Problème de qualité du collagène natif ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Functional Characterization of Undenatured Type II Collagen Supplements: Are They Interchangeable?
Robert B. Harris Journal of Dietary Supplements Volume 19, 2022 - Issue 6 Pages 717-732

Undenatured (native) type II collagen is a dietary supplement ingredient reported to support joint health in healthy individuals by providing relief from symptoms of stiffness and discomfort and improving mobility. This benefit is thought to occur through oral tolerance, a mechanism whereby the immune system distinguishes between innocuous material in the gut and potentially harmful foreign invaders.

The presence of antigenic epitopes in undenatured type II collagen, but not in denatured (hydrolyzed) collagen, is thought to be the basis for the therapeutic benefits. The purpose of this study was to investigate the physicochemical and analytical characteristics of type II collagen supplements currently available on the market and to explore whether they might be sufficiently similar in their physical properties to yield similar benefits in promoting joint health.

Collagen type II supplement powders (raw material) and capsules (products in the market) were examined for color, particle size, quality profiles, fatty acid profiles, electron microscopy, and were analyzed for amino acid content as well as antigenic potential via an ELISA assay.

Powders labeled as undenatured type II collagen were found to have markedly different properties, including the size of collagen fibers as per electron microscopy and antigenic configuration as per the ELISA assay. As significant differences were found between products, it allows consumers and practitioners to not assume that products labeled as undenatured (native) type II collagen are interchangeable.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Caractérisation fonctionnelle des suppléments de collagène de type II non dénaturé : sont-ils interchangeables ?
Robert B. Harris Journal of Dietary Supplements Volume 19, 2022 - Numéro 6 Pages 717-732

Le collagène de type II non dénaturé (natif) est un ingrédient de complément alimentaire censé favoriser la santé des articulations chez les personnes en bonne santé en soulageant les symptômes de raideur et d'inconfort et en améliorant la mobilité. On pense que cet avantage se produit par la tolérance orale, un mécanisme par lequel le système immunitaire fait la distinction entre le matériel inoffensif dans l'intestin et les envahisseurs étrangers potentiellement dangereux.

On pense que la présence d'épitopes antigéniques dans le collagène de type II non dénaturé, mais pas dans le collagène dénaturé (hydrolysé), est à la base des avantages thérapeutiques. Le but de cette étude était d'étudier les caractéristiques physicochimiques et analytiques des suppléments de collagène de type II actuellement disponibles sur le marché et d'explorer s'ils pourraient être suffisamment similaires dans leurs propriétés physiques pour produire des avantages similaires dans la promotion de la santé des articulations.

Les poudres de supplément de collagène de type II (matière première) et les capsules (produits sur le marché) ont été examinées pour la couleur, la taille des particules, les profils de qualité, les profils d'acides gras, la microscopie électronique, et ont été analysées pour la teneur en acides aminés ainsi que le potentiel antigénique via un ELISA essai.

Les poudres marquées comme collagène de type II non dénaturé se sont avérées avoir des propriétés nettement différentes, y compris la taille des fibres de collagène selon la microscopie électronique et la configuration antigénique selon le test ELISA. Comme des différences significatives ont été trouvées entre les produits, cela permet aux consommateurs et aux praticiens de ne pas supposer que les produits étiquetés comme collagène de type II non dénaturé (natif) sont interchangeables.