La qualité de l'alimentation décline une fois à la retraite

[Nutrimuscle-Conseils]

Retirement is associated with a decrease in dietary quality
Pollyanna Patriota Clin Nutr September 04, 2021

Background and aim
Retirement has been associated with changes in dietary intake. We evaluated dietary intake and compliance to dietary guidelines after retirement in a population-based survey.
Methods
Data from a prospective study conducted in Lausanne, Switzerland. Dietary intake was assessed using a validated food frequency questionnaire in 2009-2012 (first survey) and 2014-2017 (second survey). Total energy intake (TEI), macro and micronutrients, foods, dietary scores and compliance to dietary guidelines were assessed. Three approaches were used comparing changes in dietary intake: 1) before and after retiring (paired analysis); 2) in participants who retired with gender- and age-matched participants who did not retire (two-group comparison), and 3) in participants who retired, who did not retire or who were retired at both surveys (analysis of variance).
Results
Using the first approach, newly retired participants (n=215) increased their intake of total (median and [interquartile range]: 15.2 [13.7-17.5] vs. 14.9 [13.3-17.1] % of TEI) and animal (11.1 [9.1-13.0] vs. 10.0 [8.5-12.6] %TEI) protein; total (35.8 [32.1-40.7] vs. 34.6 [30.0-39.1] %TEI), saturated and monounsaturated fat; alcohol; cholesterol; vitamin D and fish, and decreased their intake of vegetable protein; total carbohydrates and monosaccharides, and of the Mediterranean diet score. Those findings were confirmed for total and saturated fat, alcohol, total carbohydrates and monosaccharides; vitamin D and fish intake, and of the Mediterranean diet score in the other two approaches.
Conclusion
Retirement was associated with an unhealthier dietary intake.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La retraite est associée à une diminution de la qualité alimentaire
Pollyanna Patriota Clin Nutr 04 septembre 2021

Contexte et objectif
La retraite a été associée à des changements dans l'apport alimentaire. Nous avons évalué l'apport alimentaire et le respect des directives alimentaires après la retraite dans une enquête basée sur la population.
Méthodes
Données d'une étude prospective menée à Lausanne, Suisse. Les apports alimentaires ont été évalués à l'aide d'un questionnaire validé de fréquence alimentaire en 2009-2012 (première enquête) et 2014-2017 (deuxième enquête). L'apport énergétique total (AET), les macro et micronutriments, les aliments, les scores diététiques et la conformité aux directives diététiques ont été évalués. Trois approches ont été utilisées pour comparer les changements dans l'apport alimentaire : 1) avant et après la retraite (analyse par paires) ; 2) chez les participants qui ont pris leur retraite avec des participants appariés selon le sexe et l'âge qui n'ont pas pris leur retraite (comparaison à deux groupes) et 3) chez les participants qui ont pris leur retraite, qui n'ont pas pris leur retraite ou qui ont pris leur retraite aux deux enquêtes (analyse de la variance).
Résultats
En utilisant la première approche, les participants nouvellement retraités (n=215) ont augmenté leur consommation de total (médiane et [intervalle interquartile] : 15,2 [13,7-17,5] contre 14,9 [13,3-17,1] % de TEI) et d'animaux (11,1 [9,1 -13,0] contre 10,0 [8,5-12,6] %TEI) de protéine ; total (35,8 [32,1-40,7] contre 34,6 [30,0-39,1] %TEI), graisses saturées et monoinsaturées ; de l'alcool; cholestérol; vitamine D et poisson, et a diminué leur apport en protéines végétales ; glucides totaux et monosaccharides, et du score du régime méditerranéen. Ces résultats ont été confirmés pour les graisses totales et saturées, l'alcool, les glucides totaux et les monosaccharides ; l'apport en vitamine D et en poisson, et du score du régime méditerranéen dans les deux autres approches.
Conclusion
La retraite était associée à un apport alimentaire malsain.