associations with the levels of fatigue and mood variables being found. In the RCT, compared to the placebo, the vitamin C supplementation significantly increased attention (p = 0.03) and work absorption (p = 0.03) with distinct tendency of improvement on fatigue (p = 0.06) and comprehensive work engagement (p = 0.07). The vitamin C supplementation did not affect mood and serum concentrations of BDNF. However, in the Stroop color–word test, the subjects supplemented with vitamin C showed better performance than those in the placebo group (p = 0.04).

Conclusion
Inadequate vitamin C status is related to a low level of mental vitality. Vitamin C supplementation effectively increased work motivation and attentional focus and contributed to better performance on cognitive tasks requiring sustained attention.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation en vitamine C favorise la vitalité mentale chez les jeunes adultes en bonne santé : résultats d'une analyse transversale et d'un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo
Minju Sim, Journal européen de la nutrition volume 61, pages 447–459 (2022)

But
Notre objectif était d'étudier le lien entre le statut en vitamine C et la vitalité et les fonctions psychologiques dans une étude transversale, et d'examiner leur relation causale par le biais d'un essai contrôlé randomisé (ECR).

Méthodes
Nous avons d'abord mené une enquête transversale basée sur la population de jeunes adultes en bonne santé (n = 214, 20–39 ans) et analysé les associations entre les concentrations sériques de vitamine C et la vitalité (fatigue et attention) et l'état de l'humeur (stress, dépression, et affect positif et négatif) en utilisant la corrélation de Pearson et les analyses de régression linéaire multiple. Ensuite, nous avons réalisé un ECR en double aveugle chez des sujets sains dont les concentrations sériques de vitamine C étaient insuffisantes (< 50 μmol/L). Les sujets ont été répartis au hasard pour recevoir 500 mg de vitamine C deux fois par jour pendant 4 semaines (n = 24) ou un placebo (n = 22). Nous avons évalué la vitalité, qui comprenait la fatigue, l'attention, l'engagement au travail et les ressources de maîtrise de soi, et mesuré l'état de l'humeur, y compris le stress, la dépression, l'affect positif et négatif et l'anxiété. ELISA a déterminé le facteur neurotrophique sérique dérivé du cerveau (BDNF) et un test de Stroop couleur-mot a évalué la capacité d'attention et la vitesse de traitement.

Résultats
Dans les données transversales, la concentration sérique de vitamine C était positivement associée au niveau d'attention (r = 0,16, p = 0,02 ; standardisé β = 0,21, p = 0,003), alors qu'aucune association significative avec les niveaux de fatigue et d'humeur variables trouvées. Dans l'ECR, par rapport au placebo, la supplémentation en vitamine C a augmenté de manière significative l'attention (p = 0,03) et l'absorption du travail (p = 0,03) avec une nette tendance à l'amélioration de la fatigue (p = 0,06) et un engagement global au travail (p = 0,07) . La supplémentation en vitamine C n'a pas affecté l'humeur et les concentrations sériques de BDNF. Cependant, dans le test Stroop couleur-mot, les sujets supplémentés en vitamine C ont montré de meilleures performances que ceux du groupe placebo (p = 0,04).

Conclusion
Un statut inadéquat en vitamine C est lié à un faible niveau de vitalité mentale. La supplémentation en vitamine C a effectivement augmenté la motivation au travail et la concentration attentionnelle et a contribué à de meilleures performances sur les tâches cognitives nécessitant une attention soutenue.