Régimes riches en protéines chez des personnes formées
Jose Antonio Recherche en médecine sportive 2018
L'apport nutritionnel recommandé (AJR) aux États-Unis est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel par jour (g / kg / j). La Société internationale de nutrition sportive (ISSN) a récemment recommandé un apport de 1,4 à 2,0 g / kg / j alors que l’Association canadienne des diététistes et l’Association canadienne des diététistes recommandent généralement une fourchette inférieure de 1,2 à 1,7 g / kg / j. Il est clair que la RDA américaine pour les protéines est nettement insuffisante pour exercer des individus;
Par conséquent, les athlètes sont généralement invités à consommer deux fois la dose recommandée. Cela s'inscrit dans la fourchette généralement recommandée par les sociétés universitaires. L'effet de la consommation de protéines qui dépasse ces directives n'est pas entièrement connu. Cette revue examine la littérature actuelle en ce qui concerne l'influence de très fortes apports en protéines chez des athlètes.
Selon l'opinion scientifique de l'auteur, les athlètes devraient consommer au moins 2,2 g / kg / j de protéines.
