Quel lait végétal ?

[rafoufou]

Bonjour,

En regardant de plus près les étiquettes sur les différents " lait végétal ", que j'utilise pour mes collations ou autres,..., je me suis aperçu qu'il y a pas mal d'ingrédients comme épaississants et autres !!! alors que j'essaie de faire attention à leur composition nutritionnelle ...

Qu'utilisez-vous ? et surtout quelle marque de lait choisir ?
PS: j'ai regardé pour le faire moi-même, mais au quotidien, c'est un peu trop fastidieux !!!

[Nutrimuscle-Conseils]

il n'y a pas de lait végétal

[rafoufou]

je me suis mal exprimé ... quel lait tout court !!! (amande - soja - riz- coco etc ...) ?
Par exemple, dans des recettes, je ne sais pas par quoi remplacer 1 litre de lait pour garder la même "texture" ...

[Nutrimuscle-Conseils]

le lait ne peut venir que d'un animal pas de végétaux

[Anonyme]

Un jour, j'avais pour idée d'acheter du lait d'amande -pour goûter et suivre la tendance.
Je regarde toujours le prix au kilo/litre avant d'acheter et la composition.
A la vue du prix, et de la liste des ingrédients (N°1 : fructose).
J'ai laissé tomber.

[yam57]

"Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles. "

[Anonyme]

En fait, le lait d'amande devrait s'appeler "jus d'amande".
C'était pas devenu illégal l'expression "lait végétal " sous la pression du lobby du lait ?

En même temps, c'est illégal de vendre un téléviseur 16/9 et de dire qu'il est 4K. Mais tout le monde le fait...

[rafoufou]

alors "boisson" - " liquide " ... ça ne change pas mon interrogation.

[aro]

Si tu as les moyens (pas testé).

http://www.cfaitmaison.com/bio/soyabella.html

[rafoufou]

oui merci j'avais pensé à le préparer moi même mais c'est top long au quotidien...

[Nutrimuscle-Conseils]

C'était pas devenu illégal l'expression "lait végétal " sous la pression du lobby du lait ?

aux US, il y a un gros procès

[Anonyme]

Les épaississants et les trucs "sucrés" type maltodextrine c'est pour compenser le fait qu'il y a peu d'amandes dans le lait d'amande que tu achètes (par conséquent, ça manque de goût et c'est trop liquide).
Je doute que tu trouves du lait d'amande sans rien d'autre dedans. Ou alors à un prix exorbitant. Ou ça sera mauvais. Probablement les deux.

[rafoufou]

ok je vais essayer 1 litre d'eau à la place d' 1 litre de lait dans mes "gâteaux sport" ..

[Gaston]

J'ai l'impression que ces "laits" végétaux ont du succès gràce au marketting anti-lait (le vrai) avec lequel on nous rabache les oreilles depuis quelques temps. C'est un peu comment nous vendre 1L de flotte + une demi amande + de la maltodextrine à prix d'or sous couvert d'un pseudo produit santé.
Si c'est pour le gout, faut mieux acheter des amandes, les broyer et les mettre dans le gateau, ou sinon acheter direct de la purée d'amande.
Et sinon pour le choix le mieux est de se référer aux informations nutritionnelles du lait en question et voir ce qui correspond le mieux à ce que tu cherches.
Si c'est pour éviter les lipides dans un gateau "sport", pourquoi ne pas partir sur du lait écrémé ?

[Le Docteur]

De la purée d'amande ?