Produits laitiers et définition

[OLYBAR]

On peut souvent lire qu'en période de "dégraissage" il faut mettre de côté les produits laitiers pour gagner en définition.

Le responsable c'est le lactose

Merci d'éclairer ma lanterne

[yoyoyoco94]

le responsable je pense c'est la whey que contient le lait donc l'insuline
il me semble que le lait contient 20 pour cent de whey

je sais pas si je me trompe

[Gilles]

il me semble que le lait contient 20 pour cent de whey

La whey représente 20% des protéines contenues dans le lait, ce qui est différent.

[Ugo]

J'aurai dit lactose aussi, c'est du sucre rapides ? Enfin quand on lit un yaourt classique c'est marqué "glucides" 6gr dont sucres 6gr ... C'est le diable en personne ça non ?

[yoyoyoco94]

La whey provoquera un pic d insuline bien plus important que le lait et la prot total que tu prend du lait c est la meme

[christophe bonnefont]

C'est un peu plus compliqué que ça et ce n'est pas parce que vous allez arrêter les produits laitiers que vous allez forcément maigrir plus.
Le premier facteur reste la balance calorique ne l'oublier pas...