Nutrition pour des populations particulières: jeunes athlètes féminins et athlètes de seniors
Ben Desbrow International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2019 Volume: 29 Issue: 2 Pages: 220-227
Les athlètes adolescents, femmes et seniors ont des besoins nutritionnels uniques en raison de leur engagement quotidien dans l'entraînement et de la compétition, en plus des exigences spécifiques liées aux changements physiologiques liés à l'âge et au sexe. L'éducation alimentaire et les recommandations destinées à ces athlètes de populations spéciales nécessitent de se focaliser sur l'alimentation pour une santé à long terme, en accordant une attention particulière aux habitudes alimentaires et aux nutriments «à risque» (par exemple, une alimentation prolongée et restreinte, un apport faible en calcium, en vitamine D et / ou en fer par rapport aux besoins).
Des recherches récentes mettant en évidence des stratégies pour faire face aux changements liés au vieillissement dans le métabolisme des protéines et la mise au point d'outils d'aide à la gestion de la déficience en énergie relative dans le sport sont particulièrement pertinentes pour les athlètes de populations spéciales. Dès que possible, Les sportifs de populations spéciales devraient être encouragés à satisfaire leurs besoins en éléments nutritifs en consommant des aliments entiers plutôt que des suppléments. La recommandation de compléments alimentaires (en particulier aux jeunes athlètes) insiste trop sur leur capacité à manipuler les performances par rapport à d'autres stratégies d'entraînement / de régime.
