Applications de la supplémentation en acides gras polyinsaturés oméga-3 à la performance sportive
Jordan D. Philpott Recherche en médecine du sport Volume 27, 2019 - Numéro 2
Une supplémentation en acides gras polyinsaturés (AGPI) en oméga-3 (n-3) a récemment été proposée en tant qu'aide ergogénique pour les athlètes. Cette affirmation est principalement basée sur des preuves mécanistes selon lesquelles les n-3 PUFA exercent des propriétés anti-inflammatoires et agissent pour modifier la capacité fonctionnelle de la cellule musculaire en modifiant la fluidité membranaire des protéines et des lipides au sein de la membrane cellulaire.
Dans cette revue, nous évaluons de manière critique la littérature scientifique qui examine l’efficacité de la supplémentation en n-3PUFA pour améliorer les performances des athlètes dans le cadre de la promotion de l’adaptation musculaire, du métabolisme énergétique, de la récupération musculaire et de la prévention des blessures (par exemple, perte musculaire lors de l’immobilisation ou commotion cérébrale). Ces résultats ont des applications pour les athlètes pratiquant des sports de force / puissance, d'endurance et d'équipe.
Sur la base des informations disponibles, Il existe des preuves scientifiques que la supplémentation en n-3PUFA peut améliorer la capacité d'endurance en réduisant le coût en oxygène de l'exercice. De plus, plusieurs études rapportent un avantage de la supplémentation en n-3PUFA dans la promotion de la récupération après un exercice d'endommagement musculaire basé sur des excentriques.
En revanche, les études menées sur des populations sportives ne fournissent pas suffisamment de preuves pour soutenir l'affirmation selon laquelle la supplémentation en n-3PUFA facilite la croissance musculaire pendant l'entraînement en résistance ou préserve la masse musculaire pendant des scénarios cataboliques tels que la restriction énergétique ou l'immobilisation.
À l’avenir, il reste encore beaucoup à faire pour étudier les applications spécifiques au contexte de la supplémentation n-3PUFA pour la performance sportive.
