La protéine est-elle nuisible en cas de colite ulcéreuse?

[Nutrimuscle-Conseils]

Carbohydrate and protein intake and risk of ulcerative colitis: Systematic review and dose-response meta-analysis of epidemiological studies
FanWang Clinical Nutrition Volume 36, Issue 5, October 2017, Pages 1259-1265

Background & aim

Dietary carbohydrate and protein intake is generally thought as risk factors for onset of ulcerative colitis (UC), while epidemiological data had been controversial. This study aimed to evaluate the role of carbohydrate and protein intake in the development of UC.

Results

Nine studies (5 case-control and 4 prospective cohort) were identified with a total of 975 UC cases and 239352 controls. The summary relative risks (RR) for per 10 g increment/day were 1.005 (95%CI: 0.991–1.019, I2 = 31.5%, n = 5) for total carbohydrate intake, 1.001 (95%CI: 0.971–1.032, I2 = 0.0%, n = 7) for the subtype of fiber intake, 1.029 (95%CI: 0.962–1.101, I2 = 68.9%, n = 2) for the subtype of sugar intake, and 1.010 (95%CI: 0.975–1.047, I2 = 12.4%, n = 7) for total protein intake. Among sugar subtypes, only sucrose intake was found positively related with UC risk (RR for per 10 g increment/day: 1.098, 95%CI: 1.024–1.177, I2 = 0.0%, n = 3). No evidence of a non-linear dose-response association was found between the nutrient intake and UC risk, except for the subtype of sucrose (P for non-linear trend = 0.032). Subgroup analyses showed consistent results.
Conclusions

This meta-analysis suggested a lack of association between dietary carbohydrate or protein intake and the risk of UC, except for the subtype of sucrose which played a significant role in the development of UC. Large-scale prospective designed studies are needed to confirm our findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’ingestion de glucides et de protéines et le risque de colite ulcéreuse: l’examen systématique et la méta-analyse dose-réponse d'études épidémiologiques
FanWang Nutrition Clinique Volume 36, Numéro 5, Octobre 2017, Pages 1259-1265

Contexte et but
L'apport en glucides et en protéines est généralement considéré comme des facteurs de risque d'apparition de colite ulcéreuse (UC), alors que les données épidémiologiques étaient pourtant controversées. Cette étude visait à évaluer le rôle de l'apport en glucides et en protéines dans le développement de l'UC.

Résultats
9 études (5 cas-témoins et 4 cohorte prospective) ont été identifiées avec un total de 975 cas UC et 239352 témoins. Les risques relatifs sommaires (RR) pour une augmentation par jour de 10 g ont été de 1.005 (IC 95%: 0.991-1.019, I2 = 31.5%, n = 5) pour l'apport total en glucides, 1.001 (IC 95%: 0.971-1.032, I2 = 0,0%, n = 7) pour l'apport en fibres, 1,029 (IC 95%: 0,962-1,101, I2 = 68,9%, n = 2) pour l'apport en sucre et 1,010 (IC 95%: 0,975- 1,047, I2 = 12,4%, n = 7) pour l'apport total en protéines. Parmi les sous-types de sucre, seule l'apport en saccharose a été jugé positivement lié au risque d'UC (RR pour 10 g d'augmentation par jour: 1,098, IC à 95%: 1,024-1,17, I2 = 0,0%, n = 3). Aucune preuve d'une association dose-réponse non linéaire n'a été trouvée entre l'apport en nutriments et le risque d'UC, à l'exception du sous-type de saccharose (P pour une tendance non linéaire = 0,032). Les analyses de sous-groupes ont montré des résultats cohérents.

Conclusions
Cette méta-analyse a suggéré un manque d'association entre l'hydrate de carbone ou l'apport en protéines et le risque d'UC, à l'exception du sous-type de saccharose qui a joué un rôle important dans le développement de l'UC. Des études prospectives à grande échelle sont nécessaires pour confirmer nos constatations.