Effet de la supplémentation aiguë de la glutamine et de la maltodextrine sur le pouvoir anaérobie
Nakhostin-Roohi B. , Asian J Sports Med. 4 (2): 34495.
Objectif: Le but de cette étude était d'examiner si une supplémentation en glucides avec de la glutamine peptide empêcherait la diminution de la puissance anaérobie lors de compétitions répétées.
Méthodes: Vingt-huit étudiants masculins en éducation physique ont volontairement participé à l'étude. Les sujets ont été divisés au hasard sur une base de puissance maximale (puissance maximale) en quatre groupes: 1) groupe G (ingestion orale de glutamine à la dose de 0,25 g / kg de masse corporelle dans 250 ml d'eau), 2) groupe M ( un seul glucide à une concentration de 50 g de maltodextrine dans 250 ml d'eau), 3) un groupe GM (hydrate de carbone à la concentration de 50 g de maltodextrine + glutamine à la dose de 0,25 g / kg de masse corporelle dans 250 ml d'eau) 4) groupe P (seulement 250 ml d'eau et 30 grammes d'édulcorant). Chaque sujet a effectué trois fois le test de course anaérobie de course (RAST) avec des intervalles de 1 heure. Maximum d'énergie,
Résultats: Il y avait une diminution significative de la puissance Max et Min dans le groupe P dans les séries temporelles (P<0,05). De plus, en ce qui concerne la puissance Max et Min, il y avait une différence significative entre le groupe P et le groupe GM lors du troisième épisode, indiquant une plus forte influence de la maltodextrine et de la glutamine par rapport à la consommation pure de glutamine et de maltodextrine (P<0,05).
Conclusions: Il semble que la supplémentation aiguë de la combinaison de glutamine et maltodextrine, 2 heures avant l'exercice est plus efficace dans la prévention de la diminution de la puissance anaérobie que la consommation d'un glucide pur ou de la glutamine dans des épisodes répétés du protocole RAST. Ainsi, une supplémentation en hydrates de carbone et en glutamine peptidique a amélioré la performance physique des athlètes lors de compétitions répétées. De toute évidence, il est nécessaire de faire d'autres études.
