La restriction énergétique intermittente améliore l'efficacité de la perte de poids chez les hommes obèses: l'étude MATADOR
Nutrimuscle Byrne International Journal of Obesity volume 42 , pages 129 - 138 (2018)
L'étude MATADOR (Réduction de la thermogenèse adaptative et désactivation de l'obésité) a examiné si la restriction énergétique intermittente améliorait l'efficacité de la perte de poids par rapport à l'ER continue et, si oui, si ER intermittent atténuait les réponses compensatoires associées aux ER.
Sujets / Méthodes:
Cinquante et un hommes atteints d'obésité ont été randomisés à 16 semaines de: (1) ER continu (idiot), ou (2) intermittent (INT) complété par 8 blocs de ER de 2 semaines alternant avec 7 blocs de 2 semaines de bilan énergétique (30 semaines au total). Quarante-sept participants ont terminé une phase de référence de 4 semaines et ont commencé l'intervention (idiot: N = 23, 39,4 ± 6,8 ans, 111,1 ± 9,1 kg, 34,3 ± 3,0 kg m -2 , INT: N = 24, 39,8 ± 9,5 ans , 110,2 ± 13,8 kg, 34,1 ± 4,0 kg m -2 ). Pendant l'ER, l'apport énergétique était équivalent à 67% des besoins de maintien du poids dans les deux groupes. Le poids corporel, la masse grasse (FM), la masse maigre (FFM) et la dépense énergétique au repos (REE) ont été mesurés tout au long de l'étude.
Résultats:
Pour les N = 19 idiot et N = 17 INT qui ont terminé l'intervention par protocole , la perte de poids était plus grande pour l'INT (14,1 ± 5,6 vs 9,1 ± 2,9 kg; P <0,001). INT avait une plus grande perte de FM (12,3 ± 4,8 vs 8,0 ± 4,2 kg, P <0,01), mais la perte de FFM était similaire (INT: 1,8 ± 1,6 vs idiot: 1,2 ± 2,5 kg, P = 0,4). Le changement de poids moyen durant les blocs d'équilibre énergétique INT de 7 × 2 semaines était minime (0,0 ± 0,3 kg). Alors que la réduction du REE absolu ne différait pas entre les groupes (INT: -502 ± 481 vs idiot: -624 ± 557 kJ d -1 , P = 0,5), après ajustement pour les changements dans la composition corporelle, il était significativement plus faible dans INT (INT : -360 ± 502 par rapport à idiot: -749 ± 498 kJ d -1 ; P<0,05).
Conclusions:
Une perte de poids et de graisse plus importante a été obtenue avec une ER intermittente. Interruption ER avec équilibre énergétique «périodes de repos» peut réduire les réponses métaboliques compensatoires et, à son tour, améliorer l'efficacité de la perte de poids
