Pollution des oméga 3 de poisson Vs suppléments ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Fish and the Thyroid: A Janus Bifrons Relationship Caused by Pollutants and the Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
Salvatore Benvenga Front. Endocrinol., 27 May 2022

Benefits of the omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) on a number of clinical disorders, including autoimmune diseases, are widely reported in the literature. One major dietary source of PUFA are fish, particularly the small oily fish, like anchovy, sardine, mackerel and others. Unfortunately, fish (particularly the large, top-predator fish like swordfish) are also a source of pollutants, including the heavy metals.

One relevant heavy metal is mercury, a known environmental trigger of autoimmunity that is measurable inside the thyroid. There are a number of interactions between the omega-3 PUFA and thyroid hormones, even at the level of the thyroid hormone transport proteins. Concerning the mechanisms behind the protection from/amelioration of autoimmune diseases, including thyroiditis, that are caused by the omega-3 PUFA, one can be the decreased production of chemokines, a decrease that was reported in the literature for other nutraceuticals.

Recent studies point also to the involvement of resolvins. The intracellular increase in resolvins is associated with the tissue protection from inflammation that was observed in experimental animals after coadministration of omega-3 PUFA and thyroid hormone. After having presented data on fish consumption at the beginning, we conclude our review by presenting data on the market of the dietary supplements/nutraceuticals. The global omega-3 products market was valued at USD 2.10 billion in 2020, and was projected to go up at a compound annual growth rate of 7.8% from 2020 to 2028.

Among supplements, fish oils, which are derived mainly from anchovies, are considered the best and generally safest source of omega-3. Taking into account (i) the anti-autoimmunity and anti-cancer properties of the omega-3 PUFA, (ii) the increasing incidence of both autoimmune thyroiditis and thyroid cancer worldwide, (iii) the predisposing role for thyroid cancer exerted by autoimmune thyroiditis, and (iv) the risk for developing metabolic and cardiovascular disorders conferred by both elevated/trendwise elevated serum TSH levels and thyroid autoimmunity, then there is enough rationale for the omega-3 PUFA as measures to contrast the appearance and/or duration of Hashimoto’s thyroiditis as well as to correct the slightly elevated serum TSH levels of subclinical hypothyroidism.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le poisson et la thyroïde : une relation Janus Bifrons causée par les polluants et les acides gras polyinsaturés oméga-3
Avant Salvatore Benvenga. Endocrinol., 27 mai 2022

Les avantages des acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI) sur un certain nombre de troubles cliniques, y compris les maladies auto-immunes, sont largement rapportés dans la littérature. L'une des principales sources alimentaires d'AGPI est le poisson, en particulier les petits poissons gras, comme l'anchois, la sardine, le maquereau et autres. Malheureusement, les poissons (en particulier les grands poissons prédateurs comme l'espadon) sont également une source de polluants, y compris les métaux lourds.

Un métal lourd pertinent est le mercure, un déclencheur environnemental connu d'auto-immunité qui est mesurable à l'intérieur de la thyroïde. Il existe un certain nombre d'interactions entre les AGPI oméga-3 et les hormones thyroïdiennes, même au niveau des protéines de transport des hormones thyroïdiennes. Concernant les mécanismes de protection/amélioration des maladies auto-immunes, y compris la thyroïdite, causées par les AGPI oméga-3, on peut citer la diminution de la production de chimiokines, une diminution qui a été rapportée dans la littérature pour d'autres nutraceutiques.

Des études récentes soulignent également l'implication des résolvines. L'augmentation intracellulaire des résolvines est associée à la protection tissulaire contre l'inflammation qui a été observée chez les animaux de laboratoire après co-administration d'AGPI oméga-3 et d'hormone thyroïdienne. Après avoir présenté des données sur la consommation de poisson au début, nous concluons notre revue en présentant des données sur le marché des compléments alimentaires/nutraceutiques. Le marché mondial des produits oméga-3 était évalué à 2,10 milliards USD en 2020 et devrait augmenter à un taux de croissance annuel composé de 7,8 % de 2020 à 2028.

Parmi les suppléments, les huiles de poisson, qui sont principalement dérivées des anchois, sont considérées comme la meilleure source d'oméga-3 et généralement la plus sûre. Compte tenu (i) des propriétés anti-auto-immunes et anticancéreuses des AGPI oméga-3, (ii) de l'incidence croissante de la thyroïdite auto-immune et du cancer de la thyroïde dans le monde, (iii) du rôle prédisposant au cancer de la thyroïde exercé par la thyroïdite auto-immune , et (iv) le risque de développer des troubles métaboliques et cardiovasculaires conférés à la fois par des taux sériques de TSH élevés/élevés dans le sens de la tendance et par l'auto-immunité thyroïdienne, alors il y a suffisamment de justification pour les AGPI oméga-3 comme mesures pour contraster l'apparence et/ou la durée de la maladie de Hashimoto thyroïdite ainsi que pour corriger les taux sériques légèrement élevés de TSH de l'hypothyroïdie subclinique.