Plus de vitamine E et de graisses pour le muscle des seniors

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Intake of Vitamin E and Fats Associated with Sarcopenia in Community-Dwelling Older Japanese People: A Cross-Sectional Study from the Fifth Survey of the ROAD Study
by Yuta Otsuka Nutrients 2021, 13(5), 1730;

Dietary habits are of considerable interest as a modifiable factor for the maintenance of muscle health, especially sarcopenia. The present study aimed to investigate the association between dietary intake and sarcopenia prevalence in community-dwelling Japanese subjects. This cross-sectional study was conducted using data from the fifth survey of the Research on Osteoarthritis/Osteoporosis against Disability (ROAD) study, and 1345 participants (437 men and 908 women) aged ≥60 years were included in the analysis. Sarcopenia was determined by the definition of the Asian Working Group for Sarcopenia established in 2014, and dietary intake was assessed with the brief-type self-administered diet history questionnaire. Overall, 77 subjects (5.7%) were identified as having sarcopenia, 5.0% of men and 6.1% of women. Multiple logistic regression analysis showed that the odds ratios of sarcopenia for the dietary intake of vitamin E (α-tocopherol, 0.14 (CI 0.04–0.49), β-tocopherol (0.24, CI 0.07–0.78), γ-tocopherol (0.28, CI 0.09–0.87), and fats (fat 0.27, CI 0.08–0.96; monounsaturated fatty acids, 0.22, CI 0.07–0.72, polyunsaturated fatty acids, 0.28, CI 0.09–0.89) at the highest quantile were significantly lower compared with those at the lowest quantile.

Therefore, higher dietary intakes of vitamin E and fats would be associated with a lower prevalence of sarcopenia.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport alimentaire en vitamine E et en graisses associées à la sarcopénie chez les personnes âgées japonaises vivant dans la communauté: une étude transversale de la cinquième enquête de l'étude ROAD
par Yuta Otsuka Nutrients 2021, 13 (5), 1730;

Les habitudes alimentaires présentent un intérêt considérable en tant que facteur modifiable pour le maintien de la santé musculaire, en particulier la sarcopénie. La présente étude visait à étudier l'association entre l'apport alimentaire et la prévalence de la sarcopénie chez les sujets japonais vivant dans la communauté. Cette étude transversale a été menée à l'aide des données de la cinquième enquête de l'étude ROAD (Research on Osteoarthritis / Osteoporosis against Disability), et 1345 participants (437 hommes et 908 femmes) âgés de ≥ 60 ans ont été inclus dans l'analyse. La sarcopénie a été déterminée par la définition du groupe de travail asiatique sur la sarcopénie établi en 2014, et l'apport alimentaire a été évalué à l'aide du questionnaire de brève histoire de l'alimentation auto-administré. Dans l'ensemble, 77 sujets (5,7%) ont été identifiés comme ayant une sarcopénie, 5,0% des hommes et 6,1% des femmes. Une analyse de régression logistique multiple a montré que les rapports de cotes de la sarcopénie pour l'apport alimentaire en vitamine E (α-tocophérol, 0,14 (IC 0,04–0,49), β-tocophérol (0,24, IC 0,07–0,78), γ-tocophérol (0,28, IC 0,09–0,87) et les graisses (lipides 0,27, IC 0,08–0,96; acides gras monoinsaturés, 0,22, IC 0,07–0,72, acides gras polyinsaturés, 0,28, IC 0,09–0,89) au quantile le plus élevé étaient significativement plus faibles que ceux du quantile le plus bas.

Par conséquent, des apports alimentaires plus élevés en vitamine E et en graisses seraient associés à une prévalence plus faible de la sarcopénie.