Preuves scientifiques de régimes de perte de poids: composition différente en macronutriments, jeûne intermittente et régimes populaires
Rachel Freire Nutrition Disponible en ligne le 4 juillet 2019
Points forts
• Plusieurs preuves de régimes populaires pour perdre du poids ne s'appuient sur aucune preuve scientifique
• Jusqu'à présent, il n'existe pas de régime alimentaire efficace pour perdre du poids
• La qualité des aliments est essentielle dans un régime amaigrissant visant à promouvoir la santé
• Pour perdre du poids, il est fondamental d'adopter un régime alimentaire qui crée un équilibre énergétique négatif.
• L'adhésion est un facteur de prédiction important du succès
De nouvelles stratégies alimentaires ont été créées pour traiter le surpoids et l'obésité et sont devenues populaires et largement adoptées. Néanmoins, ils sont principalement basés sur des impressions personnelles et des rapports publiés dans des livres et des magazines, plutôt que sur des preuves scientifiques. Des modèles animaux et des essais cliniques humains ont été utilisés pour étudier les modifications de la composition corporelle et des résultats métaboliques afin de déterminer le régime alimentaire le plus efficace. Cependant, les études présentent de nombreuses limites et doivent être soigneusement analysées.
Dans cette revue, nous avions pour objectif de discuter des preuves scientifiques de trois catégories de régimes pour perdre du poids:
1. Les régimes basés sur la manipulation du contenu en macronutriments (à savoir, faible en gras, riche en protéines et faible en glucides),
2. Les régimes sur la base de la restriction d'aliments spécifiques et / ou de groupes d'aliments (c'est-à-dire sans gluten, paléo, végétarien et méditerranéen), et
3. Régimes basés sur une restriction énergétique intermittente (c'est-à-dire un jeûne intermittent).
Nous avons conclu qu’il n’existait pas le régime alimentaire le plus efficace pour favoriser la perte de poids. À court terme, il est suggéré que les régimes à haute teneur en protéines et en glucides et le jeûne intermittent favorisent une perte de poids plus importante et pourraient être adoptés comme point de départ. Cependant, en raison des effets indésirables, la prudence est requise.
À long terme, les preuves actuelles indiquent que différents régimes favorisent une perte de poids similaire et que le respect des régimes prédire leur succès. Enfin, il est fondamental d’adopter un régime alimentaire qui crée un équilibre énergétique négatif et se concentre sur la qualité des aliments pour promouvoir la santé.
