Associations De Calcium, De Vitamine D Et De Produits Laitiers Avec Le Risque De Cancer Colorectal Chez Les Femmes Plus âgées: L'étude De La Santé Des Femmes De L'Iowa
Caroline Y. Um Nutrition and Cancer Volume 71, Issue 5, 2019 Pages 739-748
Le calcium et, dans une moindre mesure, les produits laitiers sont systématiquement inversement associés au cancer colorectal (CCR). Les produits laitiers peuvent contenir des composants autres que le calcium et les matières grasses, tels que le facteur de croissance 1 analogue à l'insuline, susceptibles d'affecter le risque de CCR. Dans l'étude prospective Iowa sur la santé des femmes, les apports en calcium, en produits laitiers et en vitamine D ont été évalués à l'aide d'un questionnaire à fréquence semi-quantitative sur les aliments. Pour étudier les produits laitiers indépendamment de leurs composants calciques, nous avons estimé les résidus à partir de modèles de régression linéaire de leurs associations avec le calcium alimentaire.
Sur les 35 221 femmes non atteintes de cancer âgées de 55 à 69 ans en 1986, 1 731 ont développé un CCR pendant le suivi jusqu'en 2012. Pour celles qui se situaient dans le quintile le plus élevé par rapport au quintile le plus faible,Tendance P = 0,004) et 0,59 (0,44–0,80; Tendance P = 0,003), respectivement, pour le calcium total; et 0,79 (0,66–0,94; tendance P = 0,01) et 0,69 (0,53–0,90; tendance P = 0,003) pour les produits laitiers totaux, respectivement. Les divers résidus de produits laitiers n'étaient pas associés au CRC.
Ces résultats confirment que, chez les femmes, le calcium et les produits laitiers peuvent être inversement associés au CRC - peut-être principalement le CRC distal - mais suggèrent que le composant non calcique et non gras des produits laitiers peut ne pas être associé au CRC.
