Protéines animales sur risque de polyarthrite rhumatoïde ?

[Nutrimuscle-Conseils]

A systematic review and meta-analysis of observational studies on the association between animal protein sources and risk of rheumatoid arthritis
Farzaneh Asoudeh clin nutr. 2021.05.026

Objective
The aim of this study was to investigate the linear and nonlinear dose–response associations of animal-based dietary protein intake and risk of developing rheumatoid arthritis (RA).
Methods
A systematic search of MEDLINE, Scopus and Embase was conducted up to October 2020. Observational studies that report risk estimates of RA for animal-based protein consumption were included. We calculated pooled relative risks (RRs) by using a random-effects model. Linear and non-linear dose–response analyses were performed to examine the dose–response relations between animal-based protein consumption and RA.
Results
Seven cohort studies (n = 457,554) with 3545 incident cases and six case–control studies with 3994 cases and 5252 controls were identified. Highest compared with the lowest category of fish consumption was inversely associated with risk of RA (RR: 0.89; 95% CI, 0.80 to 0.99; I2 = 0%, n = 10). Also, a 100 g/day increment in fish intake was associated with a 15% decreased risk of RA. Dose–response analysis showed a modest U-shaped association between fish consumption and incidence of RA, with the lowest risk at a fish intake of 20–30 g/day (Pnon-linearity = 0.04). We found no significant association between consumption of red meat, poultry or dairy and the risk of RA.
Conclusion
The present study revealed a significant reverse association between fish consumption and risk of RA. While we observed no association between red meat, dairy or poultry consumption and risk of RA. Further well-designed prospective studies are needed to support our findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une revue systématique et une méta-analyse d'études observationnelles sur l'association entre les sources de protéines animales et le risque de polyarthrite rhumatoïde
Farzaneh Asoudeh clin nutr. 2021.05.026

Objectif
Le but de cette étude était d'étudier les associations dose-réponse linéaires et non linéaires entre l'apport en protéines alimentaires d'origine animale et le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde (PR).
Méthodes
Une recherche systématique dans MEDLINE, Scopus et Embase a été menée jusqu'en octobre 2020. Des études observationnelles qui rapportent des estimations de risque de PR pour la consommation de protéines d'origine animale ont été incluses. Nous avons calculé les risques relatifs (RR) regroupés en utilisant un modèle à effets aléatoires. Des analyses dose-réponse linéaires et non linéaires ont été effectuées pour examiner les relations dose-réponse entre la consommation de protéines d'origine animale et la PR.
Résultats
Sept études de cohorte (n = 457 554) avec 3545 cas incidents et six études cas-témoins avec 3994 cas et 5252 témoins ont été identifiées. La consommation de poisson la plus élevée par rapport à la catégorie la plus faible était inversement associée au risque de PR (RR : 0,89 ; IC à 95 %, 0,80 à 0,99 ; I2 = 0 %, n = 10). De plus, une augmentation de 100 g/jour de la consommation de poisson était associée à une diminution de 15 % du risque de PR. L'analyse dose-réponse a montré une association modeste en forme de U entre la consommation de poisson et l'incidence de la PR, avec le risque le plus faible pour une consommation de poisson de 20 à 30 g/jour (Pnon-linéarité = 0,04). Nous n'avons trouvé aucune association significative entre la consommation de viande rouge, de volaille ou de produits laitiers et le risque de PR.
Conclusion
La présente étude a révélé une association inverse significative entre la consommation de poisson et le risque de PR. Alors que nous n'avons observé aucune association entre la consommation de viande rouge, de produits laitiers ou de volaille et le risque de PR. D'autres études prospectives bien conçues sont nécessaires pour étayer nos conclusions.