Bonjour à toutes et à tous.
Pourquoi les flocons d'orge bio Nutrimuscle au régime ?
Presque 20% des calories contenues dans les flocons d'orge ne sont pas assimilées par le système digestif (*).
On parle d'amidon résistant (à la digestion). Bien que les calories de cet amidon soient éliminées par les voix naturelles, ils participent cependant à la santé digestive (actions pré-biotiques).
Notez cependant que ce niveau de calories non assimilées tombe à 2 % lorsque les flocons d'orge ont été réduits en poudre.
Merci Nutrimuscle-Conseil.
Référence scientifique :
(*) Livesey G. Influence of the physical form of barley grain on the digestion of its starch in the human small intestine and implications for health. Am J Clin Nutr. 1995 Jan;61(1):75-81.