Protéine, calcium, potassium, vitamine B2 = santé dentaire

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between low potassium intake and the number of teeth in Korean adults: based on the national data (2013–2015)
Eun-Jeong Kim Scientific Reports volume 11, Article number: 3058 (2021)

General health and oral health are very closely related. This study aimed to analyze the nutritional factors associated with the number of present teeth in Korean elderly adults. A total of 6,356 individuals were surveyed from the sixth Korean National Health and Nutrition Examination Survey conducted from 2013–2015. The number of existing teeth was divided into three categories: 0–10, 11–20, and over 21, and the nutrition survey covers eating habits, food frequency and food intake using face-to-face interviews. Multiple logistic regression analysis was performed to evaluate the association between nutrient intake and the number of existing teeth after adjusting for socio-demographic factors and general and oral health behaviors and status.

As age increases, the number of teeth decreases. Individuals with more teeth had a significantly higher mean daily intake of protein, calcium, phosphorus, potassium and riboflavin (p < 0.05). After adjusting for sociodemographic factors in model 1 and the lower number of teeth in model 2, the strength of the association between the number of teeth and daily calcium intake remained significant. Statistically significant associations were present for dietary potassium intake in models 1 and 2 and in the 11–20 teeth group in model 3 (p < 0.05).

We demonstrated a significant association between calcium and potassium intake and the number of teeth.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre un faible apport en potassium et le nombre de dents chez les adultes coréens: sur la base des données nationales (2013-2015)
Eun-Jeong Kim Scientific Reports volume 11, numéro d'article: 3058 (2021)

La santé générale et la santé bucco-dentaire sont étroitement liées. Cette étude visait à analyser les facteurs nutritionnels associés au nombre de dents présentes chez les adultes âgés coréens. Au total, 6 356 personnes ont été interrogées dans le cadre de la sixième enquête nationale coréenne sur la santé et la nutrition menée de 2013 à 2015. Le nombre de dents existantes a été divisé en trois catégories: 0-10, 11-20 et plus de 21 ans, et l'enquête nutritionnelle couvre les habitudes alimentaires, la fréquence des aliments et la prise alimentaire à l'aide d'entretiens en face à face. Une analyse de régression logistique multiple a été réalisée pour évaluer l'association entre l'apport nutritionnel et le nombre de dents existantes après ajustement pour les facteurs sociodémographiques et les comportements et l'état de santé générale et bucco-dentaire.

À mesure que l'âge augmente, le nombre de dents diminue. Les personnes avec plus de dents avaient un apport quotidien moyen significativement plus élevé en protéines, calcium, phosphore, potassium et riboflavine (p <0,05). Après ajustement pour les facteurs sociodémographiques dans le modèle 1 et le nombre plus faible de dents dans le modèle 2, la force de l'association entre le nombre de dents et l'apport quotidien en calcium est restée significative. Des associations statistiquement significatives étaient présentes pour l'apport alimentaire en potassium dans les modèles 1 et 2 et dans le groupe des 11 à 20 dents du modèle 3 (p <0,05).

Nous avons démontré une association significative entre l'apport en calcium et potassium et le nombre de dents