Quels sont les bons / mauvais nutriments pour la mémoire ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Nutrient effects on working memory across the adult lifespan
Selene Cansino Nutritional Neuroscience 28 Mar 2022

Objective
To identify the nutrients that influence the performance of working memory, which is greatly affected as age progresses.

Method
A total of 1646 healthy adults between 21 and 80 years old participated in the study. The daily consumption of 64 nutrients was examined using a food frequency questionnaire that assessed food intake during the previous year. Working memory was measured in the verbal and spatial domains using a computerized task. We examined which nutrients influence working memory across the entire adult lifespan and whether the influence of any of these nutrients on working memory is moderated by individuals’ ages.

Results
Working memory, across the entire adult lifespan, benefits from the intake of cholesterol, alcohol, gamma- and delta-tocopherol, vitamin B6, and palmitoleic, oleic, alpha linoleic and linoleic acids. Moderator analyses revealed that fats, energy, lactose and sodium negatively influenced working memory in middle-aged and older adults, whereas vitamin D and vitamin C had positive effects on memory beyond 70 years of age.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets des nutriments sur la mémoire de travail tout au long de la vie adulte
Selene Cansino Neuroscience nutritionnelle 28 mars 2022

Objectif
Identifier les nutriments qui influencent la performance de la mémoire de travail, qui est fortement affectée à mesure que l'âge progresse.

Méthode
Au total, 1646 adultes en bonne santé âgés de 21 à 80 ans ont participé à l'étude. La consommation quotidienne de 64 nutriments a été examinée à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire qui a évalué l'apport alimentaire au cours de l'année précédente. La mémoire de travail a été mesurée dans les domaines verbaux et spatiaux à l'aide d'une tâche informatisée. Nous avons examiné quels nutriments influencent la mémoire de travail tout au long de la vie adulte et si l'influence de l'un de ces nutriments sur la mémoire de travail est modérée par l'âge des individus.

Résultats
La mémoire de travail, tout au long de la vie adulte, bénéficie de l'apport de cholestérol, d'alcool, de gamma- et delta-tocophérol, de vitamine B6 et d'acides palmitoléique, oléique, alpha linoléique et linoléique. Les analyses des modérateurs ont révélé que les graisses, l'énergie, le lactose et le sodium avaient une influence négative sur la mémoire de travail chez les adultes d'âge moyen et plus âgés, tandis que la vitamine D et la vitamine C avaient des effets positifs sur la mémoire au-delà de 70 ans.