Une réduction des protéines alimentaires chez les grands consommateurs réguliers
maintient l'anabolisme post-exercice après 5 jours d'adaptation chez
athlètes entraînés par résistance
C.T. Tinline-Goodfellow S98 Appl. Physiol. Nutr. Metab. Volume 43, 2018
La Recommandation en protéines pour les personnes entraînées par la résistance
signalé comme étant aussi bas que 1,2 g / kg / j et aussi élevé que 2,2 g / kg / j, les deux
qui sont généralement inférieurs à l'apport habituel de cette population. Excès
la protéine peut augmenter la capacité à oxyder l'amino
acides, qui peuvent atténuer l'anabolisme post-exercice et représentent
utilisation inefficace de ce macronutriment. Nous voulions déterminer
l'impact d'une réduction aiguë (c'est-à-dire 5d) de l'apport en protéines dans l'alimentation
sur le métabolisme des acides aminés chez les consommateurs habituels de protéines alimentaires.
Participants entraînés par résistance [n = 5 hommes (25 ± 7 ans, 73,0 ± 5,7 kg,
9,9 ± 2,9% de graisse corporelle, 2,69 ± 0,38 g de protéines / kg / j) n = 3 femmes (23 ± 2 ans,
62,7 ± 9,5 kg, 21,4 ± 7,8% de graisse corporelle, 2,03 ± 0,017 g de protéines / kg / j)] ont été randomisés.
de manière croisée à consommer une forte (H) et modérée (M)
régime protéiné lors des exercices de résistance de tout le corps tous les
l'autre jour. Au cours de H, les participants ont consommé 2,2 g de protéines / kg / j pour
3 jours avant de déterminer le chiffre d'affaires en phénylalanine du corps entier (Q),
oxydation (Ox) et solde net (NB; élimination non oxydante - Q) après
exercice par la [13C] phénylalanine par voie orale au jour 3 (H1). Pendant M, participants
consommé 2,2 g de protéines / kg / j pendant deux jours avant de consommer
1,2 g de protéines / kg / j pendant cinq jours. Le métabolisme de la phénylalanine a été mesuré
aux jours 3, 5 et 7 (M1, M2 et M3, respectivement). Q était inchangé
dans tous les essais (p = 0,232), ce qui indique qu'il n'y avait pas d'inadéquation
régulation à la baisse du renouvellement protéique avec restriction protéique. Ox et
NB étaient différents dans tous les essais métaboliques (ANOVA à une voie, p <0,01).
Les comparaisons par paires (Sidak posthoc) ont révélé les tendances de
supérieur mais NB inférieur sur M1 et M2 par rapport à H1 (p≤0,092)
sans différence (p = 0,665) entre H1 et M3.
Nous démontrons que
l'anabolisme post-exercice chez les consommateurs habituels de protéines est maintenu
lors d'une réduction de l'apport en protéines d'un niveau élevé (2,2 g / kg / j)
à un apport modéré (1,2 g / kg / j). Cependant, les acides aminés oxydatifs, iIl faudra peut-être jusqu'à cinq jours pour que la capacité d'adaptation s'adapte à cette nouvelle apport en protéines
