Considérations de fer pour l'athlète: une critique narrative
Revue européenne de physiologie appliquée Juillet 2019, Volume 119, Numéro 7 , pp 1463–1478 Marc Sim
Le fer joue un rôle important dans le corps et est particulièrement important pour les athlètes, car il est une caractéristique dominante dans des processus tels que le transport de l'oxygène et le métabolisme de l'énergie. Malgré son importance, les carences en fer sont généralement diagnostiquées chez les athlètes, notamment les femmes et les athlètes d'endurance, ce qui suggère une association entre la performance sportive et la régulation du fer.
Bien que la carence en fer soit plus fréquente chez les athlètes féminines (environ 15 à 35% des cohortes d’athlètes déficientes), environ 5 à 11% des cohortes d’athlètes masculins présentent également ce problème.
De plus, les mécanismes qui influent sur l'absorption du fer chez les athlètes se sont de plus en plus intéressés au cours de la dernière décennie, le lien entre la régulation du fer et l'exercice étant devenu un thème de recherche. Plus précisément, l’hépcidine, une hormone régulatrice du fer, induite par l’activité physique, augmente a été mis en évidence comme facteur contribuant à la modification du métabolisme du fer chez les athlètes.
À ce jour, de nombreuses recherches ont été menées, notamment sur l’impact des hormones sexuelles, le régime alimentaire (manipulation des macronutriments, par exemple), la formation et le stress environnemental (hypoxie due à l’entraînement en altitude) sur le statut de fer de l’athlète. pour examen. Cette revue résume l'état actuel de la recherche concernant les facteurs susmentionnés, en tirant des conclusions et des recommandations pour les travaux futurs. hypoxie due à l'entraînement en altitude) ont le statut de fer d'un athlète, avec de nombreuses recommandations proposées pour examen. Cette revue résume l'état actuel de la recherche concernant les facteurs susmentionnés, en tirant des conclusions et des recommandations pour les travaux futurs. hypoxie due à l'entraînement en altitude) ont le statut de fer d'un athlète, avec de nombreuses recommandations proposées pour examen. Cette revue résume l'état actuel de la recherche concernant les facteurs susmentionnés, en tirant des conclusions et des recommandations pour les travaux futurs.
