Energy balance dynamics during short-term high-intensity functional training
Matthew M. Schubert Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme , 2018.
Le CrossFit (« CF »; CrossFit Inc., Washington, DC, É.-U.) est une forme d’entraînement fonctionnel d’intensité élevée axé sur l’entraînement de tous les aspects de la condition physique. Le CF améliore, documentation à l’appui, plusieurs indicateurs de la santé, mais il y a peu d’études sur l’évaluation du bilan énergétique.
Cette étude se propose d’examiner l’équilibre énergétique au cours d’une semaine d’entraînement CF. Avant et après 1 semaine d’entraînement CF, on évalue la composition corporelle au moyen de la pléthysmographie de déplacement d’air chez des hommes et des femmes (n = 21, moyen ± SD, âge : 43,5 ± 8,4 ans, indice de masse corporelle : 27,8 ± 4,9 kg·m−2) ayant ≥3 mois d’expérience en CF. Les participants portent un moniteur ActiHeart pour l’évaluation de la dépense énergétique totale (« TEE »), de la dépense d’énergie durant l’activité et de la dépense d’énergie durant le CF (« CF EE »). On évalue l’apport énergétique d’après la TEE et la variation de la composition corporelle.
CF EE est en moyenne de 605 ± 219 kcal par séance de 72 ± 10 min. La CF EE hebdomadaire est de 2723 ± 986 kcal. Les participants présentent un déficit énergétique (TEE : 3674 ± 855 kcal·jour−1; apport énergétique : 3167 ± 1401 kcal·jour−1).
D’après les résultats de la présente étude, l’entraînement CF peut représenter une portion significative de la dépense énergétique journalière. La dépense énergétique hebdomadaire se situe dans l’intervalle des valeurs pour engendrer une perte de poids signifiante chez les personnes en surpoids/obèses.
