Qui suit un régime sans gluten?

[Nutrimuscle-Conseils]

Genetic, lifestyle, and health-related characteristics of adults without celiac disease who follow a gluten-free diet: a population-based study of 124,447 participants
Thomas J Littlejohns, The American Journal of Clinical Nutrition, 12 November 2020

Background
The number of gluten-free diet followers without celiac disease (CD) is increasing. However, little is known about the characteristics of these individuals.

Objectives
We address this issue by investigating a wide range of genetic and phenotypic characteristics in association with following a gluten-free diet.

Methods
The cross-sectional association between lifestyle and health-related characteristics and following a gluten-free diet was investigated in 124,447 women and men aged 40–69 y from the population-based UK Biobank study. A genome-wide association study (GWAS) of following a gluten-free diet was performed.

Results
A total of 1776 (1.4%) participants reported following a gluten-free diet. Gluten-free diet followers were more likely to be women, nonwhite, highly educated, living in more socioeconomically deprived areas, former smokers, have lost weight in the past year, have poorer self-reported health, and have made dietary changes as a result of illness. Conversely, these individuals were less likely to consume alcohol daily, be overweight or obese, have hypertension, or use cholesterol-lowering medication. Participants with hospital inpatient diagnosed blood and immune mechanism disorders (OR: 1.62; 95% CI: 1.18, 2.21) and non-CD digestive system diseases (OR: 1.58; 95% CI: 1.42, 1.77) were more likely to follow a gluten-free diet. The GWAS demonstrated that no genetic variants were associated with being a gluten-free diet follower.

Conclusions
Gluten-free diet followers have a better cardiovascular risk profile than non-gluten-free diet followers but poorer self-reported health and a higher prevalence of blood and immune disorders and digestive conditions. Reasons for following a gluten-free diet warrant further investigation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Caractéristiques génétiques, liées au mode de vie et à la santé des adultes sans maladie cœliaque qui suivent un régime sans gluten: une étude basée sur la population de 124447 participants
Thomas J Littlejohns, The American Journal of Clinical Nutrition, 12 novembre 2020

Contexte
Le nombre d'adhérents au régime sans gluten sans maladie cœliaque (MC) est en augmentation. Cependant, les caractéristiques de ces individus sont mal connues.

Objectifs
Nous abordons ce problème en examinant un large éventail de caractéristiques génétiques et phénotypiques en association avec le suivi d'un régime sans gluten.

Méthodes
L'association transversale entre le mode de vie et les caractéristiques liées à la santé et le fait de suivre un régime sans gluten a été étudiée chez 124 447 femmes et hommes âgés de 40 à 69 ans dans le cadre de l'étude de la UK Biobank basée sur la population. Une étude d'association pangénomique (GWAS) de suivre un régime sans gluten a été réalisée.

Résultats
Un total de 1776 participants (1,4%) ont déclaré suivre un régime sans gluten. Les adeptes d'un régime sans gluten étaient plus susceptibles d'être des femmes, non blanches, très instruites, vivant dans des zones plus défavorisées sur le plan socio-économique, d'anciens fumeurs, ayant perdu du poids au cours de l'année écoulée, ont une santé autodéclarée plus mauvaise et ont donc apporté des changements alimentaires. de la maladie. À l'inverse, ces personnes étaient moins susceptibles de consommer de l'alcool quotidiennement, d'être en surpoids ou obèses, de souffrir d'hypertension ou d'utiliser des médicaments hypocholestérolémiants. Les participants présentant des troubles du sang et des mécanismes immunitaires diagnostiqués par des patients hospitalisés (OR: 1,62; IC à 95%: 1,18, 2,21) et des maladies du système digestif sans MC (OR: 1,58; IC à 95%: 1,42, 1,77) étaient plus susceptibles de suivre un gluten -un régime gratuit. Le GWAS a démontré qu'aucune variante génétique n'était associée au fait d'être un adepte d'un régime sans gluten.

Conclusions
Les adeptes d'un régime sans gluten ont un meilleur profil de risque cardiovasculaire que les adeptes d'un régime sans gluten, mais un état de santé autodéclaré plus mauvais et une prévalence plus élevée de troubles sanguins et immunitaires et de troubles digestifs. Les raisons de suivre un régime sans gluten justifient une enquête plus approfondie.