Considérations relatives à la nutrition et à la supplémentation pour limiter l'endotoxémie lors de l'exercice sous la chaleur
Joshua H. Guy Sports 2018, 6 (1), 12;
La production de chaleur induite par l'exercice est encore augmentée par l'exercice effectué dans des conditions chaudes et cela peut ensuite affecter l'inflammation et la santé gastro-intestinale (GI). La mise en œuvre de stratégies de nutrition et de supplémentation dans ces conditions peut favoriser la réponse hyperthermique, la réponse inflammatoire systémique, la perméabilité et l'intégrité gastro-intestinales et la performance physique. Par conséquent, le but de cette brève revue est d'explorer la réponse inflammatoire des athlètes de deux biomarqueurs clés, le lipopolysaccharide (LPS) et l'interleukine-6 (IL-6), et de fournir des recommandations nutritionnelles et de supplémentation.
Il y a de plus en plus de preuves que les probiotiques, la glutamine et la vitamine C peuvent préserver l'intégrité gastro-intestinale, ce qui peut améliorer les performances pendant l'exercice sous la chaleur. Les aliments riches en glucose lorsqu'ils sont consommés avec de l'eau, avant et pendant l'exercice à la chaleur, semblent également limiter l'endotoxémie, préserver l'intégrité gastro-intestinale et réduire l'incidence des troubles gastro-intestinaux par rapport à l'eau seule. L'utilisation de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) peut compromettre l'intégrité du tractus gastro-intestinal, ce qui peut entraîner une fuite plus importante d'endotoxines lors d'exercices de longue durée à la chaleur. Des travaux supplémentaires sont nécessaires pour élucider l'impact des stratégies de nutrition et de supplémentation, en particulier l'utilisation des AINS, lors de l'exercice dans la chaleur.
