Probiotiques et sports: une nouvelle solution miracle?
Geovana SF Leite Nutrition Volume 60 , avril 2019 , pages 152-160
Points forts
• Des souches spécifiques de probiotiques semblent être efficaces pour minimiser les symptômes de maladies gastro-intestinales et des voies respiratoires supérieures .
• Les effets dépendent de l'espèce, de la dose, de la période et de la forme d'administration.
• Les effets probiotiques liés aux symptômes des maladies des voies respiratoires supérieures sont locaux et impliquent une augmentation de l' interféron γ et de l' immunoglobuline A
• Les effets liés à l'intestin comprenant principalement l'augmentation de la fonction de barrière
Abstrait
L'utilisation de probiotiques dans le sport a augmenté ces dernières années en se concentrant sur l'atténuation des symptômes des voies respiratoires supérieures (URS) et de l'appareil gastro-intestinal (GI) couramment observés chez les athlètes d'endurance. Les recherches ont montré des résultats différents et ceci peut être lié à la souche probiotique, à la dose, à la période de consommation ou même à la forme d'administration (gélules, sachets ou lait fermenté). Ces quatre facteurs influencent directement le résultat du probiotique et cette question reste encore floue.
L'objectif de cette revue est donc de clarifier la manière dont ces facteurs peuvent influencer les résultats, en abordant les principales différences entre les études, les mécanismes par lesquels le probiotique peut contribuer au terrain de sport et les conclusions appliquées. Il était utilisé «probiotiques», «athlètes», «sport», «exercice», «performance des athlètes», «réponse immunitaire», «symptômes intestinaux» en tant que mots-clés et leurs combinaisons et 20 articles originaux ont été sélectionnés pour notre propos.
Tous les articles ont été réalisés chez des personnes physiquement actives et / ou des athlètes en bonne santé. En réunissant, il a été observé que les athlètes peuvent bénéficier de la consommation de probiotiques. Il semble que la multi-souche ingérée via un sachet ou un aliment fermenté et une période de consommation plus longue puissent donner de meilleurs résultats pour minimiser les symptômes URS et GI. En outre, des espèces spécifiques semblent jouer un rôle dans la récupération après l'effort. Par conséquent, l'effet bénéfique des probiotiques sur le terrain de sport dépend strictement des quatre facteurs susmentionnés.
