Traduction de l'étude
Insuffisances nutritionnelles dans les aliments végétaliens commerciaux pour chiens et chats
Rafael Vessecchi Amorim Zafalon PLoS One. 2020 17 janvier; 15 (1): e0227046.
L'objectif de cette étude était d'évaluer la composition des macronutriments, les profils d'acides gras et d'acides aminés et la teneur en minéraux essentiels de tous les aliments végétaliens pour chiens et chats disponibles sur le marché brésilien, et de comparer les résultats avec FEDIAF (2019) et AAFCO (2019 ) recommandations. Quatre aliments végétaliens pour animaux de compagnie ont été évalués (trois pour les chiens et un pour les chats). Les comparaisons ont été faites de manière descriptive. Tous les aliments respectaient les recommandations minimales pour les macronutriments. L'acide arachidonique n'a été rapporté dans aucune étiquette alimentaire. Concernant les recommandations du FEDIAF, un aliment pour chien avait un faible taux de calcium, un autre avait un faible taux de potassium et un troisième avait un faible taux de sodium.
La nourriture pour chats présentait une teneur en potassium inférieure à celle recommandée. Le ratio Ca: P ne répondait pas à la recommandation minimale de FEDIAF (2019) et AAFCO (2019) dans aucun des aliments pour chiens analysés, et la nourriture pour chat n'a également présenté la recommandation minimale basée sur FEDIAF (2019). Les concentrations de cuivre ont dépassé la limite légale dans tous les aliments. Les concentrations de zinc ont dépassé cette limite dans deux aliments (un pour les chiens et l'autre pour les chats) et les niveaux de fer ont dépassé la limite légale dans un aliment pour chiens.
L'un des aliments pour chiens ne répondait pas à la recommandation minimale pour la méthionine et la nourriture pour chats ne satisfaisait pas à la recommandation minimale pour l'arginine. De plus, lorsque la quantité de nutriments consommés par les animaux à faible consommation d'énergie a été simulée, en plus des mêmes non-conformités décrites ci-dessus, il a été observé que la nourriture pour chat ne répond pas au minimum recommandé de protéines et de taurine en unité / Kg0 .67.
Il a été conclu que tous les aliments analysés avaient un ou plusieurs nutriments en dessous des niveaux recommandés et que certains présentaient un excès de zinc et de cuivre, par conséquent, ces aliments ne devraient pas être recommandés pour les chiens et les chats, car les carences alimentaires trouvées peuvent entraîner des risques pour la santé des chiens et des chats. . De plus, les fabricants devraient revoir leurs formulations pour garantir l'adéquation nutritionnelle de ces aliments.
La nourriture pour chats analysée ne répondait pas à la recommandation minimale pour l'arginine. Ce résultat corrobore une étude antérieure de Gray et al. [16]. La faible teneur en arginine était attendue car cet acide aminé se trouve généralement en petites quantités dans les régimes à base de plantes, et selon l'étiquette du produit, la nourriture n'était pas complétée par de l'arginine. Les chats sont plus sensibles à la carence en arginine que les chiens [9, 36]. L'arginine agit comme un précurseur de l'ornithine, qui est un intermédiaire dans le cycle de l'urée. Cela permet de convertir en urée de grandes quantités d'ammoniac provenant d'un repas riche en protéines avant l'excrétion [37]. Le manque d'arginine chez le chat peut entraîner une hyperammoniémie et une urémie sévère, provoquant des symptômes tels que vomissements, ataxie, spasmes musculaires et hyperesthésie.
En ce qui concerne la consommation de taurine inférieure à la recommandation par kg 0,67, deux études précédentes ont également observé une carence en acide aminé sulfonique dans les aliments commerciaux pour végétariens et végétaliens pour chats [16, 43]. Ceci est une implication sérieuse lors de l'alimentation des chats avec une alimentation à base de plantes
La taurine est un acide aminosulfonique que l'on ne trouve que dans les produits d'origine animale. Dans les aliments pour chats, même avec l'inclusion d'ingrédients d'origine animale, une supplémentation en taurine est généralement requise pour atteindre les exigences minimales pour cet acide aminé. Dans le cas de régimes sans produits d'origine animale, la supplémentation en taurine devient obligatoire. La nourriture végétalienne pour chats analysée dans cette étude avait une supplémentation en taurine, cependant, la concentration trouvée était inférieure à la recommandation, basée sur l'unité par kg 0,67 pour les chats avec un MER de 52 kcal / kg 0,67.
La taurine joue un rôle essentiel dans le système digestif des chats.
On sait que la protéine de soja peut diminuer les concentrations plasmatiques de taurine chez les chats par rapport à la caséine, ce qui semble être lié à une utilisation accrue de la taurine pour la conjugaison des acides biliaires, une augmentation de la perte intestinale de taurine par dégradation microbienne et une accélération du renouvellement de la médiation par la cholécystokinine acides biliaires [35, 49, 50]. Par conséquent, la prudence avec la supplémentation en taurine dans les aliments végétaliens avec une forte inclusion de protéines de soja devrait être encore plus grande.
Chez le chat, une carence alimentaire en taurine peut conduire à des anomalies cardiaques comme une cardiomyopathie dilatée, car la taurine est liée à la fonction myocardique et elle est essentielle au maintien de la contractilité cardiaque [51, 52]. Novotny et al. [53] ont nourri une alimentation déficiente en taurine à 23 chats sur une période de 6 à 15 mois et la plupart des animaux ont présenté une diminution de la fonction myocardique évaluée par échocardiographie.
La taurine joue également un rôle important dans le maintien de l'intégrité structurelle de la rétine. La carence alimentaire de cet acide aminé sulfonique peut entraîner une dégénérescence des cellules photoréceptrices [54, 55, 56, 57, 58]. Dans une étude réalisée par Jacobson et al. [58], huit chats mâles ont été nourris avec un régime carencé en taurine pendant 5 à 9 mois et tous les animaux ont développé des anomalies de la rétine détectées par fundoscopie et électrorétinographie. De plus, une carence en taurine peut altérer les performances reproductives des chats avec des conséquences sur le développement du chaton
Détails
Re: Quels besoins en protéine et acide aminé des chiens et c
Message de Nutrimuscle-Conseils »11 juin 2020 11:13
La vitamine D se présente sous deux formes dans la nature: le cholécalciférol (vitamine D3), présent dans les produits et tissus d'origine animale, et l'ergocalciférol (vitamine D2), présent dans les produits d'origine végétale [12]. Ainsi, la présence de vitamine D3 indique un approvisionnement animal, qui ne devrait pas être présent dans un produit végétalien par définition. Cela démontre la vérité contestable du produit évalué.
L'acide arachidonique (AA) est un acide gras essentiel pour les chats. Les aliments végétaliens analysés dans notre étude utilisaient l'huile de soja comme seule source de graisse, il était donc prévu que l'AA ne soit pas détecté dans ces produits. Certaines algues marines comme Ascophyllum nodosum peuvent contenir de l'AA et pourraient donc être utilisées comme source de cet acide gras.
En général, les sous-produits d'origine animale ont des concentrations de calcium plus élevées par rapport aux produits d'origine végétale
Un des aliments pour chiens n'a pas respecté la recommandation minimale pour la méthionine, un acide aminé. Ce résultat était attendu car la méthionine est présente à de faibles niveaux dans les régimes à base de protéines végétales
La méthionine est un précurseur de la taurine, un acide aminé important pour la fonction myocardique [28, 29]. Les chiens sont capables de synthétiser la taurine à partir d'acides aminés soufrés tels que la méthionine et la cystéine, principalement dans le foie et le système nerveux central, par la voie de transsulfuration [28]. La relation entre la carence en taurine et le DCM chez le chien a d'abord été étudiée par Kramer et al. [30], qui a observé qu'un sous-groupe de chiens atteints de DCM avait une carence en taurine. Des études supplémentaires ont montré que la supplémentation en taurine pour les chiens atteints de DCM associée à la carence en cet acide aminé entraînait une résolution des modifications du myocarde et permettait l'élimination de médicaments de soutien pour la plupart de ces chiens.
Ces données suggèrent un lien direct entre la carence en taurine et le développement du DCM. Fascetti et al. [29] ont évalué trois Golden Retrievers déficients en taurine qui ont été nourris avec un régime végétarien formulé par le propriétaire, et selon les auteurs, cette carence pourrait avoir eu lieu en raison de possibles précurseurs des acides aminés à faible teneur en soufre de la taurine.
La nourriture pour chats analysée ne répondait pas à la recommandation minimale pour l'arginine. Ce résultat corrobore une étude antérieure de Gray et al. [16]. La faible teneur en arginine était attendue car cet acide aminé se trouve généralement en petites quantités dans les régimes à base de plantes, et selon l'étiquette du produit, la nourriture n'était pas complétée par de l'arginine. Les chats sont plus sensibles à la carence en arginine que les chiens [9, 36]. L'arginine agit comme un précurseur de l'ornithine, qui est un intermédiaire dans le cycle de l'urée. Cela permet de convertir en urée de grandes quantités d'ammoniac provenant d'un repas riche en protéines avant l'excrétion [37]. Le manque d'arginine chez le chat peut entraîner une hyperammoniémie et une urémie sévère, provoquant des symptômes tels que vomissements, ataxie, spasmes musculaires et hyperesthésie.
En ce qui concerne la consommation de taurine inférieure à la recommandation par kg 0,67, deux études précédentes ont également observé une carence en acide aminé sulfonique dans les aliments commerciaux pour végétariens et végétaliens pour chats [16, 43]. Ceci est une implication sérieuse lors de l'alimentation des chats avec une alimentation à base de plantes
La taurine est un acide aminosulfonique que l'on ne trouve que dans les produits d'origine animale. Dans les aliments pour chats, même avec l'inclusion d'ingrédients d'origine animale, une supplémentation en taurine est généralement requise pour atteindre les exigences minimales pour cet acide aminé. Dans le cas de régimes sans produits d'origine animale, la supplémentation en taurine devient obligatoire. La nourriture végétalienne pour chats analysée dans cette étude avait une supplémentation en taurine, cependant, la concentration trouvée était inférieure à la recommandation, basée sur l'unité par kg 0,67 pour les chats avec un MER de 52 kcal / kg 0,67.
La taurine joue un rôle essentiel dans le système digestif des chats.
On sait que la protéine de soja peut diminuer les concentrations plasmatiques de taurine chez les chats par rapport à la caséine, ce qui semble être lié à une utilisation accrue de la taurine pour la conjugaison des acides biliaires, une augmentation de la perte intestinale de taurine par dégradation microbienne et une accélération du renouvellement de la médiation par la cholécystokinine acides biliaires [35, 49, 50]. Par conséquent, la prudence avec la supplémentation en taurine dans les aliments végétaliens avec une forte inclusion de protéines de soja devrait être encore plus grande.
Chez le chat, une carence alimentaire en taurine peut conduire à des anomalies cardiaques comme une cardiomyopathie dilatée, car la taurine est liée à la fonction myocardique et elle est essentielle au maintien de la contractilité cardiaque [51, 52]. Novotny et al. [53] ont nourri une alimentation déficiente en taurine à 23 chats sur une période de 6 à 15 mois et la plupart des animaux ont présenté une diminution de la fonction myocardique évaluée par échocardiographie.
La taurine joue également un rôle important dans le maintien de l'intégrité structurelle de la rétine. La carence alimentaire de cet acide aminé sulfonique peut entraîner une dégénérescence des cellules photoréceptrices [54, 55, 56, 57, 58]. Dans une étude réalisée par Jacobson et al. [58], huit chats mâles ont été nourris avec un régime carencé en taurine pendant 5 à 9 mois et tous les animaux ont développé des anomalies de la rétine détectées par fundoscopie et électrorétinographie. De plus, une carence en taurine peut altérer les performances reproductives des chats avec des conséquences sur le développement du chaton
