Régimes hyperprotéinés et testostérone

[Nutrimuscle-Conseils]

High-protein diets and testosterone
Joseph Whittaker Nutr Health. 2022 Oct 20;2601060221132922.

A recent meta-analysis found low-carbohydrate, high-protein diets (> 3.4 g/kg of bodyweight/day) (g/kg/day) decreased men's total testosterone (∼5.23 nmol/L) [Whittaker and Harris (2022) Low-carbohydrate diets and men's cortisol and testosterone: systematic review and meta-analysis. Nutrition and Health. DOI: 10.1177/02601060221083079]. This finding has generated substantial discussion, however, it has often lacked clarity and context, with the term 'high-protein' being used unqualified.

Firstly, diets < 3.4 g/kg/day are not associated with a consistent decrease in testosterone. Secondly, the average protein intake is ∼1.3 g/kg/day, conventional 'high-protein' diets are ∼1.8-3 g/kg/day and the vast majority of athletes are < 3.4 g/kg/day; meaning very few individuals will ever surpass 3.4 g/kg/day.

To avoid such confusion in the future, the following definitions are proposed: very high (> 3.4 g/kg/day), high (1.9-3.4 g/kg/day), moderate (1.25-1.9 g/kg/day) and low (<1.25 g/kg/day). Using these, very high-protein diets (> 3.4 g/kg/day) appear to decrease testosterone, however high- and moderate-protein diets (1.25-3.4 g/kg/day) do not.

[Nutrimuscle-Conseils]

Low-carbohydrate diets and men's cortisol and testosterone: Systematic review and meta-analysis
Joseph Whittaker Nutr Health. 2022 Mar 7;2601060221083079.

Background: Low-carbohydrate diets may have endocrine effects, although individual studies are conflicting. Therefore, a review was conducted on the effects of low- versus high-carbohydrate diets on men's testosterone and cortisol.

Methods: The review was registered on PROSPERO (CRD42021255957). The inclusion criteria were: intervention study, healthy adult males, and low-carbohydrate diet: ≤35% carbohydrate. Eight databases were searched from conception to May 2021. Cochrane's risk of bias tool was used for quality assessment. Random-effects, meta-analyses using standardized mean differences and 95% confidence intervals, were performed with Review Manager. Subgroup analyses were conducted for diet duration, protein intake, and exercise duration.

Results: Twenty-seven studies were included, with a total of 309 participants. Short-term (<3 weeks), low- versus high-carbohydrate diets moderately increased resting cortisol (0.41 [0.16, 0.66], p < 0.01). Whereas, long-term (≥3 weeks), low-carbohydrate diets had no consistent effect on resting cortisol. Low- versus high-carbohydrate diets resulted in much higher post-exercise cortisol, after long-duration exercise (≥20 min): 0 h (0.78 [0.47, 1.1], p < 0.01), 1 h (0.81 [0.31, 1.31], p < 0.01), and 2 h (0.82 [0.33, 1.3], p < 0.01). Moderate-protein (<35%), low-carbohydrate diets had no consistent effect on resting total testosterone, however high-protein (≥35%), low-carbohydrate diets greatly decreased resting (-1.08 [-1.67, -0.48], p < 0.01) and post-exercise total testosterone (-1.01 [-2, -0.01] p = 0.05).

Conclusions: Resting and post-exercise cortisol increase during the first 3 weeks of a low-carbohydrate diet. Afterwards, resting cortisol appears to return to baseline, whilst post-exercise cortisol remains elevated. High-protein diets cause a large decrease in resting total testosterone (∼5.23 nmol/L).

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régimes pauvres en glucides et cortisol et testostérone chez l'homme : revue systématique et méta-analyse
Joseph Whittaker Nutr Santé. 7 mars 2022;2601060221083079.

Contexte : Les régimes à faible teneur en glucides peuvent avoir des effets endocriniens, bien que les études individuelles soient contradictoires. Par conséquent, une revue a été menée sur les effets des régimes faibles en glucides par rapport aux régimes riches en glucides sur la testostérone et le cortisol chez les hommes.

Méthodes : La revue a été enregistrée sur PROSPERO (CRD42021255957). Les critères d'inclusion étaient : étude d'intervention, hommes adultes en bonne santé et régime pauvre en glucides : ≤ 35 % de glucides. Huit bases de données ont été consultées de la conception à mai 2021. L'outil de risque de biais de Cochrane a été utilisé pour l'évaluation de la qualité. Des méta-analyses à effets aléatoires utilisant des différences moyennes standardisées et des intervalles de confiance à 95 % ont été réalisées avec Review Manager. Des analyses de sous-groupes ont été menées pour la durée du régime, l'apport en protéines et la durée de l'exercice.

Résultats : Vingt-sept études ont été incluses, avec un total de 309 participants. Les régimes à court terme (<3 semaines), faibles ou riches en glucides, ont modérément augmenté le cortisol au repos (0,41 [0,16, 0,66], p < 0,01). Alors que, à long terme (≥ 3 semaines), les régimes pauvres en glucides n'ont eu aucun effet constant sur le cortisol au repos. Les régimes pauvres en glucides versus riches en glucides ont entraîné une cortisol post-exercice beaucoup plus élevée, après un exercice de longue durée (≥20 min) : 0 h (0,78 [0,47, 1,1], p < 0,01), 1 h (0,81 [0,31, 1,31 ], p < 0,01) et 2 h (0,82 [0,33, 1,3], p < 0,01). Les régimes modérément protéinés (< 35 %), faibles en glucides n'ont pas eu d'effet constant sur la testostérone totale au repos, mais les régimes riches en protéines (≥ 35 %), faibles en glucides ont fortement diminué le repos (-1,08 [-1,67, -0,48], p < 0,01) et la testostérone totale post-exercice (-1,01 [-2, -0,01] p = 0,05).

Conclusions : Augmentation du cortisol au repos et après l'exercice au cours des 3 premières semaines d'un régime pauvre en glucides. Ensuite, le cortisol au repos semble revenir à la ligne de base, tandis que le cortisol post-exercice reste élevé. Les régimes riches en protéines entraînent une forte diminution de la testostérone totale au repos (∼5,23 nmol/L).