Traduction de l'étude
Des microgels de protéines de lactosérum préprandiaux à très faible dose réduisent la glycémie postprandiale dans le diabète de type 2 : une étude croisée randomisée et contrôlée par placeboO. Johansen Diabetologia (2021) 64 (Suppl 1) : S62
Contexte et objectifs : Les protéines de lactosérum (WP) se trouvent dans les produits laitiers et sont riches en acides aminés à chaîne ramifiée et bioactifs.
peptides qui stimulent la sécrétion de peptides incrétines et d'insuline. Son
l'applicabilité dans l'utilisation clinique nutraceutique de routine a cependant été
limité par 1) nécessitant une dose relativement élevée avec un haut pouvoir calorique
contenu, et 2) la nécessité de le prendre bien avant un repas. Nouveau
des technologies permettant une absorption plus rapide pourraient permettre l'utilisation
d'une dose de WP plus faible, ainsi que de permettre de rapprocher le WP de la
repas.
Matériels et méthodes : Dans cette étude croisée à intervention unique en
personnes atteintes de diabète de type 2 naïfs de médicaments ou traités à la metformine, nous
a étudié les effets de
10 g de WP (40 kcal) préparés avec une nouvelle technologie
pour améliorer l'absorption (micelle-technologie [WPM]), ou un placebo (0 kcal),
fourni sous forme de shot de 125 mL 15 min avant une pizza de 250 g (622 kcal
[29,0 g de protéines, 22,6 g de lipides, 72,6 g de glucides]). Postprandial (PP)
réponse au glucose sur 4 heures et réponse aux incrétines (peptide glucagonlike intact [GLP]-1, peptide-YY [PYY], glucose-dépendant
polypeptide insulinotrope [GIP]) sur 2 heures ont été évalués dans le sang,
et la différence entre le WPM et le placebo ont été évaluées en comparant les aires incrémentales sous la courbe (iAUC) entre les deux
interventions.
Résultats : Au total 26 individus (14 femmes, âge moyen [écart-type]
62,0 [8,3] ans, valeur initiale HbA1c 58 [12] mmol/mol /7,5 % [1,1], eGFR 96,6
[25,7] ml/min/1,73 m2, IMC 29,2 [4,8] kg/m2) ont complété les deux séquences.
Le coup de WPM avant le repas a considérablement modifié la trajectoire initiale du glucose du PP,
réduisant l'iAUC 2h de 22% (différence moyenne [IC à 95%] iAUC-30min120min WPM vs placebo -29,43 [-55,45, -3,40] mg/dLxh, p=0,0283). Les
iAUC-30min-180min était similaire (-31,58 [-68,43, 5,26], p = 0,0896). Un 66%
augmentation du GLP-1 iAUC-30min-120min a été observée (4,80 [2,19, 7,40]
pmol/Lxh, p = 0,0009), tandis que les réponses pour PYY et GIP étaient similaires
entre WPM et placebo (respectivement, 5,21 [-1,14, 11,56] pmol/Lxh,
p=0,1035, et 8,52 [-15,27, 32,31] pmol/Lxh, p=0,4668).
Conclusion :
En somme, 10g WPM réduit considérablement le début
réponse glycémique et augmente significativement la réponse GLP-1
à un repas mixte chez les sujets diabétiques de type 2. Ces résultats
Soutenez son utilisation comme shot pratique avant le repas pour améliorer le profil métabolique du PP.