Plus de whey et de vitamine D pour la mobilité des seniors?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of adequate dietary protein with whey protein, leucine, and vitamin D supplementation on sarcopenia in older adults: An open-label, parallel-group study
Chih-Chien Lin Clinical Nutrition Volume 40, Issue 3, March 2021, Pages 1323-1329

Background & aims
Sarcopenia is defined as a syndrome characterized by declines in skeletal muscle mass and strength or an alteration in physical function. Although some studies showed nutritional supplementation alone might have health benefits for older sarcopenic patients, their results were inconsistent and remain controversial. The objective of this study was to evaluate if a diet with high protein supplementation (Supp) can lead to better improvement than additional protein intake via dietary counseling (Diet) in maintaining the muscle mass and strength among sarcopenic elders.

Methods
This was an open-label, parallel-group (Supp vs. Diet) trial. In total, 56 sarcopenic elders completed this study. All subjects were advised to achieve adequate protein intake (1.2–1.5 g/kg body weight/day). This amount of protein is recommended for the elderly and is thought to prevent or retard muscle loss due to aging. The diet group (n = 28) was recommended to consume an ordinary protein-rich diet via counselling whereas the Supp group (n = 28) received a vitamin D- and leucine-enriched whey protein supplement for 12 weeks. The appendicular muscle mass index (AMMI), handgrip strength, gait speed, and calorie and macronutrients intake were evaluated after 4 and 12 weeks of the diet intervention.

Results
Total energy and protein intake increased in both groups. The Supp group had higher intake than the Diet group. The AMMI increased in both groups, and handgrip strength improved in the Diet group. However, no significant differences in AMMI or handgrip strength were found between the two groups. Compared to the Diet group, the Supp group had better improvement in gait speed after 12 weeks of the supplement intervention especially in subjects younger than 75 years.

Conclusions
The AMMI can be improved as long as sufficient protein is consumed (1.2–1.5 g/kg body weight/day) in sarcopenic elders. Nutritional supplement allows the sarcopenic elderly to more conveniently meet their protein requirements. Supplementation with whey protein and vitamin D can further improve gait speed in elderly sarcopenic subjects, especially in the “younger” age group.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets d'une protéine alimentaire adéquate avec une supplémentation en protéines de lactosérum, en leucine et en vitamine D sur la sarcopénie chez les personnes âgées: une étude ouverte en groupes parallèles
Chih-Chien Lin Clinical Nutrition Volume 40, Numéro 3, mars 2021, pages 1323-1329

Contexte et objectifs
La sarcopénie est définie comme un syndrome caractérisé par une diminution de la masse et de la force des muscles squelettiques ou par une altération de la fonction physique. Bien que certaines études aient montré que la supplémentation nutritionnelle seule pouvait avoir des avantages pour la santé des patients sarcopéniques plus âgés, leurs résultats étaient incohérents et restent controversés. L'objectif de cette étude était d'évaluer si un régime avec une supplémentation riche en protéines (Supp) peut conduire à une meilleure amélioration qu'un apport supplémentaire en protéines via des conseils diététiques (régime) pour maintenir la masse musculaire et la force chez les aînés sarcopéniques.

Méthodes
Il s'agissait d'un essai ouvert en groupes parallèles (Supp vs Diet). Au total, 56 anciens sarcopéniques ont terminé cette étude. Il a été conseillé à tous les sujets d'atteindre un apport protéique adéquat (1,2 à 1,5 g / kg de poids corporel / jour). Cette quantité de protéines est recommandée pour les personnes âgées et on pense qu'elle prévient ou retarde la perte musculaire due au vieillissement. Le groupe de régime (n = 28) a été recommandé de consommer un régime ordinaire riche en protéines via des conseils, tandis que le groupe Supp (n = 28) a reçu un supplément de protéines de lactosérum enrichi en vitamine D et en leucine pendant 12 semaines. L'indice de masse musculaire appendiculaire (AMMI), la force de la poignée, la vitesse de marche et l'apport calorique et en macronutriments ont été évalués après 4 et 12 semaines d'intervention alimentaire.

Résultats
L'apport total en énergie et en protéines a augmenté dans les deux groupes. Le groupe Supp avait un apport plus élevé que le groupe régime. L'AMMI a augmenté dans les deux groupes et la force de la poignée s'est améliorée dans le groupe régime. Cependant, aucune différence significative dans l'AMMI ou la force de la poignée n'a été trouvée entre les deux groupes. Comparé au groupe régime, le groupe Supp avait une meilleure amélioration de la vitesse de marche après 12 semaines de l'intervention de supplément, en particulier chez les sujets de moins de 75 ans.

Conclusions
L'AMMI peut être améliorée tant qu'une quantité suffisante de protéines est consommée (1,2 à 1,5 g / kg de poids corporel / jour) chez les aînés sarcopéniques. Un complément nutritionnel permet aux personnes âgées sarcopéniques de répondre plus facilement à leurs besoins en protéines. La supplémentation en protéines de lactosérum et en vitamine D peut encore améliorer la vitesse de marche chez les sujets sarcopéniques âgés, en particulier dans le groupe d'âge «plus jeune».