Quand la whey aide des patients transplantés...

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Supplementation with concentrated milk protein in patients undergoing hematopoietic stem cell transplantation
Nutrition Volume 37, May 2017, Pages 1–6 Ana Carolina Amaral de São José Perrone

Objective

The aim of this study was to analyze the influence of dietary supplementation with whey protein concentrate (WPC) in the incidence of oral mucositis (OM) in patients undergoing hematopoietic stem cell transplantation (HSCT).

Methods

Patients were supplemented with a daily intake of WPC delivering 50% of the daily protein requirements (DPR) according to the Dietary Reference Intakes and classified later based on the amount of ingested supplement until OM median onset.

Results

We evaluated 73 patients. Forty-three were part of the historical control and 30 were supplemented with WPC. The OM had a mean duration of 5.3 d (SD 4.5), ranging from the day of the infusion of stem cells until the 17th day after infusion and a median of 5 d after infusion. OM duration was influenced by the conditioning protocol (P < 0.01) and WPC (P = 0.01). Patients who consumed the WPC in an amount ≥40% of DPR had a 35% reduction in duration of OM, and the incidence of OM grades 3 and 4 was 11 times smaller. Body mass index, serum albumin, and adverse reactions, such as diarrhea, nausea and vomiting, dysphagia, dry mouth and drooling, showed no statistically significant differences.

Conclusion

WPC intake ≥40% of DPR helped to reduce the severity and duration of OM. The use of WPC in patients undergoing HSCT was shown to be safe, encouraging new studies in this population to assess its action mechanism.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

[b]La supplémentation en whey protéines chez des patients subissant une transplantation de cellules souches hématopoïétiques[/b]
Nutrition Volume 37, Mai 2017, Pages 1 à 6 Ana Carolina Amaral de São José Perrone

Objectif
Le but de cette étude était d'analyser l'influence de la supplémentation alimentaire en whey protéines dans l'incidence de la mucosite buccale chez les patients subissant une transplantation de cellules souches hématopoïétiques.

Méthodes
Les patients ont été supplémentés avec une dose journalière de WPC délivrant 50% des besoins quotidiens en protéines (DPR) selon les Dietary Reference Intakes et classés plus tard en fonction de la quantité de supplément ingéré jusqu'à l'apparition de la médiane OM.

Résultats
Nous avons évalué 73 patients. 43 faisaient partie du contrôle et 30 ont été complétés par le WPC. L'OM a eu une durée moyenne de 5,3 jours (SD 4,5), allant du jour de la perfusion des cellules souches jusqu'au 17e jour après la perfusion et d'une médiane de 5 jours après la perfusion. La durée de l'OM a été influencée par le protocole de conditionnement (P <0,01) et WPC (P = 0,01). Les patients qui ont consommé le WPC dans une quantité ≥ 40% du DPR ont eu une réduction de 35% de la durée de l'OM, et l'incidence des OM grades 3 et 4 était 11 fois plus faible. L'indice de masse corporelle, l'albumine sérique et les réactions indésirables, telles que la diarrhée, les nausées et les vomissements, la dysphagie, la bouche sèche et la bave, n'ont montré aucune différence statistiquement significative.

Conclusion

L'apport de WPC ≥ 40% du DPR a permis de réduire la sévérité et la durée de l'OM. L'utilisation de WPC chez les patients sous HSCT a été démontrée comme étant sans danger, ce qui encourage de nouvelles études dans cette population pour évaluer son mécanisme d'action.