Le régime atténue-t-il la réponse anabolique aux protéines?

[Nutrimuscle-Conseils]

Energy Deficit Attenuates Muscle Protein Synthetic Responses To Essential Amino Acids
Hatch-McChesney, Adrienne Medicine & Science in Sports & Exercise:  July 2020 - Volume 52 - Issue 7S - p 507

BACKGROUND:  Peripheral essential amino acid (EAA) concentrations regulate muscle protein synthesis (MPS). During energy balance, consuming ~9 g EAA doubles postprandial peripheral EAA concentrations and increases resting MPS by nearly 50%. During energy deficit, EAA requirements may be elevated due to a greater carbon skeleton requirement for energy metabolism. We examined if similar or greater increases in peripheral EAA concentrations during energy deficit stimulate the same magnitude increase in MPS as in energy balance.

PURPOSE:  Determine the effects of peripheral increases in EAA concentrations and the stimulation of MPS during energy balance and deficit.

METHODS:  Data were derived from two independent controlled studies assessing the effects of consuming high and low doses of EAA on peripheral EAA concentrations and MPS (2H5-phenylanine, direct incorporation method) during energy balance (BAL HIGH/LOW) and energy deficit (DEF HIGH/LOW). In BAL, measures were determined in 8 healthy adults (mean ± SD; 21.4 ± 2 y, 24.6 ± 3.2 kg/m2  ), ingesting in random order, either 4.3 ± 0.0 g or 8.6 ± 0.0 g EAA, separated by 7 d. In DEF, measures followed 5 days of controlled energy deficit (30 ± 4 %) in 19 healthy adults (22.9 ± 5 y, 25.4 ± 2.7 kg/m2), ingesting either 7.8 ± 0.9 g or 23.5 ± 2.6 g EAA, in random order, separated by 14 d.

RESULTS:  Peak EAA concentrations were 36% higher in DEF HIGH compared to BAL HIGH (2219 ± 470 vs. 1634 ± 320 μmol/L; p<0.05), but not for the low doses. Peak EAA concentrations were higher (p<0.05) in HIGH doses for both energy states compared to LOW doses. Independent of EAA dose, postprandial MPS for BAL (0.78 ± 0.36 %/h) and DEF (0.58 ± 0.15 %/h) were 81% and 26% greater than postabsorptive MPS for BAL (0.43 ± 0.18 %/h) and DEF (0.46 ± 0.24 %/h), respectively (energy-by-fed state, p<0.05). Postprandial MPS was 25% lower in DEF than BAL (energy-by-state, p<0.05).

CONCLUSION:  Ingesting roughly triple the dose of EAA in DEF than BAL (23.5 g vs. 8.6 g) resulted in marked differences in peripheral concentrations; yet the anabolic stimulus was similar. The reduction in postprandial MPS during DEF, despite ingesting 2-3 times the amount of EAA compared to BAL, suggests that muscle is not the primary target for the greater rise in peripheral EAA.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le déficit énergétique atténue les réponses synthétiques des protéines musculaires aux acides aminés essentiels
Hatch-McChesney, Adrienne Medicine & Science in Sports & Exercise: Juillet 2020 - Volume 52 - Numéro 7S - p 507

Contexte: Les concentrations d'acides aminés essentiels périphériques (EAA) régulent la synthèse des protéines musculaires (MPS). Pendant le bilan énergétique, la consommation d'environ 9 g d'EAA double les concentrations d'EAA périphériques postprandiales et augmente la MPS au repos de près de 50%. Pendant le déficit énergétique, les besoins en EAA peuvent être élevés en raison d'un plus grand besoin de squelette de carbone pour le métabolisme énergétique. Nous avons examiné si des augmentations similaires ou supérieures des concentrations périphériques d'EAA pendant le déficit énergétique stimulent la même augmentation de magnitude du MPS que du bilan énergétique.

BUT: Déterminer les effets des augmentations périphériques des concentrations d'EAA et la stimulation de MPS pendant l'équilibre et le déficit énergétiques.

MÉTHODES: Les données proviennent de deux études contrôlées indépendantes évaluant les effets de la consommation de doses élevées et faibles d'EAA sur les concentrations périphériques d'EAA et de MPS (2H5-phénylanine, méthode d'incorporation directe) pendant le bilan énergétique (BAL HIGH / LOW) et le déficit énergétique (DEF HAUT / BAS). Dans le BAL, les mesures ont été déterminées chez 8 adultes en bonne santé (moyenne ± écart-type; 21,4 ± 2 ans, 24,6 ± 3,2 kg / m2), ingérant dans un ordre aléatoire, soit 4,3 ± 0,0 g ou 8,6 ± 0,0 g EAA, séparés par 7 jours. Dans le DEF, les mesures ont suivi 5 jours de déficit énergétique contrôlé (30 ± 4%) chez 19 adultes en bonne santé (22,9 ± 5 ans, 25,4 ± 2,7 kg / m2), ingérant soit 7,8 ± 0,9 g ou 23,5 ± 2,6 g EAA, au hasard ordre, séparés par 14 d.

RÉSULTATS: Les concentrations maximales d'EAA étaient 36% plus élevées dans DEF HIGH que dans BAL HIGH (2219 ± 470 vs 1634 ± 320 μmol / L; p <0,05), mais pas pour les faibles doses. Les concentrations maximales d'EAA étaient plus élevées (p <0,05) à des doses ÉLEVÉES pour les deux états d'énergie par rapport aux doses FAIBLES. Indépendamment de la dose d'EAA, les MPS postprandiales pour BAL (0,78 ± 0,36% / h) et DEF (0,58 ± 0,15% / h) étaient 81% et 26% plus élevés que les MPS post-absorbants pour BAL (0,43 ± 0,18% / h) et DEF ( 0,46 ± 0,24% / h), respectivement (énergie par état d'alimentation, p <0,05). Le MPS postprandial était 25% plus faible en DEF que BAL (énergie par état, p <0,05).

CONCLUSION: L'ingestion d'environ trois fois la dose d'EAA dans le DEF par rapport au BAL (23,5 g contre 8,6 g) a entraîné des différences marquées dans les concentrations périphériques; pourtant le stimulus anabolique était similaire. La réduction de la MPS postprandiale pendant le DEF, malgré l'ingestion de 2 à 3 fois la quantité d'EAA par rapport à la BAL, suggère que le muscle n'est pas la cible principale de l'augmentation plus importante de l'EAA périphérique.