Protéines de lait + sport = des os plus solides

[Nutrimuscle-Conseils]

A Combined Nutrition and Exercise Intervention Influences Serum Vitamin B-12 and 25-Hydroxyvitamin D and Bone Turnover of Healthy Chinese Middle-Aged and Older Adults
Inge Groenendijk, The Journal of Nutrition, 26 June 2020

Background
Hong Kong faces several public health problems including malnutrition and osteoporosis. Considering the typical Chinese diet and overall low physical activity levels of Chinese adults, timely interventions to improve nutritional status and bone health are needed.

Objectives
We examined the effects of a nutrition plus exercise intervention on serum vitamin B-12 and 25-hydroxyvitamin D [25(OH)D], bone turnover markers, and parathyroid hormone (PTH) concentrations in apparently healthy Chinese middle-aged and older adults.

Methods
In this 24-wk randomized controlled trial, 180 Chinese adults (85 women, mean ± SD age: 61 ± 6 y) were randomly assigned to receive a fortified milk supplement (2 × 30 g/d) and an exercise program (2 × 1 h/wk including resistance, balance, and aerobic training) or no intervention. The primary outcome was physical performance. In this article we analyzed the secondary outcomes serum vitamin B-12 and 25(OH)D concentrations, assessed at baseline, 12 wk, and 24 wk. Also, bone turnover markers and PTH concentrations were studied. Linear mixed models evaluated group differences over time.

Results
A significant time × group interaction (P < 0.001) was found for serum vitamin B-12 and 25(OH)D concentrations and the bone turnover markers, but not for serum PTH concentrations (P = 0.09). The intervention increased mean ± SD vitamin B-12 concentrations from baseline (345 ± 119 pmol/L) to 24 wk (484 ± 136 pmol/L), whereas concentrations remained stable within the control. For 25(OH)D concentrations, the intervention group had a greater increase from baseline (54.7 ± 14.2 nmol/L) to 24 wk (80.1 ± 19.2 nmol/L) than the control (60.6 ± 15.2 compared with 65.6 ± 14.6 nmol/L). The ratio of the net effect of bone formation and resorption was greater in the intervention group, suggesting less bone remodeling, irrespective of sex.

Conclusions
A fortified milk supplement and exercise intervention successfully improved vitamin B-12 and 25(OH)D concentrations as well as the balance of bone turnover markers of Chinese middle-aged and older adults.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une intervention combinée de nutrition et d'exercice influe sur la vitamine B-12 et la 25-hydroxyvitamine D et la rotation osseuse des adultes chinois âgés et âgés en bonne santé
Inge Groenendijk, The Journal of Nutrition, 26 juin 2020

Contexte
Hong Kong est confrontée à plusieurs problèmes de santé publique, notamment la malnutrition et l'ostéoporose. Compte tenu du régime alimentaire chinois typique et des faibles niveaux d'activité physique des adultes chinois, des interventions opportunes pour améliorer l'état nutritionnel et la santé des os sont nécessaires.

Objectifs
Nous avons examiné les effets d'une nutrition et d'une intervention physique sur la vitamine B-12 et la 25-hydroxyvitamine D [25 (OH) D] sériques, les marqueurs de renouvellement osseux et les concentrations d'hormone parathyroïdienne (PTH) chez des adultes chinois d'âge moyen et plus âgés apparemment sains. .

Les méthodes
Dans cet essai contrôlé randomisé de 24 semaines, 180 adultes chinois (85 femmes, âge moyen ± écart-type: 61 ± 6 ans) ont été assignés au hasard pour recevoir un supplément de lait enrichi (2 × 30 g / j) et un programme d'exercices (2 × 1 h / semaine, y compris résistance, équilibre et entraînement aérobie) ou aucune intervention. Le résultat principal était la performance physique. Dans cet article, nous avons analysé les résultats secondaires des concentrations sériques de vitamine B-12 et 25 (OH) D, évaluées au départ, 12 semaines et 24 semaines. De plus, les marqueurs de renouvellement osseux et les concentrations de PTH ont été étudiés. Les modèles mixtes linéaires ont évalué les différences de groupe au fil du temps.

Résultats
Une interaction temps × groupe significative (P <0,001) a été trouvée pour les concentrations sériques de vitamine B-12 et 25 (OH) D et les marqueurs de renouvellement osseux, mais pas pour les concentrations sériques de PTH (P = 0,09). L'intervention a augmenté les concentrations moyennes ± ET de vitamine B-12 de la ligne de base (345 ± 119 pmol / L) à 24 semaines (484 ± 136 pmol / L), tandis que les concentrations sont restées stables dans le contrôle. Pour les concentrations de 25 (OH) D, le groupe d'intervention a connu une augmentation plus importante par rapport au départ (54,7 ± 14,2 nmol / L) à 24 semaines (80,1 ± 19,2 nmol / L) que le témoin (60,6 ± 15,2 contre 65,6 ± 14,6 nmol / L). Le rapport de l'effet net de la formation et de la résorption osseuses était plus élevé dans le groupe d'intervention, suggérant moins de remodelage osseux, quel que soit le sexe.

Conclusions
Un supplément de lait enrichi et une intervention physique ont réussi à améliorer les concentrations de vitamine B-12 et 25 (OH) D ainsi que l'équilibre des marqueurs de renouvellement osseux des adultes chinois d'âge moyen et plus âgés.