Propriétés antidiabétiques des oméga 3, whey et caséine ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Anti-diabetic properties of bioactive components from fish and milk
Xu Zhou Journal of Functional Foods Volume 85, October 2021, 104669


Highlights
• Anti-diabetic effects of bioactive compounds from milk and fish are reviewed.
• Fish anti-diabetic compounds are proteins, peptides, and ω-3 polyunsaturated fatty acids.
• Casein, casein peptides, whey, and whey peptides are milk anti-diabetic compounds.
• Bioactive peptides of fish and milk exerted anti-diabetic effects by inhibiting DPP-IV.
• Fish ω-3 fatty acids decreased HbA1c, enhanced β cells function and increased PPAR-γ.

Milk and fish are two important nutrient rich foods that have shown to possess positive effects in the management of type 2 diabetes mellitus (T2DM). Recent evidence from several interventional studies in humans have demonstrated the beneficial effects of bioactive proteins, peptides, and fatty acids derived from fish and milk sources in the prevention and management of T2DM. The anti-diabetic compounds present in the fish are proteins, peptides, and ω-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA), while milk bioactive compounds are casein, casein derived peptides, whey proteins, and whey protein derived peptides. Fish and milk derived bioactive proteins, peptides and fatty acids exhibited anti-diabetic effects through several mechanisms. This review mainly focuses on the recent studies related to the anti-diabetic activities of fish and milk derived bioactive compounds (proteins, peptides, fatty acids) in humans, animals and in vitro, and mechanisms of action of these bioactive compounds in the management of T2DM.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Propriétés antidiabétiques des composants bioactifs du poisson et du lait
Xu Zhou Journal of Functional Foods Volume 85, octobre 2021, 104669


Points forts
• Les effets antidiabétiques des composés bioactifs du lait et du poisson sont passés en revue.
• Les composés antidiabétiques de poisson sont des protéines, des peptides et des acides gras polyinsaturés -3.
• La caséine, les peptides de caséine, le lactosérum et les peptides de lactosérum sont des composés antidiabétiques du lait.
• Les peptides bioactifs de poisson et de lait ont exercé des effets antidiabétiques en inhibant la DPP-IV.
• Les acides gras ω-3 de poisson ont diminué l'HbA1c, amélioré la fonction des cellules β et augmenté le PPAR-γ.

Le lait et le poisson sont deux aliments riches en nutriments importants qui se sont avérés avoir des effets positifs dans la gestion du diabète de type 2 (T2DM). Des preuves récentes de plusieurs études interventionnelles chez l'homme ont démontré les effets bénéfiques des protéines bioactives, des peptides et des acides gras dérivés de sources de poisson et de lait dans la prévention et la gestion du DT2. Les composés antidiabétiques présents dans le poisson sont des protéines, des peptides et des acides gras polyinsaturés -3 (AGPI), tandis que les composés bioactifs du lait sont la caséine, des peptides dérivés de caséine, des protéines de lactosérum et des peptides dérivés de protéines de lactosérum. Les protéines bioactives, les peptides et les acides gras dérivés du poisson et du lait ont montré des effets antidiabétiques par le biais de plusieurs mécanismes. Cette revue se concentre principalement sur les études récentes liées aux activités antidiabétiques des composés bioactifs dérivés du poisson et du lait (protéines, peptides, acides gras) chez l'homme, l'animal et in vitro, et les mécanismes d'action de ces composés bioactifs dans la gestion des T2DM.