Pour ou contre la viande pour la santé mentale?

[Nutrimuscle-Conseils]

Meat and mental health: a systematic review of meat abstention and depression, anxiety, and related phenomena
Urska Dobersek, Critical Reviews in Food Science and Nutrition 20 Apr 2020

Objective: To examine the relation between the consumption or avoidance of meat and psychological health and well-being.

Methods: A systematic search of online databases (PubMed, PsycINFO, CINAHL Plus, Medline, and Cochrane Library) was conducted for primary research examining psychological health in meat-consumers and meat-abstainers. Inclusion criteria were the provision of a clear distinction between meat-consumers and meat-abstainers, and data on factors related to psychological health. Studies examining meat consumption as a continuous or multi-level variable were excluded. Summary data were compiled, and qualitative analyses of methodologic rigor were conducted. The main outcome was the disparity in the prevalence of depression, anxiety, and related conditions in meat-consumers versus meat-abstainers. Secondary outcomes included mood and self-harm behaviors.

Results: Eighteen studies met the inclusion/exclusion criteria; representing 160,257 participants (85,843 females and 73,232 males) with 149,559 meat-consumers and 8584 meat-abstainers (11 to 96 years) from multiple geographic regions. Analysis of methodologic rigor revealed that the studies ranged from low to severe risk of bias with high to very low confidence in results. Eleven of the 18 studies demonstrated that meat-abstention was associated with poorer psychological health, four studies were equivocal, and three showed that meat-abstainers had better outcomes. The most rigorous studies demonstrated that the prevalence or risk of depression and/or anxiety were significantly greater in participants who avoided meat consumption.

Conclusion: Studies examining the relation between the consumption or avoidance of meat and psychological health varied substantially in methodologic rigor, validity of interpretation, and confidence in results. The majority of studies, and especially the higher quality studies, showed that those who avoided meat consumption had significantly higher rates or risk of depression, anxiety, and/or self-harm behaviors. There was mixed evidence for temporal relations, but study designs and a lack of rigor precluded inferences of causal relations. Our study does not support meat avoidance as a strategy to benefit psychological health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Viande et santé mentale: une revue systématique de l'abstention et de la dépression de la viande, de l'anxiété et des phénomènes connexes
Urska Dobersek, Critiques critiques en science alimentaire et nutrition 20 avr 2020

Objectif: Examiner la relation entre la consommation ou l'évitement de viande et la santé et le bien-être psychologiques.

Méthodes: Une recherche systématique des bases de données en ligne (PubMed, PsycINFO, CINAHL Plus, Medline et Cochrane Library) a été effectuée pour des recherches primaires sur la santé psychologique des consommateurs de viande et des abstentionnistes de viande. Les critères d'inclusion étaient la fourniture d'une distinction claire entre les consommateurs de viande et les abstinents de viande, et les données sur les facteurs liés à la santé psychologique. Les études examinant la consommation de viande en tant que variable continue ou à plusieurs niveaux ont été exclues. Des données sommaires ont été compilées et des analyses qualitatives de la rigueur méthodologique ont été effectuées. Le principal résultat a été la disparité de la prévalence de la dépression, de l'anxiété et des affections connexes chez les consommateurs de viande par rapport aux abstinents. Les critères de jugement secondaires comprenaient l'humeur et les comportements d'automutilation.

Résultats: Dix-huit études répondaient aux critères d'inclusion / exclusion; représentant 160 257 participants (85 843 femmes et 73 232 hommes) avec 149 559 consommateurs de viande et 8584 abstinents (11 à 96 ans) de plusieurs régions géographiques. L'analyse de la rigueur méthodologique a révélé que les études allaient d'un risque de biais faible à grave avec une confiance élevée à très faible dans les résultats. Onze des 18 études ont démontré que l'abstention de viande était associée à une mauvaise santé psychologique, quatre études étaient équivoques et trois ont montré que les abstinents de viande avaient de meilleurs résultats. Les études les plus rigoureuses ont démontré que la prévalence ou le risque de dépression et / ou d'anxiété étaient significativement plus élevés chez les participants qui évitaient la consommation de viande.

Conclusion: Les études examinant la relation entre la consommation ou l'évitement de viande et la santé psychologique variaient considérablement en termes de rigueur méthodologique, de validité de l'interprétation et de confiance dans les résultats. La majorité des études, et en particulier les études de meilleure qualité, ont montré que ceux qui évitaient la consommation de viande avaient des taux ou un risque de dépression, d'anxiété et / ou d'automutilation significativement plus élevés. Il y avait des preuves mitigées pour les relations temporelles, mais les plans d'étude et un manque de rigueur empêchaient les déductions des relations causales. Notre étude ne soutient pas l'évitement de la viande comme stratégie bénéfique pour la santé psychologique.

[Nutrimuscle-Conseils]

Meat and mental health: A meta-analysis of meat consumption, depression, and anxiety
Urska Dobersek Critical Reviews in Food Science and Nutrition 06 Oct 2021

In this meta-analysis, we examined the quantitative relation between meat consumption or avoidance, depression, and anxiety. In June 2020, we searched five online databases for primary studies examining differences in depression and anxiety between meat abstainers and meat consumers that offered a clear (dichotomous) distinction between these groups. Twenty studies met the selection criteria representing 171,802 participants with 157,778 meat consumers and 13,259 meat abstainers. We calculated the magnitude of the effect between meat consumers and meat abstainers with bias correction (Hedges’s g effect size) where higher and positive scores reflect better outcomes for meat consumers.

Meat consumption was associated with lower depression (Hedges’s g = 0.216, 95% CI [0.14 to 0.30], p < .001) and lower anxiety (g = 0.17, 95% CI [0.03 to 0.31], p = .02) compared to meat abstention. Compared to vegans, meat consumers experienced both lower depression (g = 0.26, 95% CI [0.01 to 0.51], p = .041) and anxiety (g = 0.15, 95% CI [-0.40 to 0.69], p = .598). Sex did not modify these relations. Study quality explained 58% and 76% of between-studies heterogeneity in depression and anxiety, respectively.

The analysis also showed that the more rigorous the study, the more positive and consistent the relation between meat consumption and better mental health. The current body of evidence precludes causal and temporal inferences.

[Nutrimuscle-Conseils]

Vegetarian diet and the risk of depression, anxiety, and stress symptoms: a systematic review and meta-analysis of observational studies
Mohammadreza Askari Critical Reviews in Food Science and Nutrition Volume 62, 2022 - Issue 1

Previous studies reported inconsistent findings regarding the consumption of a vegetarian diet with mental health outcomes, specifically depression, anxiety and stress. A systematic review was conducted to summarize the current state of literature regarding our understanding of the association between a vegetarian diet and depression, anxiety and stress. A literature search was completed using Scopus, PubMed, and the Web of Science for relevant articles published prior to July 2020. Prospective cohort and cross-sectional studies conducted on adults reporting risk estimates for the consumption of a vegetarian diet, depression, anxiety, and stress were selected. A fixed effects or a random effects model was performed to pool effect sizes.

Results from 13 publications (four cohort studies and nine cross-sectional studies) assessing the relationship between the consumption of a vegetarian diet and depression, anxiety and stress were included. The pooled effect size from 10 studies indicated no association between the consumption of a vegetarian diet and depression (pooled effect size: 1.02, 95% CI: 0.84–1.25, p = 0.817). Further, the pooled effect size from four studies suggests that a vegetarian diet is not associated with anxiety (pooled effect size: 1.09, 95% CI: 0.71–1.68, p = 0.678). Due to insufficient data for stress, we were not able to pool the results.

Together, no significant associations were observed between the consumption of a vegetarian diet and depression or anxiety. Future cohort studies are needed to further investigate the effects of a vegetarian diet on these mental health outcomes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régime végétarien et risque de dépression, d'anxiété et de symptômes de stress : une revue systématique et une méta-analyse d'études observationnelles
Examens critiques de Mohammadreza Askari en science alimentaire et nutrition Volume 62, 2022 - Numéro 1

Des études antérieures ont rapporté des résultats incohérents concernant la consommation d'un régime végétarien avec des effets sur la santé mentale, en particulier la dépression, l'anxiété et le stress. Une revue systématique a été menée pour résumer l'état actuel de la littérature concernant notre compréhension de l'association entre un régime végétarien et la dépression, l'anxiété et le stress. Une recherche documentaire a été effectuée à l'aide de Scopus, PubMed et Web of Science pour les articles pertinents publiés avant juillet 2020. Des études prospectives de cohorte et transversales menées sur des adultes rapportant des estimations de risque pour la consommation d'un régime végétarien, la dépression, l'anxiété et stress ont été sélectionnés. Un modèle à effets fixes ou à effets aléatoires a été réalisé pour regrouper les tailles d'effet.

Les résultats de 13 publications (quatre études de cohorte et neuf études transversales) évaluant la relation entre la consommation d'un régime végétarien et la dépression, l'anxiété et le stress ont été inclus. La taille de l'effet combiné de 10 études n'a indiqué aucune association entre la consommation d'un régime végétarien et la dépression (taille de l'effet combiné : 1,02, IC à 95 % : 0,84–1,25, p = 0,817). De plus, la taille de l'effet combiné de quatre études suggère qu'un régime végétarien n'est pas associé à l'anxiété (taille de l'effet combiné : 1,09, IC à 95 % : 0,71–1,68, p = 0,678). En raison de données insuffisantes pour le stress, nous n'avons pas pu regrouper les résultats.

Ensemble, aucune association significative n'a été observée entre la consommation d'un régime végétarien et la dépression ou l'anxiété. De futures études de cohorte sont nécessaires pour étudier plus avant les effets d'un régime végétarien sur ces résultats en matière de santé mentale.

[Nutrimuscle-Conseils]

Meat consumption, depressive symptomatology and cardiovascular disease incidence in apparently healthy men and women: highlights from the ATTICA cohort study (2002–2012)
Matina Kouvari Nutritional Neuroscience Volume 25, 2022 - Issue 2 Pages 266-275

Objectives: To evaluate the association of meat consumption with prevalent depressive symptomatology and cardiovascular disease (CVD) incidence in apparently healthy individuals.

Methods: ATTICA study was conducted during 2001–2012 including n = 1514 men and n = 1528 women (aged >18 years old) from the greater Athens area, Greece. At baseline, depressive symptomatology through Zung Self-Rating Depression Scale (range 20–80) and meat consumption (total meat, red, white and processed meat) through validated semi-quantitative food frequency questionnaire were assessed. Follow-up (2011–2012) was achieved in n = 2020 participants (n = 317 cases); n = 845 participants with complete psychological metrics were used for the primary analysis.

Results: Ranking from 1st to 3rd total meat consumption (low to high) tertiles, participants assigned in 2nd tertile had the lowest depressive-symptomatology scoring (p<0.001). This trend was retained in multiadjusted logistic regression analysis; participants reporting moderate total and red meat consumption had ∼20% lower likelihood to be depressed (i.e. Zung scale<45) compared with their 1st tertile counterparts (Odds Ratio (OR)total meat 0.82, 95% Confidence Interval (95%CI) (0.60, 0.97) and ORred meat 0.79 95%CI (0.45, 0.96)). Non-linear associations were revealed; 2–3 serving/week total meat and 1–2 servings/week red meat presented the lowest odds of depressive symptomatology (all ps<0.05). These U-shape trends seemed to attenuate the aggravating effect of depressive symptomatology on CVD hard endpoints. All aforementioned associations were more evident in women (all ps for sex-related interaction<0.05).

Discussion: The present findings generate the hypothesis that moderate total meat consumption and notably, red meat may be more beneficial to prevent depressed mood and in turn hard CVD endpoints.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation de viande, symptomatologie dépressive et incidence des maladies cardiovasculaires chez des hommes et des femmes apparemment en bonne santé : faits saillants de l'étude de cohorte ATTICA (2002-2012)
Matina Kouvari Nutritional Neuroscience Volume 25, 2022 - Numéro 2 Pages 266-275

Objectifs : Évaluer l'association de la consommation de viande avec la symptomatologie dépressive prévalente et l'incidence des maladies cardiovasculaires (MCV) chez des individus apparemment en bonne santé.

Méthodes : L'étude ATTICA a été menée entre 2001 et 2012 auprès de n = 1514 hommes et n = 1528 femmes (âgées >18 ans) de la grande région d'Athènes, en Grèce. Au départ, la symptomatologie dépressive à l'aide de l'échelle d'auto-évaluation de la dépression de Zung (gamme de 20 à 80) et la consommation de viande (viande totale, viande rouge, blanche et transformée) à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire semi-quantitatif validé ont été évaluées. Le suivi (2011-2012) a été réalisé chez n = 2020 participants (n = 317 cas) ; n = 845 participants avec des paramètres psychologiques complets ont été utilisés pour l'analyse principale.

Résultats : En se classant du 1er au 3e tertile de consommation totale de viande (faible à élevée), les participants classés dans le 2e tertile avaient le score de symptomatologie dépressive le plus bas (p<0,001). Cette tendance a été retenue dans l'analyse de régression logistique multi-ajustée ; les participants déclarant une consommation modérée de viande totale et de viande rouge avaient ∼20 % de probabilité en moins d'être déprimés (c.-à-d. échelle de Zung < 45) par rapport à leurs homologues du 1er tertile (rapport de cotes (RC) viande totale 0,82, intervalle de confiance à 95 % (IC à 95 %) ( 0,60, 0,97) et ORviande rouge 0,79 IC à 95 % (0,45, 0,96)). Des associations non linéaires ont été révélées ; 2 à 3 portions/semaine de viande totale et 1 à 2 portions/semaine de viande rouge présentaient les probabilités les plus faibles de symptomatologie dépressive (tous ps < 0,05). Ces tendances en forme de U semblaient atténuer l'effet aggravant de la symptomatologie dépressive sur les critères d'évaluation difficiles des MCV. Toutes les associations susmentionnées étaient plus évidentes chez les femmes (tous les ps pour l'interaction liée au sexe <0,05).

Discussion : Les présents résultats génèrent l'hypothèse qu'une consommation totale modérée de viande, et notamment de viande rouge, peut être plus bénéfique pour prévenir l'humeur dépressive et, par conséquent, les paramètres cardiovasculaires graves.

[Nutrimuscle-Conseils]

Amino acid intake and plasma concentrations and their interplay with gut microbiota in vegans and omnivores in Germany
Stefan Dietrich, European Journal of Nutrition volume 61, pages2103–2114 (2022)

Purpose
It has been estimated that most vegans meet the total protein requirements, but whether this is also true for individual essential amino acids (AAs) is unclear. Furthermore, a shift in protein intake is suggested to alter microbiota composition, but this association is unknown in terms of veganism or individual AAs. This cross-sectional study compared vegans and omnivores regarding dietary intake and plasma concentration of AAs. The prevalence of insufficient intake of essential AAs among vegans was determined using estimated average requirements (EAR) of WHO. Moreover, correlations between AAs intake and gut microbiota were investigated.

Methods
Data of 36 vegans and 36 omnivores (30–60 years) were analysed. AA intake, AA plasma concentrations and gut microbiota were ascertained by three-day weighed food protocols, gas/liquid chromatography-tandem mass spectrometry and 16S rRNA sequencing, respectively.

Results
At almost the same energy intake, the intake of 9 AAs in vegans was significantly lower than in omnivores, with median differences of − 27.0% to − 51.9%. However, only one female vegan showed total protein and lysine intake below the EAR. Vegans showed lower lysine (− 25.0%), but higher glycine (+ 25.4%) and glutamate (+ 13.1%) plasma concentrations than omnivores. Correlation patterns between AA intake and bacterial microbiota differed between vegans and omnivores. In vegans 19 species and in omnivores 5 species showed correlations with AA intake.

Conclusion
Vegans consumed apparently sufficient but lower AAs than omnivores. In addition, the different AAs intake seems to influence the microbiota composition. The use of short-term dietary data without considering usual intake limits these findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport en acides aminés et concentrations plasmatiques et leur interaction avec le microbiote intestinal chez les végétaliens et les omnivores en Allemagne
Stefan Dietrich, Journal européen de la nutrition volume 61, pages2103–2114 (2022)

But
Il a été estimé que la plupart des végétaliens répondent aux besoins totaux en protéines, mais il n'est pas clair si cela est également vrai pour les acides aminés essentiels (AA) individuels. De plus, un changement dans l'apport en protéines est suggéré pour modifier la composition du microbiote, mais cette association est inconnue en termes de véganisme ou d'AA individuels. Cette étude transversale a comparé les végétaliens et les omnivores en ce qui concerne l'apport alimentaire et la concentration plasmatique des AA. La prévalence d'un apport insuffisant en AA essentiels chez les végétaliens a été déterminée à l'aide des besoins moyens estimés (EAR) de l'OMS. De plus, les corrélations entre l'apport en AA et le microbiote intestinal ont été étudiées.

Méthodes
Les données de 36 végétaliens et 36 omnivores (30 à 60 ans) ont été analysées. L'apport en AA, les concentrations plasmatiques en AA et le microbiote intestinal ont été déterminés par des protocoles alimentaires pesés sur trois jours, une chromatographie gaz/liquide-spectrométrie de masse en tandem et un séquençage d'ARNr 16S, respectivement.

Résultats
À presque le même apport énergétique, l'apport de 9 AA chez les végétaliens était significativement plus faible que chez les omnivores, avec des différences médianes de − 27,0 % à − 51,9 %. Cependant, une seule femme végétalienne a montré un apport total en protéines et en lysine inférieur au BME. Les végétaliens ont montré des concentrations plasmatiques de lysine plus faibles (- 25,0%), mais de glycine (+ 25,4%) et de glutamate (+ 13,1%) que les omnivores. Les schémas de corrélation entre l'apport en AA et le microbiote bactérien différaient entre les végétaliens et les omnivores. Chez les végétaliens, 19 espèces et chez les omnivores, 5 espèces ont montré des corrélations avec l'apport en AA.

Conclusion
Les végétaliens consommaient apparemment suffisamment mais moins d'AA que les omnivores. De plus, les différents apports en AA semblent influencer la composition du microbiote. L'utilisation de données alimentaires à court terme sans tenir compte de l'apport habituel limite ces résultats.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between meatless diet and depressive episodes: A cross-sectional analysis of baseline data from the longitudinal study of adult health (ELSA-Brasil)
Ingrid S.Kohl Journal of Affective Disorders Volume 320, 1 January 2023, Pages 48-56

Background
The association between vegetarianism and depression is still unclear. We aimed to investigate the association between a meatless diet and the presence of depressive episodes among adults.

Methods
A cross-sectional analysis was performed with baseline data from the ELSA-Brasil cohort, which included 14,216 Brazilians aged 35 to 74 years. A meatless diet was defined from in a validated food frequency questionnaire. The Clinical Interview Schedule-Revised (CIS-R) instrument was used to assess depressive episodes. The association between meatless diet and presence of depressive episodes was expressed as a prevalence ratio (PR), determined by Poisson regression adjusted for potentially confounding and/or mediating variables: sociodemographic parameters, smoking, alcohol intake, physical activity, several clinical variables, self-assessed health status, body mass index, micronutrient intake, protein, food processing level, daily energy intake, and changes in diet in the preceding 6 months.

Results
We found a positive association between the prevalence of depressive episodes and a meatless diet. Meat non-consumers experienced approximately twice the frequency of depressive episodes of meat consumers, PRs ranging from 2.05 (95%CI 1.00–4.18) in the crude model to 2.37 (95%CI 1.24–4.51) in the fully adjusted model.

Limitations.

The cross-sectional design precluded the investigation of causal relationships.

Conclusions
Depressive episodes are more prevalent in individuals who do not eat meat, independently of socioeconomic and lifestyle factors. Nutrient deficiencies do not explain this association. The nature of the association remains unclear, and longitudinal data are needed to clarify causal relationship.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre régime sans viande et épisodes dépressifs : une analyse transversale des données de base de l'étude longitudinale sur la santé des adultes (ELSA-Brésil)
Ingrid S.Kohl Journal of Affective Disorders Volume 320, 1er janvier 2023, pages 48-56

Arrière plan
L'association entre le végétarisme et la dépression n'est toujours pas claire. Nous avons cherché à étudier l'association entre un régime sans viande et la présence d'épisodes dépressifs chez les adultes.

Méthodes
Une analyse transversale a été réalisée avec les données de base de la cohorte ELSA-Brasil, qui comprenait 14 216 Brésiliens âgés de 35 à 74 ans. Un régime sans viande a été défini à partir d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé. L'outil Clinical Interview Schedule-Revised (CIS-R) a été utilisé pour évaluer les épisodes dépressifs. L'association entre régime sans viande et présence d'épisodes dépressifs a été exprimée sous la forme d'un rapport de prévalence (RP), déterminé par une régression de Poisson ajustée sur des variables potentiellement confondantes et/ou médiatrices : paramètres sociodémographiques, tabagisme, consommation d'alcool, activité physique, plusieurs variables cliniques, auto-consommation. -état de santé évalué, indice de masse corporelle, apport en micronutriments, protéines, niveau de transformation des aliments, apport énergétique quotidien et changements de régime alimentaire au cours des 6 mois précédents.

Résultats
Nous avons trouvé une association positive entre la prévalence des épisodes dépressifs et un régime sans viande. Les non-consommateurs de viande ont connu environ deux fois la fréquence des épisodes dépressifs des consommateurs de viande, des RP allant de 2,05 (IC à 95 % 1,00 à 4,18) dans le modèle brut à 2,37 (IC à 95 % 1,24 à 4,51) dans le modèle entièrement ajusté.

Limites.

La conception transversale a exclu l'investigation des relations causales.

conclusion
Les épisodes dépressifs sont plus fréquents chez les personnes qui ne mangent pas de viande, indépendamment des facteurs socioéconomiques et du mode de vie. Les carences nutritionnelles n'expliquent pas cette association. La nature de l'association reste incertaine et des données longitudinales sont nécessaires pour clarifier la relation causale.

[Nutrimuscle-Conseils]

Macronutrient intake as a prospective predictor of depressive symptom severity: An exploratory study with adolescent elite athletes
Markus vomir Psychology of Sport and Exercise Volume 66, May 2023, 102387

Highlights
• First prospective study on nutrition and mental health in adolescent elite athletes.
• Dietary intake assessed with a 3-day food record.
• Depression measured at baseline and after 10-month follow-up.
• Higher protein consumption predicts lower depressive symptom severity at follow-up.
• Several deviations from recommended nutritional standards observed in elite athletes.

Background
Appropriate availability of macro- and micronutrients has an important impact on cognitive performance, mood and mental health. Although the critical role of nutrition for elite athletes’ performance was recognized early on, little is known about whether consumption of specific macronutrients (carbohydrates, proteins, fat) predict the development of future depressive symptoms in adolescent elite athletes.

Methods
Participants were recruited from three Swiss Olympic Partner Schools (SOPS) in the Northwestern German speaking part of Switzerland. A total of 97 adolescent elite athletes (38% girls, Mage = 16.35 ± 1.19) participated in the study. Depressive symptoms (PHQ9) were assessed at baseline and after 10 months follow-up. A 3-day food recall was completed three months after the baseline assessment. Linear regression analyses were used to examine whether macronutrients predict depression symptom severity after controlling for covariates and baseline depressive symptoms.

Results
Higher protein consumption in athletes was a prospective predictor of lower depressive symptom severity at follow-up (β = −35, p < .05). Several deviations from recommended nutritional standards were observed in elite athletes.

Conclusions
The findings of this exploratory study support the notion that dietary behaviour may be prospectively associated with athletes’ mental health. However, more research is required with larger samples and more in-depth assessment techniques. Future research should also examine whether nutrition education and dietary modification can be used to prevent depressive symptoms among adolescent elite athletes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'apport en macronutriments comme prédicteur prospectif de la gravité des symptômes dépressifs : une étude exploratoire auprès d'athlètes d'élite adolescents
Markus vomir Psychologie du sport et de l'exercice Volume 66, mai 2023, 102387

Points forts
• Première étude prospective sur la nutrition et la santé mentale chez les athlètes d'élite adolescents.
• Apport alimentaire évalué avec un carnet alimentaire de 3 jours.
• Dépression mesurée au départ et après 10 mois de suivi.
• Une consommation élevée de protéines prédit une sévérité moindre des symptômes dépressifs lors du suivi.
• Plusieurs écarts par rapport aux normes nutritionnelles recommandées observés chez les athlètes d'élite.

Arrière-plan
Une disponibilité appropriée des macro et micronutriments a un impact important sur les performances cognitives, l'humeur et la santé mentale. Bien que le rôle critique de la nutrition pour la performance des athlètes d'élite ait été reconnu très tôt, on sait peu de choses sur la question de savoir si la consommation de macronutriments spécifiques (glucides, protéines, lipides) prédit le développement de futurs symptômes dépressifs chez les athlètes d'élite adolescents.

Méthodes
Les participants ont été recrutés dans trois Swiss Olympic Partner Schools (SOPS) du nord-ouest de la Suisse alémanique. Au total, 97 athlètes d'élite adolescents (38 % de filles, Mage = 16,35 ± 1,19) ont participé à l'étude. Les symptômes dépressifs (PHQ9) ont été évalués au départ et après 10 mois de suivi. Un rappel alimentaire de 3 jours a été effectué trois mois après l'évaluation de base. Des analyses de régression linéaire ont été utilisées pour examiner si les macronutriments prédisent la gravité des symptômes de la dépression après avoir contrôlé les covariables et les symptômes dépressifs de base.

Résultats
Une consommation plus élevée de protéines chez les athlètes était un prédicteur prospectif de la gravité moindre des symptômes dépressifs lors du suivi (β = -35, p < 0,05). Plusieurs écarts par rapport aux normes nutritionnelles recommandées ont été observés chez les athlètes d'élite.

conclusion
Les résultats de cette étude exploratoire soutiennent l'idée que le comportement alimentaire peut être associé de manière prospective à la santé mentale des athlètes. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avec des échantillons plus importants et des techniques d'évaluation plus approfondies. Les recherches futures devraient également examiner si l'éducation nutritionnelle et la modification du régime alimentaire peuvent être utilisées pour prévenir les symptômes dépressifs chez les athlètes d'élite adolescents.