Relation entre indice glycémique et problèmes gastriques?

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary glycaemic index and glycaemic load and upper gastrointestinal disorders: results from the SEPAHAN study
A.H. Keshteli J Human Nutr Diet 2017


Little is known about the effects of carbohydrate, particularly any association between dietary glycaemic index or glycaemic load and uninvestigated heartburn or uninvestigated chronic dyspepsia in the community. The present study aimed to determine associations between dietary glycaemic index or glycaemic load and uninvestigated heartburn or uninvestigated chronic dyspepsia.

Methods

This cross-sectional study was conducted in 2987 adults. Dietary glycaemic index and glycaemic load were estimated using a validated food-frequency questionnaire. Uninvestigated heartburn and uninvestigated chronic dyspepsia were determined using a modified and validated version of the Rome III questionnaire.

Results

After controlling for various confounders, high glycaemic load was associated with an increased risk of uninvestigated heartburn [odds ration (OR) = 1.75; 95% confidence interval CI = 1.03, 2.97; P = 0.04] and uninvestigated chronic dyspepsia (OR = 2.14; 95% CI: 1.04, 4.37; P = 0.04) in men but not in women. In normal-weight individuals, high glycaemic index was related to an increased risk of uninvestigated heartburn (OR = 1.52; 95% CI: 1.07, 2.15; P = 0.02) and high glycaemic load to an increased risk of uninvestigated chronic dyspepsia (OR=1.78; 95% CI: 1.05, 3.01; P = 0.03). No significant associations were observed in subjects with excess body weight.

Conclusions

Our data suggest that there are body mass index- and sex-specific associations between dietary carbohydrate quality with uninvestigated heartburn and uninvestigated chronic dyspepsia.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’indice glycémique, la charge glycémique et troubles gastro-intestinaux supérieurs: les résultats de l'étude SEPAHAN
A.H. Keshteli J Human Nutr Diet 2017

On sait peu de choses sur les effets des glucides, en particulier l’association entre l'indice glycémique alimentaire, la charge glycémique et les brûlures d'estomac ou la dyspepsie chronique dans une communauté. La présente étude visait à déterminer les associations entre l'indice glycémique alimentaire, la charge glycémique et les brûlures d'estomac ou la dyspepsie chronique.

Méthodes
Cette étude transversale a été réalisée chez 2987 adultes. L'indice glycémique, la charge glycémique ont été estimés à l'aide d'un questionnaire valide sur la fréquence alimentaire. Les brûlures d'estomac et la dyspepsie chronique ont été déterminées à l'aide d'une version modifiée et validée du questionnaire de Rome III.

Résultats
Après avoir contrôlé différents facteurs de confusion, une charge glycémique élevée était associée à un risque accru de brûlures d'estomac [ration de probabilité (OR) = 1,75; Intervalle de confiance de 95% IC = 1,03, 2,97; P = 0,04] et la dyspepsie chronique (OR = 2,14; IC à 95%: 1,04, 4,37; P = 0,04) chez les hommes mais pas chez les femmes. Chez les individus de poids normal, l'indice glycémique élevé était lié à un risque accru de brûlures d'estomac (OR = 1,52; IC à 95%: 1,07, 2,15; P = 0,02) et une charge glycémique élevée à un risque accru de dyspepsie chronique (OR = 1,78; IC à 95%: 1,05, 3,01; P = 0,03). Aucune association significative n'a été observée chez les sujets présentant un excès de poids corporel.

Conclusions
Nos données suggèrent qu'il existe des associations de masse corporelle et en fonction du sexe entre la qualité des glucides alimentaires avec des brûlures d'estomac et une dyspepsie chronique.