Traduction de l'étude
Apport alimentaire en polyamines et risque de cancer colorectal: une étude cas-témoins
par Chu-Yi Huang, Nutrients 2020, 12 (11), 3575;
Les polyamines (y compris la putrescine, la spermidine et la spermine) sont de petites molécules cationiques nécessaires à la prolifération et à la différenciation cellulaires. Peu d'études ont examiné l'association de l'apport alimentaire en polyamines avec le risque de cancer colorectal. Le but de cette étude était d'évaluer l'apport total en polyamines, putrescine, spermidine et spermine en relation avec le risque de cancer colorectal en Chine. Au total, 2502 cas de cancer colorectal et 2538 témoins appariés selon l'âge (intervalle de 5 ans) et le sexe ont été recrutés de juillet 2010 à avril 2019. Les rapports de cotes (OR) et les intervalles de confiance (IC) à 95% ont été calculés par logistique inconditionnelle multivariée régression après ajustement pour divers facteurs de confusion potentiels. Un apport plus élevé en polyamine totale, putrescine et spermidine était significativement associé à une réduction du risque de cancer colorectal.
Les OR ajustés pour le quartile le plus élevé par rapport au quartile le plus bas étaient de 0,60 (IC à 95% 0,50, 0,72; Ptrend <0,001) pour les polyamines totales, 0,35 (IC à 95% 0,29, 0,43; Ptrend <0,001) pour la putrescine et 0,79 (95 % CI 0,66, 0,95; Ptrend = 0,001) pour la spermidine, respectivement. Cependant, une consommation plus élevée de spermine était associée à un risque accru de cancer colorectal, avec un OR ajusté de 1,58 (IC à 95% 1,29, 1,93; Ptrend <0,001).
Ces données indiquent qu'
une consommation plus élevée de polyamines totales, de putrescine et de spermidine, ainsi qu'une consommation plus faible de spermine, est associée à une diminution du risque de cancer colorectal.Les polyamines sont de petites molécules cationiques nécessaires à la prolifération et à la différenciation cellulaires. Les polyamines alimentaires et leurs métabolites par les microorganismes intestinaux, ainsi que les polyamines endogènes, se sont avérées être des déterminants majeurs du pool de polyamines du corps total [3]. Bien que la synthèse cellulaire et la synthèse microbienne dans l'intestin soient également les principales sources de polyamines, la biosynthèse des polyamines ne peut pas répondre aux exigences pour soutenir la croissance cellulaire [4], et la contribution de la microflore dans l'intestin aux niveaux circulants de polyamines est encore inconnue à l'heure actuelle.
On rapporte que la concentration de polyamines fécales humaines est associée au microbiote fécal [5], ce qui indique que la synthèse microbienne des polyamines dans l'intestin peut être partiellement excrétée dans les selles.
Une étude expérimentale animale a montré que les polyamines d'origine bactérienne n'étaient pas plus importantes que celles dérivées de l'alimentation [6].
Les polyamines alimentaires sont essentielles à la croissance et au développement normaux du tractus gastro-intestinal. La putrescine, la spermidine et la spermine sont les trois principales polyamines présentes chez les procaryotes et les eucaryotes [7]. Comme pour les polyamines totales, les principales sources de putrescine et de spermidine alimentaires sont les fruits, les légumes et le fromage, mais la spermine est riche en viande et en céréales.
Une étude expérimentale a montré qu'environ 61% à 76% des trois polyamines étaient absorbées après 10 min d'administration dans un modèle de rat